Spárga és gyömbéres sült rizs
A barna rizs valójában jobban megfelel a sült rizsnek, mivel nem rakódik össze annyira, mint a fehér rizs. Ez a or ízletes köret tökéletes kísérője minden ázsiai vállalkozónak.
Ossza meg ezt
3 csésze kihűlt maradék barna rizs
2 evőkanál mogyoró- vagy repceolaj
1 evőkanál darált vagy reszelt gyömbér
2 gyöngyhagyma, apróra vágva
1 font spárga, 1 ½ hüvelyk hosszúságra vágva
1 evőkanál csökkentett nátrium-szójaszósz
Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
- A kihűlt főtt rizst kisebb darabokra bontsuk.
- Hevítsen egy wokot vagy egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon, amíg egy vízgyöngy meg nem forog és érintkezéskor elpárolog. Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat, és forgassuk meg, hogy bevonjuk az alapot. Hozzáadjuk a gyömbért és a mogyoróhagyma, és körülbelül 30 másodpercig főzzük, amíg csak aromás lesz.
- Hozzáadjuk a spárgát, és kb. 3 percig kevergetve sütjük, amíg ropogós nem lesz.
- Adja hozzá a maradék 1 evőkanál olajat a serpenyőbe. Dobd bele a rizst, és a maradék csomókat egy spatulával szedd szét. Keverjük tovább, amíg kb. 2 percig a rizs aranyszínűvé nem válik. Hozzáadjuk a szójaszószt, és addig keverjük, amíg jól elkeveredik a rizzsel. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Tegye át a rizst egy nagy közös edénybe vagy egyes tálakba, és tálalja.
Az Oldways receptje Annie Copps jóvoltából (Kelly Toups fotója)
- Reggeli édesburgonya sült rizs - Charlotte alakja
- Szegyes sült rizs
- 10 perces vegetáriánus sült rizs kakukkfű előtt
- Hiteles thai sült rizs recept (ข้าว ผัด) - Street Food stílus!
- Vércsoport diéta recept kínai csirke sült rizs