A száraz gyümölcs mítoszai

Mi a szárított gyümölcs és dió?

száraz

A szárított gyümölcs olyan gyümölcs, amelyet természetes úton, napsütéssel vagy speciális szárító segítségével szárítanak. Ezek között mazsola, datolya, füge, sárgabarack, aszalt szilva, édes mész és kivi található. A diófélék vagy a diófélék kemény héjú gyümölcsök és ehető magok. Ezek közé tartozik a mandula, kesudió, pisztácia, dió, mogyoró, fenyőmag, brazil dió és pekándió.

A diófogyasztás nem vezet súlygyarapodáshoz?

A szárított gyümölcsök és diófélék koncentrált kalóriaforrások. Csak akkor, ha a szárított gyümölcsöket és dióféléket az ajánlottnál nagyobb mértékben fogyasztja, akkor a teljes kalóriabevitele meghaladja a napi követelményeket. Ez a túlzott kalóriafogyasztás súlygyarapodást eredményezhet. Hasonlóképpen, annak ellenére, hogy a dióban zsír van, a megfelelő mennyiségű fogyasztás nem növeli a vér koleszterinszintjét. Valójában, mivel az aszalt gyümölcsök és diófélék rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdagok, napi étrendünkbe való felvételük segíthet a vércukor, a koleszterin és a vérnyomás kordában tartásában, valamint az elhízás megelőzésében. A koleszterinszint ingadozása hízáshoz vezethet csak akkor, ha a fogyasztás nagyon magas az ajánlott bevitelhez képest.

A szárított gyümölcsök és diófélék allergiát okozhatnak?

A szárított gyümölcsökről nem ismert, hogy allergiát okoznának. A gyermek azonban allergiás lehet a diófélékre, beleértve a földimogyorót is, amelyek valójában hüvelyesek. A vizsgálatok azonban kimutatták, hogy a földimogyoróra allergiás emberek 20-40% -a allergiás a diófélékre is. Ezért azoknak a gyermekes szülőknek, akik földimogyoró-allergiában szenvednek, körültekintően kell eljárniuk, ha más diót is bevesznek gyermekeik étrendjébe.

Száraz gyümölcsök táplálóak?

A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy a száraz gyümölcs egészséges és tápláló. A gonosz azonban a fogyasztás módjában rejlik. A száraz gyümölcsök összezsugorodtak, víztartalmuk hiányzik. Tehát a cukor szintje a kisebb méretű száraz gyümölcsökben koncentrálódik. Az üzletekből vásárolt száraz gyümölcsöket gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrok, olajok és tartósítószerek, amelyek növelik a magas cukorbevitel és az elhízás kockázatát. Tehát a legjobb elkerülni az olajokat és hozzáadott cukrot tartalmazó száraz gyümölcsöket.

A száraz gyümölcsök terhes állapotban is fogyaszthatók-e?

A száraz gyümölcsök vitaminok, ásványi anyagok, rostok és aminosavak raktára, így elengedhetetlenek a kismamák számára. Ez biztonságossá teszi őket terhesség alatt, de mint minden másnál, óvatosan kell eljárni a naponta elfogyasztott mennyiségben. A száraz gyümölcsök létfontosságú vitaminokat tartalmaznak, mint például a B1-B9, C, K, E és H. Könnyen kielégíthetik az éhséget is, ami terhesség esetén hasznos lehet.

A friss gyümölcs jobb, mint a szárított gyümölcs

A szárított és a friss gyümölcs egyaránt egészséges, tápanyagokban gazdag étel. A tápanyagokban sűrű élelmiszerek nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot vagy más, egészséget elősegítő vegyületet tartalmaznak, viszonylag kevés kalóriával. A fő különbség a két lehetőség között az, hogy az aszalt gyümölcsökben lévő víz kivétele a tápanyagokat és a kalóriákat egyaránt koncentrálja. Bár ez előnyös lehet, ha túrázik vagy sportol, és könnyű, hozzáférhető kalóriákat szeretne, ez hátrányt jelenthet a fogyni próbálók számára. Fontos szem előtt tartani a serving csésze szárított gyümölcs szokásos adagméretét, hogy biztosan megkapja a kívánt tápanyagokat és elkerülje a kalóriák túlzásba vételét.