Retek: Táplálkozási és egészségügyi előnyök

Írta: Bel Marra Health
| -> | -> Megjelent 2015. augusztus 6-án

A retek olyan gyökérzöldség, amelynek különféle színei vannak, beleértve a vöröset, a fehéret, a lilát és a feketét. A retket ma gyakran figyelmen kívül hagyják, de továbbra is a saláták alapanyaga. De a reteknek nagyobb szerepet kell játszania az étrendben, mivel táplálkozásuk miatt számos egészségügyi előnyökkel járnak.

tények

Sokféle retek létezik, vagyis lehetősége van megtalálni azt, amelyik a legjobban tetszik.

Néhány retektípus a következőket tartalmazza:

  • Csapos retek
  • Kínai vörös hús retek
  • Bíbor óriás retek
  • Korai skarlátvörös retek
  • Német óriás retek
  • Óriás szicíliai retek
  • Helios retek
  • Rózsaszín szépségű retek.

(Könnyű elképzelni ezek színét és alakját, csak elolvassa a nevüket.)

Fedezzük tovább a retket, és áruljuk el, miért kellene ennél többet belőlük.

A retek tápértéke

Egy közepes retek (4 gramm) csak egy kalóriát, nulla zsírt, nulla koleszterint, minimális nátriumot (2 mg), nulla szénhidrátot és nulla cukrot tartalmaz. Ez önmagában teszi a retket egészségessé és biztonságossá az emberek számára a fogyasztáshoz, nem számít egészségi állapotuk.

Ha sok retket fogyaszt, előnyös lehet rosttartalma, kalcium, vas és C-vitamin. Ezek a tápanyagok elősegítik a retek egészségét is.

Retek táplálkozási tényei
(Friss, Nyers) Tápérték 100 g-ra
Tápanyagok Energia 16 Kcal
3,40 g szénhidrát
Fehérje 0,68 g
Összes zsír 0,10 g
Koleszterin 0 mg
Diétás rost 1,6 g
Vitaminok A-vitamin 7 NE
C-vitamin 14,8 mg
E-vitamin 0 mg
K-vitamin 1,3 µg
Riboflavin 0,039 mg
0,071 mg piridoxin
Niacin 0,254 mg Folátok 25 ug
Ásványok 25 mg kalcium
Vas 0,34 mg
10 mg magnézium
Mangán 0,069 mg
Cink 0,28 mg
Elektrolitok Nátrium 39 mg
Kálium 233 mg

8 A retek egészségügyi előnyei

Számos módja van annak, hogy a retek egészségének javára szolgáljon, vizsgáljuk meg ezeket az egészségügyi előnyöket.

Máj: A retek erőteljes méregtelenítőként működik, ezek beépítése az étrendbe elősegítheti a normális, egészséges májműködés fenntartását.

Húgyúti rendellenességek: A retek természetes vizelethajtó, vagyis növeli a vizelettermelést. A vizelés a testünk módja a méreganyagok felszabadítására. Ezenkívül a retek segíthet a vese tisztításában és a húgyúti gyulladás csökkentésében.

Fogyás: A retek teltnek érzi magát, és ha jóllakott, nem eszik annyit. Ez azt jelenti, hogy a retek elősegítheti a fogyást. Ezenkívül magas a víztartalom és a rosttartalom, így hidratáltan tarthatják és csökkenthetik a puffadást.

Szív Egészség: A retek flavonoidokat tartalmaz, amelyek nemcsak a retek színét adják, hanem a szív védelmét szolgálják. Megállapították, hogy a retekben található flavonoidok fokozzák a szív egészségét és csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Emésztés: Ahogy a retek rosttartalma elősegítheti a fogyást, az emésztést is segítheti. A rost elengedhetetlen az egészséges bélmozgáshoz, ezért ha úgy tűnik, hogy nem megy, érdemes retekért nyúlnia. A retekben lévő rost ömlesztheti a laza székletet, ha hasmenése is van.

Vérnyomás: A banánhoz hasonlóan a retek is tartalmaz káliumot. A káliumra a szervezetnek szüksége van a nátriumszint egyensúlyához. A túl sok nátrium a vérben a vérnyomás emelkedését jelenti. A retekben található kálium csökkentheti a vérnyomást, mert ellazítja az ereket.

Cukorbetegség: Ha cukorbeteg, javasoljuk, hogy alacsony glikémiás indexű ételeket fogyasszon. Ez arra utal, hogy egy étel képes növelni a vércukorszintet. A reteknek alacsony a glikémiás index pontszáma, vagyis nem okoznak cukorcsúcsokat.

Immunrendszer: A retek nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, amely bizonyítottan fokozza az immunitást.

A retek testének és egészségének szinte minden területén működhet. Ha korábban nem ismerte a retek előnyeit, akkor most már tudja, milyen fontosak lehetnek. Érdemes több retket beépíteni a napi étrendbe, hogy a lehető legtöbbet hozza ki tápanyagaikból.

Kapcsolódó olvasmány:

Hogyan lehet elérni a kiegyensúlyozott étrendet
Itt, a Bel Marra Healthnél folyamatosan elmagyarázzuk olvasóinknak a jól táplálkozás és a kiegyensúlyozott étrend fenntartásának fontosságát. Általában adunk néhány követendő irányelvet, például több gyümölcs és zöldség elfogyasztása, a cukor és a feldolgozott élelmiszerek korlátozása és a sovány fehérjék ragaszkodása. De van még. Olvasson tovább…

Lehet, hogy szívós vagy az édességekért, vagy nem tudsz egy napot elmenni diétás szódával. Bármi is legyen a bűnös örömöd, a mértékletesség mindig kulcsfontosságú. De vannak olyan ételek, amelyeket még az orvosok sem fognak megenni, és neked sem szabad. Íme néhány étel, amelyet sok orvos megesküdött, és érdemes megfontolnia az étrendből való kizárást. Olvasson tovább…