Sencha tea előnyei. Frissítve

Sencha tea előnyei.

A Sencha tea a japán teák közül a legismertebb.

Termelése eléri a teljes Japán 80% -át, bár az országnak be kell importálnia a Kínában gyártott ilyen fajta teákat a japán kánonok alatt, hogy megfeleljen a hazai keresletnek.

Ebben a cikkben elárulunk néhány érdekes szempontot a Sencha teáról.

A Sencha zöld tea infúzió színe ugyanolyan jellegzetes, zöldessárga.

Levelei nagyok és nagyon aromásak. Ez egyfajta tea, amely nagyon gyakori Japánban, ahol elég gyakran fogyasztják.

Valójában ez a tea, amelyet a japán teaceremónián használtak.

Mi az a Sencha tea?

A Sencha tea Japánból származó különféle tea.

„Főtt teát” jelent, mivel a növény levelei megfőttek, ez jellemzi és előállítja a különbségeket a többi zöld teával.

A Sencha teát Arachából készítik, részben feldolgozott tealevelek, amelyek alapanyagként szolgálnak különböző típusú tea készítéséhez, a betakarított levelek kezdeti minőségétől függően.

Ami megkülönbözteti a japán teákat a más országokban előállított más zöld teáktól, az az oxidáció leállítására alkalmazott módszer (ún. Fixáció), amelyet úgy végeznek, hogy a frissen gyűjtött zöld leveleket intenzív gőzforrásnak teszik ki.

Ily módon meg lehet állítani az oxidáló csúcsok hatását, ezért frissen lehet tartani a levél színét és tulajdonságait.

Ez a Japánban létrehozott és kifejlesztett technika egy összetéveszthetetlen karaktert nyom le teáira.

A Sencha teát egy serpenyőben sütik, mielőtt elkészítenék a palackokat fogyasztásra, mint a kínaiak esetében.

Ez az előállítási folyamat a jellegzetesebb növényi ízt szinte lágyszárúvá és kissé keserűbbé teszi, az infúziók pedig zöldebb színűek, mint a kínai zöld teák.

A Sencha tea nagyon népszerű ebben az országban, ahol nyáron hidegen, a téli szezonban forrón fogyasztják.

A másik őshonosairól híres japán zöld tea a Mascha, de egy szertartásnál használják, mivel a japán tea hagyományos szertartásának kedvence.

Míg a Sencha népszerű használata a japánok által fogyasztott zöld tea csaknem 90% -át teszi ki.

Sencha tea előnyei.

A Sencha tea tele van kiváló egészségügyi előnyökkel, például a rák kockázatának csökkentésére, a krónikus betegségek megelőzésére, a vérnyomás csökkentésére, a koleszterinszint egyensúlyára, a fogyás elősegítésére, az immunrendszer védelmére, az energia növelésére és a kognitív aktivitás stimulálására.

Nagyon kevés mellékhatása van ennek a teafogyasztásnak, bár néhány ember hányingert és ingerlékenységet, valamint szorongást jelentett szokatlanul nagy mennyiségű Sencha tea elfogyasztása után, hogy többet tudjon meg a Sencha tea nagy előnyeiről, jobb, ha tovább olvassa ezt az útmutatót.

Tartsa elméjét élesen és koncentráltan.

A Sencha teát régóta agyi stimulánsnak tekintik, és az ebben a teaban található antioxidánsok képesek stimulálni az idegpályákat és megakadályozni az agyban az oxidatív stresszt, ami lepedék lerakódást eredményez.

Ez a tea hasznos ahhoz, hogy elméd éles és koncentrált maradjon, akár öregszel, és csökkenti az Alzheimer-kór és a demencia kialakulásának kockázatát.

Rák.

A Sencha zöld tea a katekinekben a leggazdagabb, főleg az Epigallocatechin Gelato-3-ban (EGCG), amely több tulajdonsággal rendelkezik, mint más zöld tea rákvédőként, valamint fokozza a sugárterápia hatásait a sejtdaganatok kezelésében.

Fogyás.

Segít a zsír eltávolításában, és nagyon ajánlott azoknak, akik fogyni szeretnének, ezért ha a fogyást tervezi, akkor azt javasoljuk, hogy vegyen be két csésze ilyen infúziót naponta, reggel és délben, és csökkenhet a szervezet extra zsírja és idővel elveszíti a méretét.

Immunrendszer.

A magas C-vitamin-szint és nagyszámú antioxidáns teszi ezt a teát az immunrendszer tökéletes védelmezőjévé.

Serkentheti a fehérvérsejtek termelését és megakadályozhatja a fertőzéseket, miközben felgyorsíthatja a gyógyulást, ha gyakori megfázás vagy influenza van.

Magas vérnyomás.

Tanulmányok kimutatták, hogy annak ellenére, hogy jelentős mennyiségű koffeint tartalmaz, a Sencha tea előnyei csökkenthetik a vérnyomást és megakadályozhatják a szív túlzott feszültségét.

Ez előnyös lehet azok számára, akiknek nagy a kockázata az érelmeszesedés, a szívroham, agyvérzés vagy a szív- és érrendszeri betegségek szempontjából.

Sencha tea íz.

A levél megjelenése általában hosszúkás és vékony szálú, bár találunk néhány kiváló minőségű teát is, amely egész levelek és sok különböző méretű levéltöredék keverékéből áll.

Általában világító világoszöld és élénk sötétzöld színt mutat a legjobb minőségben.

Az orrán az ilyen típusú zöld tea legjellemzőbb aromái a friss fű intenzív jegyei, tengeri aromákkal, amelyek algákra, sőt halakra emlékeztetnek, de virágos, citrusos és egyéb nagyon gyümölcsös jegyek is megjelennek, még a cukrászda számára is, különösen amelyet hosszabb rögzítési folyamatnak vetnek alá.

A szájban a fent leírt jegyzetek megismétlődnek, és gyakori egy enyhén keserű támadás, amely átengedi az átlátszó umami jegyeket (vagy ötödik ízt) és édességeket.

A Senchák általában nagyon hangsúlyos testűek, és a kóstoló végén hosszú gyümölcsös utóíz igazolja, hogy kiváló minőségű teával állunk szemben.

Sencha tea oldali ellenjavallatok.

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a sencha zöld tea nagy előnyei ellenére stimuláns, ezért ellenjavallt.

Idegrendszeri problémák: koffeintartalma szorongás, álmatlanság vagy tachycardia esetén befolyásolja. A teanin ugyan csillapítja a koffein hatásait, de mérsékelni kell.

Osteoporosis: Ha van, ne vegyen be több mint 3 csészét naponta, mivel ez kiváltja a kalcium ürítését.

Szívbetegségek és magas vérnyomás: nagy adagokban e betegségek javítása helyett általában a sencha tea vagy a zöld súlyosbíthatja ezeket a betegségeket.

Terhesség és szoptatás: ezekben az esetekben nem ajánlott naponta két csészénél többet fogyasztani, mivel fennáll az abortusz veszélye és a folsav felszívódásának problémája.

Emésztési betegségek: tanninjai és a tein irritálják a gyomor nyálkahártyáját.
Vérszegénység: A zöld tea megnehezíti a vas felszívódását.

Mennyi koffein van a Sencha teában?

Koffeinben gazdag ital, bár nyilván kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé. Ez biztosítja a teint is.

Mindkét anyag stimulálja az idegrendszer előnyeit, elősegítve az ébrenlét állapotát.

Tulajdonságok.

A Sencha általában kevés teint tartalmaz, lehetővé téve a nap bármely szakában, még az esti órákban is, amikor más intenzívebb teák befolyásolhatják alvásunkat.

Ezenkívül ez a típusú tea nagy mennyiségben tartalmaz theanint, aminosavat, amely pihentető és koncentrációt elősegítő tulajdonságairól ismert.

Talán emiatt sok zöld teát, köztük a Senchát is használnak a meditáció során.

Még egyszer ragaszkodunk ahhoz, hogy ezek általános megfontolások, és hogy az egyes teáknak más és más hatása van minden emberre.

A legjobb Senchák egyéb aminosavakban, C-vitaminban és ásványi anyagokban, például kalciumban, magnéziumban és vasban gazdagok.

Az összes zöld tea közül a Senchák és a Matcha egyike azoknak, amelyekben a katekinek koncentrációja a legmagasabb.

A katechinek a polifenolcsoport erőteljes antioxidánsai, sok zöldségben, de különösen a zöld tea egyes típusaiban vannak jelen.

Az utóbbi időben nagyon híressé váltak annak köszönhetően, hogy számos kiváló tanulmány öregedésgátló tulajdonságait ismételten megjeleníti.

Néhány ilyen tanulmány azt mutatja, hogy a Japánban fennálló, a világon a legmagasabb hosszú élettartam a zöld tea folyamatos fogyasztásával függ össze.

Készítmény.

Különös figyelmet kell fordítani a japán teák elkészítésére: a helytelen víz, hőmérséklet vagy infúziós idő miatt az értékes Sencha teánk keserű és kellemetlen infúzióvá válhat.

Ehhez nagyon gyenge mineralizációjú, általában alacsony hőmérsékletű és infúziós időtartamú víz használatát javasoljuk.

Például prémium kategóriánkban a Sencha Needle tea elegendő másfél perc infúzióval, 70 ° C hőmérsékletű vízzel.

Ezért, különösen a sencha teák esetében, javasoljuk, hogy kövesse az egyes típusokra vonatkozó ajánlásainkat.

Kísérletezhet is, játszva az időkkel és a hőmérsékletekkel.

Főzési javaslatok.

Ajánlott hőmérséklet: 175-180 °
Fedjük le és meredek ízlés szerint.
Vegye ki a teazsákot, és élvezze!

Hogyan főzzük a Sencha teát.

P.S. Segítene nekünk, ha megjegyzést hagyhatna hozzá a megjegyzések részben alul.

Millió köszönet!

* Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Ez azt jelenti, hogy kicsi jutalékot vonhatok le az esetleges vásárlásaikkal. További információért kattintson ide.