Egészséges tonhal tészta rakott

Ez az egészséges tonhalas tészta rakott szuper könnyű, nagyon finom, és az utolsó tonhal tészta rakott recept, amire valaha szüksége lesz! Köszöntsön finom és egészséges kényelmi ételeket!

Amikor felnőttem, az egyik családi feladatom az volt, hogy minden csütörtökön esténként főzzek vacsorát. A csütörtök esti szüleim különösen nehezen tudtak vacsorát készíteni, mivel általában mindketten jóval este 8 után jöttek haza. Furcsa, milyen hihetetlenül későn hangzik ez nekem, most, hogy otthon dolgozom, és szerencsés vagyok, hogy minden nap felveszem a gyerekeket az iskolából.

Visszatekintve nem igazán gondoltam ezt a „felelősséget”.

Ehelyett úgy tekintettem rá, mint arra, hogy vacsorát készítsek a családnak és segítsek. Élveztem a főzést, főleg, amikor a ház csendes volt, és csak átvehettem a felelősséget.

Akkor sem volt sok recept a repertoáromban. Valójában nagyjából egy fő recept volt: tonhal tészta rakott.

Most már fogalmam sincs, hogyan is tanultam meg tonhalas tészta rakott készítését, és hogy miért, és hogyan lett ez az én aláírásos ételem.

De megtette. És mindannyian imádtuk.

A tejszínes, sós tésztától kezdve a kissé rágós és ropogós pirított parmezán öntetéig emlékszem, hogy ízlett és többet ettem, mint valószínűleg kellett volna, mielőtt bárki más hazaért volna.

Hogyan készítsünk egészséges tészta rakott tej és tej nélkül

Lehet, hogy meglepődik, ha megtudja, hogy valóban könnyű elkészíteni ezt az egészséges tonhalas tészta rakottat tejtermék nélkül. Az egyetlen tejtermék, amelyet ebben a könnyű tonhalas tészta rakott receptben használok, a parmezán a ropogós manduladarab öntetében.

Ez a parmezán könnyen pótolható táplálékélesztővel, vagy teljesen eltávolítható. Egyébként tejmentes tej helyett cukrozatlan mandula tejet használok, de használhat bármilyen választott nem tej tejet.

Lát? Szuper duper könnyű!

Hogyan lehet egészséges a tonhalas tészta rakott

A minap elkészítettem ezt a könnyebb, egészséges tonhalas tészta rakott receptet annak a verziónak a változataként, amit régen készítettem. Fiatalabb koromtól fogva vettem a fejemből ismert receptet, és néhány kulcsfontosságú összetevőt kicseréltem, hogy megkönnyítsem. Így tettem, hogy egészséges legyen:

Sűrített gomba tejszín helyett friss gombát és alacsony nátriumtartalmú csirkehúslevest használtam.
Univerzális liszt helyett csicseriborsólisztet használtam.
A túl sózott és olajos tonhalkonzerv helyett emberileg kifogott tonhalat használtam a saját levében.
A tetején zsemlemorzsa helyett mandulalisztet használtam.

És még mindig mesés volt. Minden olyan krémes, sós és olyan tökéletes, mint amire emlékeztem.

Hogyan készítsünk egészséges tészta rakott idő előtt

Tökéletes előre elkészített tonhal rakott

Ha idő előtt elkészíti a tonhal rakott rakétáját, akkor a lehető legfrissebb megőrzésének legjobb módja az, ha kihagyja a sütőben sütési lépést, amíg készen áll a tálalásra. Miután elkészítette a hagymát és a zellert, és a mártás készen állt a tésztához, csak tegyen mindent egy fagyasztó széf táskájába (a gallon mérete a legjobban működik), majd tegye be a fagyasztóba, ha kihűlt. Ha készen áll a tonhal rakott tálalására, egy éjszakán át olvasztja le a keveréket a hűtőszekrényben, adjon hozzá egy keverőt egy rakott edényhez, majd a manduladarab ropogós öntetét, majd sütje meg. Könnyű peasy.

Hogyan fagyasztható meg a maradék egészséges tonhal rakott

Van maradéka? A maradék tonhal tésztasaláta szép dolog lehet. A trükk az, hogy a maradék tonhal rakott falat két óránál hosszabb ideig ne hagyjuk szobahőmérsékleten ülni. Ehelyett helyezze át a teljes sütőedényt a tonhal rakottal közvetlenül a fagyasztóba, és fóliával vagy műanyag burkolattal lefedve 2 órán át fagyassza le. Ha megszilárdult, vegye ki az edényt a serpenyőből, majd tegye egy fagyasztótáskába, majd tegye vissza a fagyasztóba. Egy éjszakán át felolvasztjuk a hűtőszekrényben, majd az eredeti receptben megkövetelt időben és hőmérsékleten főzzük a felolvasztott rakott tálat.

Vékony tonhal tészta rakott

Manapság ritkán teszem ezt a gyermekkori kedvencet. Sajnos, Dustin nem szereti a tonhalat (például… egyáltalán), és a gyerekek nem igazán kapják meg, vagy nem értékelik a rakottakat.

De ez nem akadályoz meg a régi családomban.

Őrült, hogy egyes receptek soha nem hagyják el az emlékezetedet, függetlenül attól, hogy ez mennyi ideig volt.

Nagyon izgatott vagyok, ez a tonhal tészta rakott recept ugyanolyan finom volt, mint a fiatalságom régi verziója, mivel ez azt jelenti, hogy gyakrabban dobhatom a forgatásba.

A fene - még ha csak én is megeszem a házamban, akkor is kielégítő, tartalmas és finom könnyű hétköznapi vacsora, és nagyszerű maradékokat is kínál.