Milyen egészségügyi előnyei vannak a római salátának?

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

A roma saláta magas tápértékű ropogós salátazöld. Vitamin- és ásványianyag-tartalma számos egészségügyi előnyt kínál, és számos egyszerű módja van a romaine saláta hozzáadásának az étrendhez.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk a római saláta tápanyagtartalmát, az egészségügyi előnyöket és az étkezésekbe való belefoglalás módját.

Megosztás a Pinteresten A roma saláta magas tápértékű.

A roma saláta egyfajta saláta. Ugyanabból a növénycsaládból származik, mint a többi saláta.

A „romaine” név arra utal, hogy a saláta Rómából származhat. A mediterrán éghajlaton is jól növekszik.

A római saláta levelei hosszúak és a saláta gyökere felé keskenyednek. A levelek felső része mélyebb zöld színű és gyengébb, mint az alsó levelek.

A saláta alja felé a levelek szilárdabbá válnak, vastag, fehér bordájuk van, amely kissé keserű folyadékot tartalmaz. Ez adja a római saláta jellegzetes ízét.

Ennek a keserű folyadéknak a száránál tovább nő a mennyisége. Néhány ember eldobja a levelek legvastagabb részét, hogy elkerülje ezt a keserűséget.

A roma saláta nem csupán ízletes levél, amely színesíti és ropogtatja a salátát. Vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat is biztosít.

Például egy 70 gramm (g) saláta adag római salátát tartalmaz:

65,4 g vizet
13,3 kilokalória
1 g fehérje
2,7 g szénhidrát
2,2 g rost
43,4 milligramm (mg) kalcium
0,6 mg vas
14 mg magnézium
24,5 mg foszfor
229 mg kálium
17,5 mg nátrium
90,3 mikrogramm (mcg) folát
194 mcg A-vitamin
8,1 mg C-vitamin
2320 mcg béta-karotin
147 mkg K-vitamin

A roma saláta azoknak az embereknek alkalmas, akik fogyni szeretnének, magas tápanyag-sűrűségük és alacsony kalóriatartalmuk miatt.

Ez azonban ízletes és egészséges kiegészítő lehet minden étkezéshez és étkezési tervhez. A benne található tápanyagok és ásványi anyagok előnyöket jelenthetnek mindazoknak, akik rendszeresen fogyasztják.

Az alábbi szakaszokban a római saláta lehetséges egészségügyi előnyeivel foglalkozunk.

Antioxidánsok

A roma saláta jó C- és A-vitamin forrás, amelyek antioxidánsok. Ezek kulcsszerepet játszanak a szervezet számos rendszerének egyensúlyban tartásában és fenntartásában.

A test az anyagcsere során természetesen instabil molekulákat, szabadgyököknek nevez. A környezeti expozíció miatt a szervezet szabad gyököket is felvesz.

Ha azonban túl sok szabad gyökök képződnek a szervezetben, ez oxidatív stresszként ismert állapotot okozhat. Sejtkárosodás következhet be, és ez egészségügyi problémákhoz vezethet.

A test természetes úton képes megszüntetni a szabad gyököket, de nehézségei lehetnek mindezek eltávolításával. Úgy tűnik, hogy az élelmiszerekben található antioxidánsok fokozzák a szervezet erre való képességét.

Példák azokra a feltételekre, amelyekben a szabad gyökök szerepet játszhatnak:

rák
szív-és érrendszeri betegségek
Alzheimer kór
Parkinson kór
szürkehályog
korhoz kötött makula degeneráció

A római saláta antioxidáns tartalma segíthet az ember immunrendszerének támogatásában és a különböző egészségügyi problémák elleni védelemben.

Tudjon meg többet az antioxidánsok előnyeiről és forrásairól itt.

A szív és a keringés egészsége

A római salátában található magas káliumszint hozzájárulhat a szív- és érrendszeri egészség megőrzéséhez.

Ezenkívül a salátában található antioxidáns A és C vitaminok megakadályozhatják a koleszterin felhalmozódását és plakkképződést az artériákban.

A római salátában lévő folát szintén segíthet a súlyos szívbetegségek megelőzésében. Ezt úgy teszi, hogy lebontja a kémiai homociszteint, hogy a test eltávolítsa azt.

Egy 2015-ös áttekintés azt sugallja, hogy a foláthiányos embereknek nagyobb a kockázata annak, hogy a vérben túl sok a homocisztein. A homocisztein hozzájárulhat a szívbetegségek kialakulásához.

A roma saláta jó folátforrás, amely segíthet kordában tartani ezt a vegyszert.

Néhány rostot is tartalmaz, amely kulcsfontosságú szerepet játszik az egészséges koleszterinszint fenntartásában.

Milyen más ételek biztosítanak antioxidánsokat? Itt megtudhatja.

Kálium, nátrium és a szív- és érrendszer

A roma saláta gazdag szív-egészséges ásványi káliumban is.

A kálium segíti az izmok, például a szív rendszeres összehúzódását. A BMJ egyik áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy a magasabb káliumszint segíthet csökkenteni a vérnyomást és csökkentheti a stroke kockázatát.

A nátrium és a kálium elektrolitok. A testnek mind a nátriumra, mind a káliumra szüksége van a testnedvek és a keringő vér egészséges szintjének fenntartásához. A szakértők több kálium fogyasztását javasolják, mint a nátrium, mivel a túl sok nátrium szívproblémákat okozhat.

Az étrendi irányelvek az amerikaiak számára 2015–2020 azt javasolják, hogy a felnőttek naponta körülbelül 4700 mg káliumot és legfeljebb 2300 mg nátriumot fogyasszanak.

A roma saláta egészséges arányban biztosítja a nátriumot és a káliumot is.

Mennyi sót együnk? Itt megtudhatja.

A szem egészsége

Az A-vitamin segít megvédeni a szem egészségét. A római salátában található A-vitamin segíthet megelőzni a szembetegségeket, például a szürkehályogot az emberek öregedésével.

A Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH) szerint a béta-karotin elősegítheti a makula degenerációnak nevezett állapot megelőzését is. Ez az öregedés miatti látásvesztés egyik vezető oka.

Sok növény, köztük a római saláta, béta-karotint szolgáltat. Ez jó lehetőség lehet azok számára, akik javítani akarják a szem egészségét.

Tudjon meg többet az életkorral összefüggő makula degenerációról itt.

A rák megelőzése

A római salátában található antioxidánsok és folátok megvédhetik a testet a ráktól.

Az NIH állítása szerint az élelmiszerekben természetesen előforduló folát csökkentheti a rák több formájának kockázatát.