Sárgabarack sajttorta bárok

2 - Nem tetszett

19. 4 csillagos értékek:

17. 3 csillagos értékek:

43 2 csillagos érték:

31 1 csillagos értékek:

Friss sárgabarack-kompótot sajttorta töltelékkel kavargatunk ebben a kézi desszertben. Könnyű szép dekoratív mintákat készíteni. Próbáljon sekély oda-vissza mozgásokat, nyolcas alakokat és laza spirálokat.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Élelmiszer-feldolgozóban feldolgozzon graham kekszet, 2 evőkanál cukrot és 1/4 teáskanál sót, amíg finom morzsák nem keletkeznek. Helyezzük át egy közepes tálba, és keverjük bele az olvasztott vajat, amíg a morzsák megnedvesednek. Tisztítsa meg a processzor tálját. Sima aljú 1 csészés mérleggel vagy pohárral egyenletesen nyomja a morzsákat egy 9-13 hüvelykes tepsibe. 15 percig süssük, amíg a kéreg szilárd lesz. Rácson hagyjuk kihűlni. Csökkentse a hőt 325 fokra.

Egy kis fazékban forraljuk közepes-magas hőmérsékleten, keverés közben barackot, 1/4 csésze cukrot és csipet sót, amíg a cukor fel nem oldódik. Csökkentse a hőt, és gyakran kevergetve párolja 10 percig, amíg a keverék fényes lesz. Élelmiszer-feldolgozóban pürésítsük a barackkeveréket, a citromlevet és 1 evőkanál vizet.

Egy nagy tálban, elektromos keverővel, közepesre keverjük a krémsajtot és a tejfölt simára. Adjunk hozzá 3/4 csésze cukrot, és verjük simára. Adjunk hozzá vaníliát és csipet sót, és keverjük össze. Adjunk hozzá tojást és verjük simára, szükség szerint kaparjuk le a tálat. Öntsünk tejszín-sajt keveréket lehűlt kéregbe és sima tetejére.

Véletlenszerűen cseppentsen apró kanál barackpürét a krém-sajt keverékre. Nyárssal vagy vékony pengéjű késsel óvatosan forgassa meg a pürét. Süssük, amíg össze nem áll, kb. 25 percig. Hagyja kissé kihűlni a serpenyőben, majd hűtőszekrényben hűtsön és szilárd legyen, mielőtt négyzetre vágja, 2 órán át.

Változatok

Változtassa meg: Cseréljen 3/4 csésze leszűrt lekvárot a barackkeverékhez - szeretjük az áfonyát.