Julie-ról
Julie érdeklődése az egészség iránt komolyan megkezdődött, mivel az élelmiszer szerepe az orvostudományban nagyon egyértelművé vált első terhessége alatt, majd első gyermekével. Kócos újszülöttje grafikusan szemléltette azt a koncepciót, miszerint amit eszel, óriási különbséget jelenthet abban, hogy hogyan érzi magát, és mit képes elviselni a teste. Minden új családtaggal világosabbá vált az üzenet: az étel számít! Miután több mint egy évtizede családja táplálkozási szakértőjeként szolgált, Julie úgy döntött, hogy ötvözi az étel iránti szenvedélyét, a gyógyulási ajándékokat és a táplálkozás útján történő segítés vágyát.
Julie B.S.-vel rendelkezik. az erőforrás-közgazdaságtanban a Cornell Egyetemen, valamint az integratív egészség és táplálkozás tudományok szakán a Marylandi Integratív Egészségügyi Egyetemen. Maryland-i engedéllyel rendelkező dietetikus táplálkozási szakértő (LDN), engedéllyel rendelkező táplálkozási szakértő DC-ben és tanúsított táplálkozási szakember (CNS).
Publikációk és cikkek
Főzés egészséges zsírokkal: 3 részes sorozat
- Bébiételek formulái és kölcsönhatásai (áttekintés) Kritikus vélemények az élelmiszer-tudományban és a táplálkozásban
- Baba táplálkozás; Diéta egészséges immunrendszerért Aptaclub
- Minden a halolaj precíziós táplálkozásáról
- Algák az élelmiszerekben - általános áttekintés Kritikus vélemények az élelmiszer-tudományban és a táplálkozásban 59. évfolyam, 21. szám
- 7 hasznos tanulság a trendi étrend-tervek táplálkozási kommunikációs szolgáltatásaiból