Az étcsokoládé/kakaó hatékony a koleszterinszint javítására: metaanalízis

Írta: Stephen Daniells

2011. augusztus 21. - Utolsó frissítés: 2011. augusztus 22., GMT 15:23

hatékony

A bostoni Brigham and Women's Hospital és a Harvard Medical School kutatói arról számoltak be, hogy az étcsokoládé rövid távú fogyasztása az összkoleszterin dl-nél 6,23 milligramm csökkenésével járt, míg az LDL átlagosan 5,9 ml/dl.

"Az LDL és az [összkoleszterin] szint csökkenésének mértéke ebben az elemzésben tükrözi a kakaó kezelés hatékonyságának bizonyos mértékét" - írták a kutatók az European Journal of Clinical Nutrition.

Luc Djoussé, MD, DSc vezetésével a kutatók azt is megjegyezték, hogy a hatás nagyobbnak tűnt, ha a kakaó-polifenolokat étcsokoládéból fogyasztották, összehasonlítva a kakaós italokkal.

A kakaó előnyeiA

A kakaóból származó polifenolok egészségügyi előnyei egyre növekszik az oszlop hüvelykekkel az országos médiában. A mai napig tanulmányok számoltak be a szív- és érrendszer, a bőr és az agy egészségének potenciális előnyeiről.

A tudomány nagy része a kakaó lehetséges előnyeiben a flavanolok (más néven flavan-3-olok vagy katechinek), és különösen a monomer flavanol (-) epikatechin kardiovaszkuláris előnyei körül forog.

A közelmúltban azonban az angliai és a Mars-i Egyetem tudósai arról számoltak be, hogy a kakaó a bél mikroflórájára is hatással lehet, és prebiotikus potenciállal rendelkezik.

Meta-elemzésA

Az új metaanalízist a kakaótermékek és az étcsokoládé vér lipidszintre gyakorolt ​​hatásának értékelésére tervezték. A kutatók azt javasolták, hogy mivel az étcsokoládé telített zsírokkal és további kalóriákkal van kiszerelve, ez hátrányosan befolyásolhatja a vér lipidszintjét.