Ropogós káposzta saláta

Ez az egészséges saláta citrommal, gyömbérrel és mézes öntettel ropogós sárgarépát, almát, káposztát és retket tartalmaz, valamint fenyőmagot és tökmagot a harapáshoz

saláta

Táplálkozás: adagonként Jelölje ki a NutrientUnit elemet
kcal233
zsír18g
telít2g
szénhidrát14g
cukrok1g
rost4g
fehérje5g
alacsonysó0,06 g

Hozzávalók

  • 350g vörös káposzta aprítva
  • 3 sárgarépa, durvára reszelt
  • 20g csomag petrezselyem, durván apróra vágva
  • 2 Cox alma, negyedelve, maggal és szeletelve
  • marék retek vagy 2 zellerrúd, szeletelve
  • 3 evőkanál pirított fenyőmag
  • 1 evőkanál tökmag
  • 2 evőkanál napraforgómag és lenmag

Az öltözködéshez

  • 2 teáskanál reszelt gyökér gyömbér
  • 1 teáskanál tiszta méz
  • 2 evőkanál citromlé
  • 4 evőkanál könnyű olívaolaj

Módszer

Készítse elő az összes hozzávalót a salátához, és keverje össze egy nagy tálban.

Tegye az öntet összes összetevőjét egy kis tálba. Fűszerezzük és habverővel kissé besűrűsödünk. Öntsük a salátára, és addig dobáljuk, amíg egyenletes bevonat nem lesz.

Jól megy

Recept a Good Food magazinból, 2002. február