Rumi étrendje: Gondolatok az ájurvédikus ételről

Ma megálltam, hogy elmélkedjek egy versen, és szeretném megosztani veletek:

diétás

A test egy börtön - Rumi étrendje

Ha túl keveset eszel,

éhes maradsz, mint egy varjú.

Ha jóllakod,

gyomorfájdalmaktól szenved.

Ha túl keveset eszel,

az eredmény rossz kedv, szárazság és emésztési zavarok lesznek.

Egyél inkább Isten ételéből

és könnyen megemészti a tápanyagokat,

És hajóként haladjon a szellemi óceánon.

Legyen türelmes és kitartó a böjtben,

És várakozás nélkül fog kapni,

A jóllakott ember számára

nem várja a kenyeret,

Eljön-e az étkezése előbb vagy utóbb.

Hacsak nem várakozó,

Isten Ételének bősége nem fog eljutni hozzád.

Gyakorold az elvárást, mint egy igazi lény,

a boldogság ételeinek kedvéért.

Végül minden éhes ember élelmet talál,

mert mindnyájunkra süt a nap.

Amikor a nagy vendég nem eszik rossz ételt,

hozzon jobb ételt.

Ne habozzon nagylelkű szolgáltató lenni.

A magasztos hegylejtőhöz

mindig a hajnal ragyogó napját várja.

Ez a vers és a fenti kép a könyvtáram egyik könyvéből származik, az „Illusztrált Rumi” néven.

Ami felhívta a figyelmemet, az az illusztráció volt. A kép minden alakja aktív szerepet játszik az étel elkészítésében. Ez a fajta munka megalapozó, kiegyensúlyozó és ápolja az étkezés összetevőinek megbecsülését és tiszteletét.

Természetesen manapság sok ember menekül, van véget nem érő tennivalók listája, és ételeiből sok ételt eszik, de még arra is van idő, hogy csak egy ételt készítsen otthon a semmiből, a kapcsolat érzetét kelti, a hála érzése az ételért, amely táplálja Önt és szeretteit, akiknek főz.

Az ájurvédikus ételek célja a lelassulás. Lassan mérlegeljük étkezésünk eredetét, lassan érezzük az aromák illatát, lelassulunk érezzük saját éhségünket, lelassulunk megkóstolni az ételt és lelassulunk táplálkozni. A lassítás lehetővé teszi, hogy újra kapcsolatba lépjünk önmagunkkal és a környezetünkkel. A lassítás lehetővé teszi számunkra a testünkben tapasztalható eltérések észlelését és pontos meghatározását, valamint lehetővé teszi számunkra a belső béke, egyensúly és harmónia keresését és megtalálását.

Gyógyító munkám során gyakran egyszerre több kalapot viselek: séf, ájurvédikus tanácsadó és energiagyógyász. E három tudományág integrálásával segíteni tudom ügyfeleimet abban, hogy megtalálják ezt a belső harmóniát, és megtalálja azt, amit soha nem veszítettek el. Ez az ayurvédikus tanulmány megnyilvánulása. Az ájurvéda az egészség megőrzésének egyik módszere. Az ayurvéda tanulmányozása a személyes harmónia útmutatójának tanulmányozását jelenti.

Az egyik leghatékonyabb módja annak, hogy a klienseim számára gyógyulást érjek el, az étel. Mindenkinek ennie kell, hogy fenntartsa önmagát, és az Ön testtípusának vagy Dosha-nak megfelelő ételek kiválasztása minden különbséget jelent. Tehát a mai napon szünetet tartottam ezen a „Rumi diéta” versén és képén, hogy hálás legyek azért a munkámért, amellyel segítek másokat keresni az Igazabb Én.