Sok szakaszos böjt kihagyja a reggelit. Ez az oka annak, hogy ez nem jó ötlet.

Mintha nincs elég ostorcsapást kiváltó táplálkozási tanács odakinn, most a reggeli kihagyását egyesek jó dolognak dicsérik. Az étkezés az időszakos böjtnek nevezett népszerű étrend áldozata lett, amelyhez hosszabb ideig kell étkezés nélkül. Az étrend olyan nagy tendencia, hogy a Bloomberg Businessweek cikke szerint a Google az „időszakos koplalás” keresése az elmúlt három évben tízszeresére nőtt, hogy versenyezzen a „fogyás” szavakkal végzett keresések számával.

szakaszos

Ez egy olyan étrend, amelyet hírességek, a Szilícium-völgy vezérigazgatói és sok egészségügyi szakértő is elfogadott. A terv sokféle ismétlése létezik, extrém változatok esetén napok nélkül kell étkezni, de a gyakoribb és hozzáférhetőbb változat, az úgynevezett időbeli korlátozású étkezés egyszerűen korlátozza az időablakot, amelyben az evés minden nap megengedett, általában nyolc-tíz óra . A Washington Post saját étel- és étkezési szerkesztője, Joe Yonan ezt a variációt próbálta ki a Buddha-diéta részeként, amelyet a munkatársak által 2016-ban vállalt 30 napos diétás kihívás keretében foganatosított.

De Yonan és sok más számára a korlátozott étkezési ablak a reggeli kihagyását eredményezte, ami sok okból nem feltétlenül jó. Az Esquire magazin olyan címsorai, mint a „Miért kellene elkezdened a reggeli kihagyását: az„ időszakos koplalás ”zsírégetést eredményez és egészségesebbé tesz - igazán”, ami arra utal, hogy a korlátozott étkezés és a reggeli étkezés kölcsönösen kizárják egymást, burjánzóak és félrevezetőek. Valójában megkaphatja a szakaszos böjtöt és elfogyaszthatja a reggelit is, és jelentős bizonyítékok vannak arra, hogy jobban járna így.

Az étkezés hosszú időn át történő abbahagyása naponta, amint az időszakos böjtölési tervek mérsékeltebb változatai megkövetelik, éles ellentétben áll azzal a 24/7 büfével, amelyet a legtöbb amerikai ma táplál. Az American Heart Association 2017. évi, a Circulation folyóiratban közzétett tudományos nyilatkozata megjegyezte, hogy az Egyesült Államokban a felnőttek eltávolodtak a hagyományos napi három négyzettől, és most „éjjel-nappal étkeznek”. Ez az állandó csámcsogás befolyásolja testünk cirkadián ritmusát, amelyek segítenek szabályozni az anyagcserét, ezért kihatással vannak a szívbetegségek, a cukorbetegség és az elhízás kockázatára. Lényegében testünk jobban működik - és egészségesebbek vagyunk -, amikor minden nap egy bizonyos ideig szünetet tartunk az evésnél, ami nagy oka annak, hogy az időszakos böjt elkapja.

De ami fontos, az az időablak, amelyet a gyorsra választunk, számít. Az esti és az éjszakai böjt, majd a korai étkezés a legmélyebb előnyökkel jár. A kutatás egyértelmű, hogy azok az emberek, akik reggel és délután étkeznek, egészségesebbek a vér lipidprofiljaival és jobb vércukorszint-szabályozással rendelkeznek, és általában kisebb súlyúak, mint azok, akik késő nap esznek. És akik reggeliznek, általában jobb a tápanyag-bevitelük, mint azoknak, akik kihagyják. Az ébrenléti órákban való evés, amikor a legmagasabb a szellemi és fizikai igénye, megadja az üzemanyagot a legjobb teljesítmény eléréséhez.

Tanulmányok utáni tanulmány, nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek esetében is, azt mutatja, hogy azok, akik reggeliznek, jobban járnak kognitív és memória teszteken, mint azok, akik kihagyják. Az agy egyszerűen jobban működik, ha jól táplálkozik, mint éhomi állapotban. Ugyanez vonatkozik a testmozgásra is. Tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik edzés előtt étkeznek, jobban teljesítenek, mint azok, akik nem, és sokan könnyelművé és gyengévé válnak, ha éhgyomorra próbálnak tornázni. A teljesítmény hátrányaitól eltekintve vegyes bizonyítékok vannak a böjt alatt végzett munka metabolikus hatásaira. Tanulmányok bizonyítják, hogy zsírégető előnye van az éhgyomorra való testmozgásnak, de a Bath-i Egyetem új kutatása szerint a reggeli edzés edzés előtt segíthet a szervezetnek jobban metabolizálni a szénhidrátokat mind tevékenység közben, mind később a nap folyamán.

Leslie Bonci, a pittsburgi székhelyű, minősített sportdietetikus, aki mindennapi aktív emberekkel és profi sportolókkal dolgozik együtt, elmondja, hogy több ügyfele követi az időszakos-böjti tendenciát. Az éhgyomorra edzők közül többen - éhgyomri ablakuk alatt - azonban fáradtságot szenvedtek edzés közben, izomtömeg-vesztést és nehézségeket gyógyulniuk. Tapasztalata szerint az emberek, akik böjtjük alatt edzenek, elsőre jól érezhetik magukat, de halmozott hatást szenvednek el. "Az emberek egész nap próbálnak gyakorolni és produktívak lenni, és ezt füstökön próbálják megtenni" - mondta.

Yonan rájött, hogy a tervének kilenc órás étkezési ablakához való ragaszkodáshoz a reggeli edzést éhgyomorra kell tennie, különben ebédelni kell irreális 17 óráig. Meglepte, hogy reggelizés előtt jól érezte magát. Ravenous utána mégis hozott egy zabpultot, és zabálta le az öltözőben, mielőtt még zuhanyozni kezdett volna. Végül ez kérdéssé vált számára. - Mindennél jobban hiányzott a reggeli rituálé - a csészém matcha és a tál zabpehely vagy müzli elkészítése, az újság elolvasása és a nap lassabb kezdete, ahelyett, hogy a csomagolt ételeket rohangáltam volna és sáloztam volna le egy padon az edzőteremben - mondta nekem. - Kivette az étkezés örömét.

Ha úgy gondolja, hogy az időszakos böjt megfelelő lehet az Ön számára, arra biztatom, hogy próbálja ki (természetesen orvosának rendben), de a reggeli elhagyása nélkül. A korai étkezési ablak létrehozása a test üzemanyagának biztosításához, amikor arra a legnagyobb szükség van, társadalmi váltást igényelhet, ha összejövetelei általában egy esti étkezés körül forognak. De enni így rugalmasan lehet, megpróbálva a villásreggeli vagy az ebéd felé terelni a terveket, miközben kivételeket tehet az alkalmi vacsorákra. Sok család számára a reggeli jobban működik, mint a vacsora, mint fő közös étkezés, mivel esténként mindenki más irányba fut.