Süss meg egy adagot: sötét pörkölt kávés sütik

Nem kell okot adnunk arra, hogy friss adag sütit sütjünk, de mindenképpen fogunk. Megan Porta receptfejlesztő egy új, gyönyörű sütemények gyűjteményével rendelkezik, amelynek segítségével megkeresheti a legközelebbi sütislapot, és kitisztíthatja a helyi élelmiszereket vajból, cukorból és lisztből. Készen áll egy adag sötét pörkölt kávés süti kiszedésére?

adag

Az egyik kedvenc egyszerű örömöm az a kevés energiám és motivációm, amelyet egy csésze kávé elfogyasztása után érzek. Az egyetlen dolog jobb, ha ugyanezt a rúgást érezzük, miután elfogyasztottunk egy kávés ízű sütit, amely szintén tartalmaz egy csokoládét. Ez a süti csodálatos a világon. A sötét pörkölt kávé és az étcsokoládé mély, robusztus ízt kölcsönöz neki, amelybe beleszeret.

Süss meg egy adagot: sötét pörkölt kávés sütik

  • Előkészítés ideje: 25 perc
  • Főzési idő: 10 perc
  • Nehézségi szint: Könnyen
  • Adag: 36 süti

  • Hozzávalók

    • 3/4 csésze sós vaj, megpuhult
    • 1 csésze sötétbarna cukor
    • 1/2 csésze kristálycukor
    • 1 nagy tojás
    • 1 teáskanál vanília kivonat
    • 3 evőkanál főzött sötét pörkölt kávét
    • 2 csésze univerzális liszt
    • 1/2 csésze cukrozatlan sötét kakaópor
    • 1 1/2 evőkanál instant kávé granulátum
    • 1 1/2 teáskanál szódabikarbóna
    • 1 teáskanál só
    • 1 1/2 csésze étcsokoládé chips
    • 1/4 csésze turbinado cukor, szóráshoz

    Útmutatások

    A sütikért

    Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra, és három sütőlemezt béleljen ki sütőpapírral. A lapáttartóval felszerelt állókeverővel (vagy egy nagy keverőtálral kézi keverővel) keverje össze a vajat, a barna és a granulált cukrot, a tojást, a vaníliát és a kávét, és közepes sebességgel keverje fel krémesre és csomókra.

    Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a kakaóport, az instant kávé szemcséket, a szódabikarbónát és a sót. Jól összekeverni. Fokozatosan adjuk hozzá a vajkeverékhez, és keverjük közepes sebességgel, amíg csak össze nem keveredik. Keverje hozzá a csokoládé chipset.

    Közepes süti gombóc segítségével tegyen a kezébe 1/2 evőkanál méretű tésztadarabot, és golyóvá tekerje. Helyezze egymástól 2 centivel az előkészített tepsire. Nyomja meg kissé az egyes golyókat, és szórja meg turbinado cukorral. Sütjük az előmelegített sütőben 9–11 percig, vagy amíg a sütik közepe meg nem fő. Vegye ki a sütőből, helyezze a sütiket rácsra, és hagyja kihűlni.