Sugar Shockers: Meglepően magas cukortartalmú ételek

A WebMD megvizsgálja néhány népszerű csomagolt élelmiszer cukortartalmát - és az eredmények meglepetést okozhatnak.

Amikor elolvassa az élelmiszerek címkéit a szupermarketben, nem meglepő, hogy rengeteg cukrot talál olyan termékekben, mint a süteménykeverék, a fagylalt, a zselé, a süti és a szóda. De egyenesen megdöbbentő lehet, ha 12 gramm cukrot látunk palackozott tésztamártásban vagy barbecue szószban - és még inkább, ha 50 gramm cukrot találunk egy egészséges hangzású palackozott teában.!

Annak érdekében, hogy a görénynek megtudjam, mely termékekben van meglepően magas a cukorszint, küldetésbe kezdtem a helyi piac folyosóin. Néhány nap alatt, kéznél lévő olvasószemüvegemmel, táplálkozási információk címkéinek százait vizsgáltam, hogy ellenőrizhessem az élelmiszerek cukortartalmát.

Egy biztos: Csak azért, mert táplálkozásorientált nyilatkozat található a csomagoláson (például "teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz", "kiváló kalciumforrás", "zsírmentes", "100% lé" vagy "25% kevesebb cukor") nem azt jelenti nem sokkoló mennyiségű cukrot tartalmaz. Csak azért, mert a márkanév vagy a termék neve úgy hangzik, mintha jó lenne a fogyáshoz (súlyfigyelők, sovány tehén stb.), Ne feltételezzük, hogy az étel alacsonyabb cukortartalmú.

Tehát mennyi pontosan egy gramm cukor? Egy teáskanál granulált cukor 4 gramm cukornak felel meg. Másképp fogalmazva, a termékben lévő 16 gramm cukor körülbelül 4 teáskanál kristálycukornak felel meg.

Ne feledje azonban, hogy a táplálkozási információk címkéjén felsorolt gramm cukor tartalmaz gyümölcsből (fruktóz) és tejből (laktóz) származó természetes cukrokat, valamint hozzáadott édesítőszereket, például finomított cukrot vagy magas fruktóz tartalmú kukoricaszirupot. Ezért van az, hogy a szokásos, alacsony zsírtartalmú tej dobozán található címke szerint 13 gramm cukor van csészében. És ezért tűnik a mazsolakorpa adagonként egy gramm cukor (vagy bármilyen mazsolával vagy más szárított gyümölccsel készült gabona) váratlanul magas.

Ezenkívül sok olyan ital, amely 100% -ban lével büszkélkedhet, gyümölcslé koncentrátumot használ édes ízének eléréséhez. Ez tükröződik a címkén feltüntetett cukor grammban is.

A szupermarketben bejárva 14 élelmiszer kategóriában találtam cukor sokkolót. Íme néhány olyan étel, amelyről meglepően magas a cukortartalom.

Folytatás

1. Konzervált vagy csomagolt gyümölcs

Nem igazán számíthat arra, hogy sok gyümölcsöt talál az egyes gyümölcscsomagokban, még akkor is, ha a csomag „könnyű szirupban” szerepel, például a kockákra vágott őszibarack vagy körte, vagy „valódi gyümölcsből készült”, mint a gyümölcshűtő szorbett.

DelMonte Gyümölcshűtők Fagyasztott gyümölcsszorbet: 1 kis egyedi csésze = 26 gramm cukor, 190 kalória
Motts almaszósz(fahéj vagy eredeti): 1 kis adag csésze (113 g) = 22-23 gramm cukor, 100 kalória
Kockára vágott őszibarack könnyű szirupban: 1 kis adag csésze = 18 gramm cukor, 80 kalória
DelMonte kockára vágott körte vagy mandarin narancs könnyű szirupban: 1 kis adag csésze = 17 gramm cukor, 70 kalória

2. Puding és puding csészék

Ez a termékcsalád a gyerekeket szem előtt tartva készült. Mégis, egy snack puding hozzáadhat 20 gramm vagy annál több cukrot a gyermek étkezéséhez vagy snackjéhez. A szupermarket polcán is talál néhány cukormentes pudingot.

Jell-O azonnali vanília, csokoládé chips vagy sütik és krémes puding: 1 adag csomagolva (tej nélkül) = 21 gramm cukor, 110 - 120 kalória
Hunt's Snack Pack puding, csokoládé iszap pite: 1 snack csomag = 20 gramm cukor, 130 kalória
Jell-O zsírmentes puding snackek, csokoládé vanília kavarog 100 kalóriás csomagokban: 1 kis csésze = 17 gramm cukor, 100 kalória
Kraft Handi-Snack zsírmentes vanília puding: 1 snack csomag = 15 gramm cukor, 90 kalória

3. Snack sütemények és piték

Nyilvánvaló, hogy a hagyományos snack sütemények, a Twinkie vagy a Hostess cupcake magas cukortartalmú ételek lesznek (19, illetve 22 gramm). De vajon kitalálnád, hogy az uzsonnás piték, vagy a Ho Hos vagy a Ding Dongs adagok valójában sokkal magasabb cukortartalommal bírnak?

Bolti márkás krémes pite vagy kókuszos krémes pite: 1 snack pite (4,5 uncia) = 46 gramm cukor, 500 kalória
Ho Hos háziasszony: 3 sütemény = 42 gramm cukor, 370 kalória
Bolti gyümölcspite (alma, cseresznye): 1 snack pite (4,5 uncia) = 36 gramm cukor, 480 kalória
Hosting Ding Dongs: 2 sütemény = 36 gramm cukor, 360 kalória
A kis Debbie svájci tekercs: 2 sütemény (61 g) = 27 gramm cukor, 270 kalória
Pop torta, csokoládé fudge: 1 péksütemény = 20 gramm cukor, 200 kalória
Pop torta, matt áfonya: 1 péksütemény = 18 gramm, 200 kalória

Folytatás

4. Muffin keverékek

A cukor az első összetevő, amely szerepel a Fiber One muffin keverékében. A muffin értékű keverék 15 gramm cukrot tartalmaz.

Fiber One Muffin Mix, Alma-fahéj: 1/4 csésze keverék (csomagolva) = 15 gramm cukor, 130 kalória

5. Kész Muffin

A csomagolt muffinok adagolási mérete meglehetősen változhat, de a legkisebbek is tartalmazhatnak 15 grammnál több cukrot.

Otis Spunkmeyer csokoládé chips Muffin: 1 muffin (4 uncia) = 32 gramm cukor, 420 kalória
Otis Spunkmeyer vad áfonya vagy banán dió: 1 muffin (4 uncia) = 30 gramm cukor, 360-420 kalória
Súlyfigyelők áfonyás muffinok vagy dupla csokoládé muffinok: 1 muffin (2,2 uncia) = 18-21 gramm cukor, 180-190 kalória
Kis Debbie csokoládé chips muffin vagy áfonya és narancs: 1 muffin (1,9 uncia) = 17 gramm cukor, 210 kalória
Kis Debbie Blueberry: 1 muffin (1,9 uncia) = 16 gramm cukor, 190 kalória

6. Gabonapelyhek és egészséges hangú sütik

Kvaker zabpehely, barna cukor fahéj: 1 bar = 19 gramm cukor, 220 kalória
Newton's Minis, eper "100% -ban teljes kiőrlésű gabonával": 1 csomag = 15 gramm cukor, 130 kalória
Vissza a Természethez Mini Classic Crème Cookie-k: (1 tasak = 14 gramm cukor, 170 kalória
TermészetVölgyEper (vagy vanília) joghurt granola rúd: 1 bar = 13 gramm cukor, 140 kalória
Quaker Chewy Dipps csokoládé chips Granola rúd: 1 bar = 13 gramm cukor, 140 kalória
Nutri-Gabona gabonapelyhek (minden íz): 1 bar = 12 gramm cukor, 130 kalória

7. Azonnali forró gabona

Azonnali búzakrém, alma ’n fahéj: 1 boríték = 16 gramm cukor, 130 kalória
Azonnali búzakrém, fahéjas örvény: 14 gramm cukor, 130 kalória
Quaker azonnali zabpehely dinoszaurusz tojás (teljes kiőrlésű zabból készült): 1 boríték = 14 gramm cukor, 190 kalória
Quaker instant zabpehely, fahéjas tekercs: 1 boríték = 13 gramm cukor, 160 kalória:
Quaker azonnali zabpehely, eper és tejszín vagy őszibarack és tejszín: 1 boríték = 12 gramm cukor, 130 kalória

8. Reggeli gabonafélék

Nincs sokk, hogy a tipikus "magas cukortartalmú" gabonafélék, amelyeket az amerikaiak ismernek és szeretnek - például a Froot Loops vagy a Reese's Puffs, a Trix vagy a Cap’n Crunch - körülbelül 12 gramm cukrot tartalmaznak. Tehát itt most felsoroltam az egészségesebb hangzású gabonaféléket, amelyekben ugyanolyan sok volt a cukor, mint a köztudottan édeseket.

Kellogg Smart Start erős szíve, pirított zab: 1 1/4 csésze = 17 gramm cukor, 220 kalória
Kellogg Cracklin ’Zabkorpája: 3/4 csésze = 15 gramm cukor, 200 kalória
Kellogg Smart Start erős szíve, eredeti antioxidáns: 1 csésze = 14 gramm cukor, 190 kalória
Quaker zabpehely négyzetek: 1 csésze = 13 gramm cukor, 210 kalória
Matt mini-búzák (az összes különböző íz nagyjából megegyezik): 1,8 uncia = 12 gramm cukor, 180 kalória
Különleges K gyümölcs és joghurt: 3/4 csésze = 11 gramm cukor, 120 kalória

Folytatás

9. Palackozott spagetti szósz

Néhány palackozott spagetti szósz dupla vagy háromszorosára növeli a cukor grammját, mint más típusú. Íme néhány olyan termék, amelynél találtam majdnem annyi cukrot, mint egy granola bárban vagy a Pop-Tart.

Newman’s saját paradicsom és bazsalikom: 1/2 csésze = 12 gramm cukor, 90 kalória
Bertolli szőlőskert Marinara: 1/2 csésze = 12 gramm cukor, 80 kalória
Prego friss gomba olasz szósz: 1/2 csésze = 11 gramm cukor, 90 kalória
Prego 3-sajt: 1/2 csésze = 11 gramm cukor, 80 kalória

10. Barbecue szósz

Édes Baby Ray mézes grill mártása: 2 evőkanál = 15 gramm cukor, 70 kalória
Bikaszem barna cukor és Hickory: 2 evőkanál = 14 gramm cukor, 70 kalória
KC remekmű: 2 evőkanál = 12-13 gramm cukor, 60 kalória
Cattlemen’s Money vagy Smokehouse: 2 evőkanál = 12 gramm cukor, 60-70 kalória

11. Italok

Mindössze 8 uncia Langers szőlőlé plusz 36 gramm cukrot ad hozzá a napi összértékhez. A cukor a gyümölcslé koncentrátumból származik. De ez még mindig nagyon sokk, amikor a címkét olvasod. Mit tartalmazna egy alacsonyabb cukortartalmú gyümölcslé? A Welch könnyű szőlőlé-itala 8 gramm adagonként 12 gramm cukrot és 50 kalóriát eredményez Splenda és aceszulfám-kálium felhasználásával.

Nesquick zsírmentes csokoládé tej: 16 uncia = 54 gramm cukor, 300 kalória
Nesquick Strawberry Milk Shake: 13,5 uncia palack = 46 gramm cukor, 340 kalória

Gyümölcslé és gyümölcslé

Langers szőlőlé plusz (szőlőmag kivonatot tartalmaz) 100% gyümölcslé: 8 uncia = 36 gramm cukor, 160 kalória
Perces szobalány limonádé, 12% citromlé természetes: 8 uncia = 29 gramm cukor, 110 kalória
Egyszerűen limonádé (vagy Limeade): 8 uncia = 29 gramm cukor, 120 kalória
V8 Fusion Vegetable Fruit 100% juice, Peach Mango or Acai Mixed Berry: 8 uncia = 26 gramm cukor, 110-120 kalória
"Organics" áruházi gyümölcsütő márka hozzáadott cukor nélkül (100% gyümölcslé): 1 tasak = 25 gramm cukor, 100 kalória
HalásznadrágV 25% -kal kevesebb cukor, vadcseresznye: 1 tasak = 18 gramm cukor, 70 kalória

Palackozott tea és hasonló italok

SoBe Energy vagy Elixir: 16 uncia = 52-54 gramm cukor, 200-220 kalória
SoBe zöld tea: 16 uncia = 50 gramm cukor, 200 kalória
Csattanós jeges tea, őszibarack, citrom vagy málna: 16 uncia = 46-50 gramm cukor, 200 kalória
ArizonaJeges tea: 16 uncia = 48 gramm cukor, 180 kalória

Folytatás

Vitamin és energiaitalok

Csattanó antioxidáns víz, Agave dinnye: 20 uncia palack = 32 gramm cukor, 140 kalória
Glaceau Vitamin Víz: 20 uncia palack = 32 gramm cukor, 125 kalória
Gatorade hozza, ragyogjon vagy legyen kemény: 16 uncia = 28 gramm cukor, 100 kalória

Valószínűleg azt várná, hogy a forró kakaókeverékben a kakaó, esetleg a tejpor a legmagasabb az összetevők listájában. De a svájci Miss Mocha Cappuccino és Marshmallow ízek esetében az első és a második összetevő a cukor és a kukoricaszirup, a negyedik összetevőként a kakaó szerepel.

Svájci Miss Mocha Cappuccino vagy Marshmallow ízek: 1 boríték 6 uncia vízzel = 19 gramm cukor, 120 kalória

12. Joghurt

Ha joghurtot szeretne hozzáadott cukor nélkül fogyasztani, készítsen saját ízű joghurtot sima joghurttal kezdve. Vagy vásároljon könnyű joghurtokat, amelyek alternatív édesítőszereket használnak.

Yoplait Original 99% zsírmentes, Lemon Burst: 6 uncia = 31 gramm cukor, 180 kalória
Yoplait vastag és krémes joghurt, eper: 6 uncia = 28 gramm cukor, 180 kalória
Yoplait Original 99% zsírmentes, Boysenberry: 6 uncia = 27 gramm cukor, 170 kalória

13. Fagyasztott reggeli ételek

Nem számíthat arra, hogy olyan fagyasztott reggelitermékeket talál, amelyek olyan sós ételeket tartalmaznak, mint a kolbász és a sajt, olyan élelmiszerek, amelyekben magas a cukorszint. Az új Jimmy Dean reggeli előételek azonban 16 és 21 gramm cukrot tartalmaznak adagonként.

14. Fagyasztott desszertek

Súlyfigyelők menta csokoládé chips fagylaltkupák (és egyéb ízek): 1 kis csésze = 22 gramm cukor, 140 kalória
Súlyfigyelők English Toffee Crunch: 2 bár = 20 gramm cukor, 220 kalória
Sovány tehén alacsony zsírtartalmú fagylaltkúp (különböző ízek): 1 kúp = 19 gramm cukor, 150 kalória
Súlyfigyelők óriási csokoládé habcsap: 1 bar = 16 gramm cukor, 110 kalória
Súlyfigyelők óriási sütik és krém bár: 1 bar = 15 gramm cukor, 140 kalória
Sovány tehén alacsony zsírtartalmú habarcs: 13 gramm cukor, 100 kalória

Források

Táplálkozási tájékoztató címkék.

Elaine Magee, MPH, RD, a WebMD Súlycsökkentő Klinika "receptorvosa", és számos táplálkozással és egészséggel foglalkozó könyv szerzője. Véleményei és következtetései a sajátja.