Szuperétel reflektorfény: kókusztej

kókusztej

A MI"

A kókusztej valójában egyáltalán nem tej, és kivételes tejelő alternatíva! A kókuszdió természetes édes, krémes húsából származik. Amikor feltör egy friss kókuszdiót, a kifolyt tejszerű, fehér folyadék friss kókuszvíz. Amikor keveredik kókuszhús és szűrje le, az eredmény egy sűrű, finom, táplálóan sűrű tej, amely sokoldalú konyhai vágott.

A „MIÉRT”

A kókusztej rossz rap-t kap, magas 92% -os telített zsírtartalma miatt. A kókusztejben lévő telített zsír azonban a rendkívül tápláló, antioxidánsokban gazdag, antimikrobiális, vírusellenes, közepes láncú triglicerid (MCT), laurinsav, amelyet a szervezet és az agy könnyen emészthet, felszívhat és gyorsan metabolizál. Nem raktározódik zsírként mivel a test ezt a hatékony, tiszta energiát részesíti előnyben.

A magas koleszterinszint a telített zsírokat körülvevő közkedvelt egészségügyi probléma is, amelyet a mainstream sajtó hamisan hirdetett az alacsony zsírtartalmú őrület elérésekor. Kutatási tanulmányok azt mutatják, hogy a kókusztej valóban segíthet Önnek alacsonyabb koleszterinszint szintek, javítja a vérnyomást és megelőzi a szívbetegségeket. Ezenkívül a kókusztejben lévő MCT-k segítik a zsírvesztést, javítják az immunműködést, támogatják a migrén enyhülését/fáradtságát és javítják az emésztést.

A kókusztej is hidratáló természetesen előforduló elektrolitjai és egészséges zsírjai miatt, amelyek segítik az emésztőszervek megfelelő működését. Ez segít a bélben a zsír metabolizálásában, a hulladék eltávolításában a testből és a bélrendszeri betegségek, például az IBS megelőzésében.

43 mg-val magnézium adagonként a kókusztej remek módja annak, hogy több magnéziumot vegyen be étrendjébe. Természetesen az adagkontroll fontos a kókusztej kalóriasűrűségét figyelembe véve, de a finomított szénhidrátoktól és a feldolgozott olajoktól mentes teljes étrend részeként biztosítja szükséges zsírsavak amelyek támogatják az életet és optimalizálják az egészséget. Ne féljen ezektől a rendkívül előnyös, kiváló minőségű zsíroktól, mivel testünknek szüksége van rájuk az optimális tápanyag/vitamin felszívódáshoz!

A „HOGYAN”

Keressen organikus és cukrozatlan fajták. A guar gumi rendben van, mivel ez egy természetes stabilizátor, amelyet a tej textúrájának megőrzésére használnak. Ideális esetben a legjobb kókusztej egy pasztörizálás nélküli és hidegen sajtolt. Ha ambiciózusnak érzi magát, készítse el saját kókusztejét! Ha elkészült, a kókusztej felhasználható sűrű turmixokban, frissítő italokban, tejszínes curry-kben, zöldséglevesekben és tejmentes fagylaltokban. Próbálja meg használni a kávéfőző krém helyettesítő kókusztej, vanília kivonat, kókuszolaj, nyers méz vagy vanília stevia és tengeri só keverésével ízlés szerint. Mmmm ... lépj át az International Delight-ra!

A „80 ÚT”

Házi tanyasi öntetünk, Paleo kókuszdió joghurt, csirke Korma és párolt sertéshús zöld curryvel kókusztej. Ha már fogyasztotta ezeket az ételeket, biztos vagyok benne, hogy tanúsíthatja a telítettség és az elégedettség mértékét az egészséges telített zsírok miatt ebben a finom természetes „tejben”!