Sós sült répa saláta árpa recept

Ha a cékla nem része a salátajátékának, akkor komolyan kimarad. Az élénk árnyalatú szuperétel tele van tápanyagokkal, és friss ízt ad minden ételhez. Ez a répasaláta recept a gyökérzöldséget tartalmazza a kecskesajt, az árpa, a tojás és a házi öntet mellett. Ízében és textúrájában is tele van - itt nincs szomorú asztali saláta. Ráadásul, ha valaki esküszik az ételkészítésre, ez a saláta akár három napig is friss maradhat a hűtőszekrényben, a Mason jar formátumnak köszönhetően.

A salátát egy Mason edénybe csomagolva megakadályozza, hogy elázzon, mielőtt megenné. A nehéz összetevőket - ebben az esetben a céklát - a befőttesüvegek aljára rétegezve, majd könnyebb összetevőkkel, például rukkolával, a saláta ropogós és friss marad, amíg készen áll a fogyasztásra. Végül is az egyik legjobb dolog a saláta elfogyasztásában az a kielégítő ropogás, ezért érdemes külön időt szánni a saláták alapos bepakolására.

A tojásnak és a diónak, valamint a sok zöldségnek köszönhetően ez a húsmentes, vegetáriánus barát saláta recept egészséges 14 gramm fehérjét és öt gramm rostot tartalmaz. Ha kevesebb húst próbál megenni, még akkor is, ha nem vegetáriánus, akkor ez a recept ízletes módja annak, hogy fehérjét és tápanyagokat nyerjen anélkül, hogy ízét áldozná. (Ráadásul a színek sokfélesége miatt teljesen Instagram-barát, ami csak további bónusz.)

Táplálkozás: 302 kalória, 16 g zsír (5 g telített), 454 mg nátrium, 5 g rost, 15 g cukor, 14 g fehérje

4 adagot készít

Hozzávalók

6 evőkanál író
3 evőkanál könnyű majonéz
3 evőkanál apróra vágott friss metélõhagyma vagy zöldhagyma
1 1/2 teáskanál citromlé
1/4 teáskanál só
1/8 teáskanál fekete bors
2 db 8 oz-os csomag, hűtött, főtt egész babarépa, lecsepegtetve és harapásméretű darabokra vágva
1 5 oz-os csomag babarukkó
4 kemény tojás, félbe vágva és felszeletelve
1 csésze főtt árpa vagy farro
2 oz kecskesajt, morzsolva
1/4 csésze apróra vágott dió, pirított