Roston sült grapefruit

A grapefruitra az a szokásos válasz, hogy vagy elfojtja cukorral, vagy cukros sziruppal töltött dobozból eszi meg, elfedve a gyümölcs természetes gubancát és savasságát egy megnyugtató édesség takaró mögött. De a grapefruit ilyen módon történő elfogyasztása lényegében egy nagyon egészséges ételt tesz egy tál cukorkává - és ez bizony nem lehet a reggeli kezdetének!

A grépfrútról azonban ne mondj le teljesen. Igen, túlhajtották őket olyan divatos diéták, mint a Grapefruit Diet, és nem fognak varázsütésre megolvadni 10 fontot a csípőjétől, de a felhajtás nélkül is mindenképpen olyan étel, amelyet érdemes az étrendbe belefoglalni. A grapefruitban sok a C-vitamin és sokféle antioxidáns található. Valójában van némi igazság a koleszterinszint-csökkentő hatásukban: egy izraeli tanulmányban azok a résztvevők, akik vörös grépfrútot adtak étrendjükhöz, az összkoleszterinszintet 15,5% -kal, az LDL-t pedig kifejezetten 20,3% -kal csökkentették: nem túl kopott!

Ahelyett, hogy finomított cukor áradatával fojtaná el az egészségügyi előnyöket, ez a recept természetesen édes feltétet használ a grapefruit citrusos savanyúságának kiegyenlítésére. Mindössze néhány percig pörkölve mindent csak kissé karamellizálnak, és egy mézes csepegtetés teszi fel a tetejét anélkül, hogy a cukortartalmat a sztratoszférába juttatná. Kihagyhatja a mézet, ha élvezi a keserű ízét az édes, de még az édesítőszerrel is, ez nagyon alacsony cukortartalmú módja annak, hogy élvezze az ilyen finom és egészséges gyümölcsöt.

Roston sült grapefruit recept

SZOLGÁLTATÁSOK: 4 ELŐKÉSZÍTÉS: 5 perc. FŐZÉS: 6 perc.