Mi a Suzanne Somers-diéta?

Verywell/Debbie Burkhoff

A híresség, Suzanne Somers az évek során számos programot fejlesztett ki az öregedésgátlás, a fogyás és a jólét elősegítésére. A "Somersizing" -nel kezdődő Suzanne Somers étrend-tervek a legnépszerűbbek, és Somers egy tucat legjobban eladott könyvet (szakácskönyveket is beleértve) írt diétafilozófiájáról.

Amit a szakértők mondanak

"A Suzanne Somers diéta alacsony szénhidráttartalmú terv, amely az élelmiszerek kombinálásának szabályait használja fel (bizonyos ételeket egyedül vagy külön kell fogyasztani). Szakértők szerint erre nincs tudományos bizonyíték. Az étrend számos tápláló ételt, például diót és édesburgonyát is megszüntet. "
- Chrissy Carroll, RD, MPH

Háttér

A Somersizing volt az első étrend-terv, amelyet Somers bemutatott, miután Chrissy Snow néven vált ismertté a népszerű 70-es évekbeli "Three's Company" szituációban. A Suzanne Somers Diéta követői az egyik legkelendőbb könyvén keresztül tanulják meg, hogyan lehet fogyni, például Suzanne Somers „Fogyasszon sokat, fogyjon” és „Somersize” receptverseny szakácskönyve.

Somers nem orvos vagy táplálkozási szakértő. Valaki olyan étkezési tervet talált, amely jól működik neki, és megosztotta.

Hogyan működik

Somers könyvei és étrend-tervük az ételeket ötvöző elveken alapul. Ez azt jelenti, hogy egyes ételeket össze kell párosítani a gyorsabb fogyás érdekében. Somers azt állítja, hogy ezeknek a kombinációknak a használata nemcsak hatékonyabb zsírégetést jelent, hanem egyensúlyba hozhatja hormonjait és javíthatja az anyagcserét.

Somers szerint bizonyos ételeket szabad és nem szabad együtt fogyasztani. Az ételeket "karbos" vagy "pro/zsír" nevű csoportokra osztják, és megtanulja őket kombinálni, vagy elválasztva tartani őket a fogyás érdekében.

Például megtanulja magától enni gyümölcsöt, és tartalmazni kell zöldségeket, de soha nem keményítőtartalmú szénhidrátokat, ha fehérjét vagy zsírt fogyaszt. A pro/zsírok olyan élelmiszerek, amelyek fehérjével és zsírral kombinálódnak, és néhány szénhidrát szerepel az "elfogadható" listán.

A Suzanne Somers-diéta kétfázisú folyamat. Az első szinten több ételt ("funky food") korlátoznak, és az ételkombinációs szabályok is szigorúbbak. A második szint egy karbantartási szakasz, és néhány szabály kissé lazább.

Nincs kalóriaszámlálás, és a Suzanne Somers diéta során nem kell mérnie a megfelelő adagméretet a fogyáshoz. Egyszerűen addig eszel, amíg már nem vagy éhes. Ezt az állapotot "kényelmesen telinek" nevezi.

Mit enni

Hús, baromfi, tojás és tenger gyümölcsei

Vaj és sajt

Burgonya, tök és kukorica

Teljes tej és joghurt

Koffein és alkohol

Fa dió és földimogyoró

Zöldségek

A legtöbb zöldséget megengedik és ösztönzik a tervben, kivéve a keményítőtartalmúakat, például a burgonyát és az édesburgonyát. Somers azt javasolja, hogy zöldségeket fogyasszon mind szénhidráttartalmú ételek, mind "pro/zsír" (fehérje és zsír) étkezés mellett.

Gyümölcsök

A gyümölcsök megengedettek, de csak önmagukban (más ételekkel nem kombinálva). Várjon három órát a gyümölcs elfogyasztása után, hogy bármi mást fogyasszon - mondja a terv.

Teljes kiőrlésű gabonák

A "szénhidrát" étkezéshez válasszon teljes kiőrlésű gabonát (teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs) a finomított szénhidrát helyett, és ne adjon hozzá fehérjét vagy zsírt. Például lehet zsírmentes krémsajtot, de nem alacsony vagy teljes zsírtartalmú krémsajtot egy teljes kiőrlésű bagelen. A bab ebben a tervben szénhidrátnak számít.

Hús, baromfi, tojás és tenger gyümölcsei

Nincsenek korlátozások a fogyasztott pro/zsíros ételek típusára vagy mennyiségére vonatkozóan; csak ne egyél egyidejűleg szénhidráttal. Tehát egy steak helyett sütjük a rizst, hagyja ki a rizst, és a steaket és a zöldségeket saját magának. A vegetáriánusok számára a szójatermékek, például a tofu is a pro/zsír kategóriába tartoznak.

Vaj, tejszín és sajt

Ezek pro/zsírok is, így csak más pro/zsírokkal vagy zöldségekkel fogyaszthatók. A kivétel a zsírmentes verziók.

Fehér liszt

Ez a finomított szénhidrát nem engedélyezett a Suzanne Somers diétán. Válasszon inkább teljes kiőrlésű liszteket.

Keményítőtartalmú zöldségek

Míg sok zöldség korlátlan ebben az étkezési tervben, a keményítőtartalmúak, például a burgonya, az édesburgonya, a répa, a kukorica, a tök és a sárgarépa mind nem engedélyezettek.

Cukor

Különösen az első szinten ne fogyasszon hozzáadott cukrot (cukrot, szirupot, mézet, melaszt stb.). A mesterséges édesítőszerek a terv szerint rendben vannak.

Teljes tej és joghurt

Mivel a tej és a joghurt szénhidrátot, valamint fehérjét és zsírt tartalmaz, ezeket az ételeket "funky" -nak vagy korlátozásnak tekintik, mivel ezek kombinálják a szénhidrátot és a pro/zsírokat. A zsírmentes tejtermékek a "karbo" kategóriába tartoznak (tehát nem szabad pro/zsírokkal fogyasztani).

Koffein és alkohol

Tartson távol ezektől, legalább a diéta első szintjén. Somers azt mondja, hogy ha valóban alkoholt kell fogyasztania, válasszon kis mennyiségű vörösbort. Borral főzni rendben van.

Fa dió és földimogyoró

Mivel a dió fehérjét, zsírt és szénhidrátot egyaránt tartalmaz, ezek nem engedélyezettek.

Ajánlott időzítés

Somers napi három étkezést, valamint harapnivalókat javasol, mert a túl éhes érzés túlzott elfogyasztást vagy egészségtelen, vagy a diétának nem megfelelő ételt okozhat. Legalább három órával válassza el a „karbo” és a „pro/zsír” ételeket.

Források és tippek

Somers egész könyv- és szakácskönyvtárral magyarázza a tervét. Van egy weboldala is, ahol a rajongók megvásárolhatják a könyveket kiegészítőkkel és néhány élelemmel, például fehérje turmixokkal, balzsamecettel és csokoládéval.

Módosítások

Vegetáriánusok és gluténmentes étrendet követők követhetik a Suzanne Somers diétát. Erre vonatkozó utasításokat könyvébe foglal.

Érvek és ellenérvek

Elősegíti a teljes kiőrlésű gabonákat és a zöldségféléket

Hatásos lehet fogyás esetén

Nincs tudományos bizonyíték

Teljes kiőrlésű gabonák és zöldségek

A legtöbb ember többet használhat ebből a két tányérból a tányérján, és valószínűleg a Suzanne Somers-étrenddel (bár korlátozza bizonyos zöldségféléket, és engedélyezi a mesterséges édesítőszereket és a zsírmentes termékeket, amelyek feldolgozhatók).

Receptek kaphatók

Rengeteg receptet (bár az étkezési tervekben nem sok) talál Somers szakácskönyvekben és a weboldalán, valamint az interneten máshol, ahol a felhasználók közzétették őket.

Fogyás lehetséges

Mivel a Suzanne Somers Diet kivágja a cukrot, a lisztet és más "funky ételeket", valószínűleg fogyni fog, ha ragaszkodik a tervhez. Ezeknek az elemeknek a kiküszöbölése az étrendből segít megteremteni a fogyáshoz szükséges kalóriahiányt.

Egyes felhasználók sikert érezhetnek ezzel a diétával. Meg kell azonban venni Somers tanácsát egy szem sóval, mivel könyveket, kiegészítőket, edzőeszközöket és még sok mást árusít - és nem képzett táplálkozási szakértő.

Bonyolult korlátozások

Ez a terv kissé nehezebben követhető, mint a többi alacsony szénhidráttartalmú étrend, mert alaposan figyelnie kell minden elfogyasztott ételre, majd el kell döntenie, hogy egyedül fogyasztható-e, vagy más étellel kell kombinálni.

Megtanulja alkalmazni a szabályokat a mindennapi életében és a rendszeres étkezési szokásokban, ahelyett, hogy betartaná az előírt étrendet vagy étkezési tervet. Néhány ember számára ez túl sok munka lehet.

Nincs tudományos bizonyíték

Nincs olyan magas színvonalú kutatás, amely támogatná az ételkombináció fogalmát. Bizonyos ételek önmagában való fogyasztása és más ételek kombinációja nem jelenthet semmilyen változást a fogyás programjában. Ha ez működik, akkor valószínűleg az üres kalóriatartalmú ételek megszüntetése végzi a munkát.

Hogyan hasonlít össze

A Suzanne Somers diéta sok tulajdonsággal rendelkezik alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervekkel. És bár egyes elvei összhangban vannak a táplálkozással kapcsolatos szakértői tanácsokkal, mások nem.

USDA ajánlások

Ételcsoportok

Az USDA SelectMyPlate irányelvei azt javasolják, hogy töltse ki a lemezt kiegyensúlyozott gabonafélék, fehérje, gyümölcs, zöldség és tejtermékek kombinációjával. A Suzanne Somers diéta korlátoz bizonyos gabonákat és zöldségeket, de általában minden élelmiszercsoportot magában foglal. Csak nem fogják összekevertetni ugyanabban az étkezésben.

Kalóriák

A fogyáshoz az USDA javasolja a napi kalóriabevitelt 1600 és 2000 között, kortól, nemtől, testsúlytól és aktivitási szinttől függően. A bántalmazás egyáltalán nem tartalmaz kalóriaszámlálást vagy ételmérést.

Néhány ember számára az étrendben lévő ételek korlátlan fogyasztása (még az egészségesek, például a teljes kiőrlésű gabonák és a sovány fehérjék) súlygyarapodáshoz vagy a fogyás képtelenségéhez vezethet. Ezekben az esetekben kalóriaszámlálásra lehet szükség a kalóriahiány létrehozásához. Ez az eszköz segít kiszámítani a kalóriatartalmat, amely segíthet a fogyásban.

Hasonló étrendek

Így hasonlítja össze a Somersizing más alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervekkel, amelyeket Ön ismerhet.

Suzanne Somers Diet

Táplálás: Ennek az étkezési tervnek van néhány táplálkozási előnye, például a teljes kiőrlésű gabonák hangsúlyozása a finomított szénhidrátok helyett. De van néhány hátránya is, például bizonyos, teljesen ésszerű és egészséges étkezés tilalma. És annak az elképzelésnek, hogy bizonyos ételeket másokkal együtt fogyasztva hízni fog, nincs tudományos támogatása.
Megközelíthetőség: Ehhez a diétához valójában csak Somers egyik könyvének egy példánya kell; speciális összetevőkre és kiegészítőkre nincs szükség (bár Somers eladja neked, ha akarja). Az elfogyasztott ételek könnyen elérhetők. A kalóriaszámlálás nem szükséges, de gondosan meg kell terveznie az étkezéseket a megfelelő ételkombinációk elérése érdekében.
Hatékonyság: Szakértők szerint valószínű, hogy fogyhat a Suzanne Somers-diéta első szakaszában, a cukor, az alkohol és a finomított szénhidrát korlátozásának köszönhetően.

Sugar Busters Diet

Táplálás: Ahogy a neve is mutatja, a Sugar Busters diéta során kivágja a cukrot mindenféle formájában, a finomított szénhidrátokkal együtt. A Suzanne Somers-étrendhez hasonlóan a Sugar Busters listán szerepel a korlátozáson kívüli ételek listája, amely tartalmaz néhány tápláló elemet, például ananászt, banánt és sok gyökérzöldséget.
Megközelíthetőség: A Suzanne Somers Diethez hasonlóan a Sugar Busters nem igényli a szénhidrát számolását vagy az étel mérését. Nincs szüksége egzotikus összetevőkre vagy kiegészítőkre sem. Időbe telhet megtanulni, mely ételeket ajánlják és melyeket nem, a Sugar Busters című könyv felhasználásával! Vágja le a cukrot a zsír vágásához.
Hatékonyság: Más alacsony szénhidráttartalmú tervekhez hasonlóan ez a diéta sok ember számára hatékony lehet - valószínűleg a kalória-korlátozás és nem a szénhidrát-csökkentés miatt, de ésszerű terv kipróbálni.

déli part

Táplálás: A South Beach-i étrend alacsony szénhidráttartalmú és alacsony cukortartalmú terv (például Somersizing), amely glikémiás index segítségével segíti a felhasználókat annak eldöntésében, hogy mely szénhidrátokat fogyasszák (például a Sugar Busters-t). Fázisos megközelítéssel is rendelkezik, akárcsak a Suzanne Somers-diéta. Általában a szénhidrátok, a fehérje és az egészséges zsírok kiegyensúlyozott keverékét támogatja.
Megközelíthetőség: Bár a South Beach-en nem kell megtanulnia a szénhidrátok vagy kalóriák számolását, figyelnie kell az adagok méretét. Bizonyos ételek nem engedélyezettek, mások pedig kis mennyiségben megengedettek, attól függően, hogy melyik fázisban vagy. Nincs szükség speciális összetevőkre vagy kiegészítőkre, de rengeteg erőforrás fordulhat segítségért.
Hatékonyság: A szakaszos megközelítés lehetővé teszi a felhasználóknak, hogy addig módosítsák ezt az étrendet, amíg úgy tűnik, hogy a legjobban megfelel nekik, és tartalmaz egy karbantartási fázist, amely segít megakadályozni a lefogyott súly visszatérését.

Dukan diéta

Táplálás: A Dukan-étrend a fehérjéről szól. Először is, a felhasználók válthatnak a "tiszta fehérje" (a fehérje kalóriájának 80-90% -a) és a fehérje és zöldségfélék fogyasztása között. Miután elérik a megcélzott súlyt, lassan hozzáadhatnak néhány gyümölcsöt és más, szénhidrátot tartalmazó ételt. Ez azt jelenti, hogy legalább a fogyás szakaszában az étrendben sok fontos tápanyag hiányzik.
Megközelíthetőség: Nincs szükség a szénhidrátok és kalóriák számlálására, ami ezt az étrendet egyszerűvé teszi. De nagyon nehéz - gyakorlatilag, fizikailag, sőt pszichológiailag is - ennyire fehérjetartalmú étrendet fogyasztani.
Hatékonyság: Ez a diéta fogyáshoz vezethet. De nehéz lehet leküzdeni a kihívásokat és a mellékhatásokat, sőt nem biztonságos.

Egy szó Verywellből

Sokan követik a kedvenc hírességeik által kidolgozott fogyókúrás programokat. Ez a stratégia nem feltétlenül rossz, ha csodálja az illető életmódját. Sok televíziós és divatszemélyiség még a táplálkozási szakemberek segítségét is igénybe veszi hangos műsorok készítéséhez.

De csak azért, mert betartja a diétát, még nem jelenti azt, hogy olyan testhez jut, amely bármi is hasonlít a hírességre, aki ezt a diétát hirdeti. Válasszon tehát egy étkezési tervet, amelyet úgy gondolja, hogy hosszú távon követheti. Kérjen tanácsot egészségügyi csoportjától (orvostól, ápolónőtől vagy regisztrált dietetikustól), ha segítségre van szüksége az Ön számára legmegfelelőbb terv megtalálásában.