Sovány csirke és sült burgonyatál

Publikálva: 2018. január 2. Utolsó frissítés: 2020. december 4

Gyors és egyszerű módja a tökéletesen kiegyensúlyozott vacsorának!

Persze könnyű felismerni a kiegyensúlyozott étkezést, amikor ilyet lát. Például ez. Ez a sovány csirke és sült burgonyatál tökéletesen kiegyensúlyozott étel hússal, szénhidráttal és zöldségekkel kiegészítve.

Valamilyen oknál fogva a kiegyensúlyozott étkezés önálló összeállítása sokkal ijesztőbb. Annak, aki kiegyensúlyozott, házilag főzött vacsorát fogyasztott gyerekként minden este, megmagyarázhatatlanul elveszettnek éreztem magam, amikor végre rám került a sor, hogy elkezdjem saját ételeimet főzni.

Felnőttkorom legkorábbi fejezetében több volt, mint a kávé, a száraz gabona és a pattogatott kukorica megélése. Sajnos ennek a gyermekkori fantázia beteljesülése elég gyorsan megkopik. Végül belefáradtam, hogy a lakásom mindig pattogatott kukoricaszagú, és kezdtem hiányozni az igazi ételek megnyugtató stabilitását.

És ez nem tartalmazza a kivételt.

Mennyire lehet helyes? Dolgozó édesanyám minden este hazajött és finom, kiegyensúlyozott vacsorát állított össze nekünk. Bizonyára én is így tehetnék, ugye?

Rossz. Kiderült, hogy egyetlen étkezés elkészítése valóban azt jelenti, hogy legalább három dolgot főz. Anyám képlete egyszerű volt: egy rész hús, egy rész keményítő vagy gabona, egy rész zöldség.

Igazán? Azt akarod, hogy három különböző dolgot főzzek? Minden éjjel?

Ha hasonló vagy hozzám, ez a látszólag egyszerű feladat hihetetlenül ijesztő. Nemcsak három külön ételt kell főznie, hanem először három külön ételre kell gondolnia a főzéshez!

Annak érdekében, hogy étkezés-tervezési erőfeszítéseimet egy kicsit jobban kezelhetővé tegyem, elkezdtem teljes, háromrészes étkezéseket keresni egy receptben. Ez a sovány csirke és sült burgonyatál egy receptbe teszi mind a három elemet, amelyre szüksége van a kiegyensúlyozott étkezéshez, és még átfedésben van a főzési folyamat.

Sovány csirkével, sós grillmártással, sült brokkolival és burgonyával kiegészítve, ez a sovány csirke és sült burgonyatál recept egyszerű módja a kiegyensúlyozott, tiszta étkezésnek a legforgalmasabb hétköznapokon is.

A kezdéshez egyszerűen dobja össze a burgonyát, a hagymát, az olívaolajat, a sót, a borsot, a fokhagymát, a paprikát és a chili port. Egyenletes rétegben terítsük el egy tepsire, és 20 percig pirítsuk.

Az egyiket kiveszi a burgonyáját a sütőből, csak nyomja a lap egyik feléhez, hogy helyet kapjon a brokkoli. Dobja a brokkolit olívaolajba (időmegtakarítás érdekében ezt megteheti, amíg a burgonya a sütőben van), majd csak kenje meg a serpenyő másik oldalán, majd az egészet tegye vissza a sütőbe, és még tíz percig pirítsa.

Ezután főzzük a csirkét serpenyőben magasra olívaolajjal. Ha kész, engedje le a felesleges folyadékot, és öntse hozzá a barbecue szószt, majd párolja meg.

Tálaljon egyenlő adag csirkét, brokkolit és burgonyát. Annyira egyszerű: egy tökéletesen kiegyensúlyozott étkezés kínos időzítési problémák vagy kemence keverés nélkül.

Egyszerű, tiszta és finom, ez az étkezés a csalódeszka ahhoz, hogy felnőttként étkezz. Élvezd!