Sokoldalú élesztő nélküli sütemény

Publikálva: 2020. május 13. Utolsó frissítés: 2020. július 15

Nincs élesztő? Nincs mit!

A vágott alapanyagokat, mint a liszt és az élesztő, természetesnek vesszük, de ezeket néha nehéz megtalálni. Függetlenül attól, hogy az élelmiszerbolt felhagyott kedvenc pita kenyerének, élesztőjének felhalmozásával, lehetetlen volt megtalálni, vagy egyszerűen csak egy kicsit változtatni szeretne az étkezésén, van egy finom megoldás az Ön számára. Élesztő nélküli lapos kenyér receptünk szuper sokoldalú, hihetetlenül egyszerűen elkészíthető és íze teljesen csodálatos!

Három egyszerű összetevő

Mondtuk, hogy könnyű, és ez az igazság! Ehhez a többször használatos lepénykenyér elkészítéséhez mindössze három egyszerű összetevő szükséges, amelyek valószínűleg már a konyhában vannak. Ez a recept önálló keletű lisztet, görög joghurtot és olívaolajat igényel.

Ha nem talál önállóan kelő lisztet, ne aggódjon. Hozzáadhat két teáskanál sütőport és egy csipet sót az általános liszthez. És ha ezt a receptet használja pizza tészta készítéséhez, akkor még az olívaolajat sem kell használnia. Két összetevős pizza tészta? Igen, kérem!

Ennek a sokoldalú élesztő nélküli süteménynek elkészítése

A tészta elkészítése nem lehet egyszerűbb. Egyszerűen keverje össze a lisztet és a joghurtot egy nagy keverőtálban. Gyúrja a keveréket a kezével, amíg tésztagolyó nem képződik. Ha a tészta túl ragacsosnak tűnik, adjon hozzá egy csipet lisztet. Másrészt, ha túl száraznak tűnik, adjon hozzá egy kis vizet.

Ha lapkenyeret készít

Ebből a receptből egy adag hat lepényt készít. Osszuk el a tésztát hat egyenletes méretű golyóra, és közepes lángon előmelegítsük az öntöttvas serpenyőt. Miután a munkaterülete tiszta, feltétlenül adjon hozzá lisztbevonatot, hogy a tészta ne tapadjon a felületre. Egyszerre egy tésztagolyóval dolgozzon, sodrófával simítsa mindegyiket egy 6 hüvelykes körbe. Tekerheti őket egyenként, vagy tekerje mind a hatot, mielőtt elkezdené főzni. Bármit is érzel jól!

Adjunk hozzá egy kevés olajat az előmelegített serpenyőbe, és főzzük mindegyik lapkenyeret oldalanként körülbelül három percig, amíg szépen meg nem pirulnak. Amint mindegyik befejezi, csomagolja be őket egy törülközőbe, hogy melegen tartsa őket, amíg készen áll az élvezetre!

Minden lepénykenyér valamivel meghaladja a 200 kalóriát (egészen pontosan 211). Adagonként 31 gramm szénhidrát, 5 gramm zsír és 8 gramm fehérje is van.

Ha pizzát készít

Ha ezt a receptet használja pizza készítéséhez, készíthet két 10 hüvelykes pizzát. Melegítsük elő a sütőt 450 Fahrenheit fokig, mielőtt a tésztát két golyóra osztanánk. Tekerje a tésztát 10 hüvelykes körökbe, és tegye hozzá kedvenc pizzaönteteit! Süssük a pizzát 8-10 percig, amíg a sajt meg nem olvad (ha úgy dönt, hogy használna ilyet), és a tészta végig főzni nem fog.

Minden 10 hüvelykes pizza kör 633 kalóriát, 93 szénhidrátot, 15 gramm zsírt és 24 gramm fehérjét tartalmaz. Természetesen, ha megeszi a pizza egyharmadát, a táplálkozási információk megegyeznek az egyetlen lepénykenyér elfogyasztásával.

Tartsa klasszikusnak vagy váltson a dolgokra!

Úgy érezzük, hogy ez az élesztő nélküli kenyér hamarosan új alapanyag lesz a háztartásában! Nagyon egyszerű elkészíteni és hihetetlenül hasznos, ha kéznél van. Használhatja ezt a süteményt (vagy pizzatésztát), hogy tetszőleges számú különféle szendvicset vagy pizzatölteléket fogyasszon! Ragaszkodjon nyugodtan a klasszikusokhoz, vagy legyen kreatív vele! A választás a tiéd!

Próbáljon meg néhány ilyen ízletes receptet inspirálni az öntetekhez.

Cukkini kérges pizza
Édesburgonyás kérges pizza
Nyári Herbed Naan recept
Karfiol pizza
Flatbread Veggie Pizza