Carb Choices

Keményítő

1 választott szénhidrát = 15 gramm szénhidrát

Kenyér

Kenyér ÉtelAdagBécsi kifli Keksz Kenyér, csökkentett kalóriatartalmú, könnyű Kukoricakenyér angol muffin Hot dog vagy hamburger zsemle Naan, chapati vagy roti Palacsinta Pita (6 hüvelyk) Tortilla, kukorica Tortilla, liszt (fehér vagy teljes kiőrlésű) Waffle

¼ nagy bagel (1 oz.)

1 keksz (2,5 hüvelyk)

2 szelet (1½ oz.)

1¾ hüvelykes kocka (1½ oz.)

½ muffin

½ zsemle (¾ oz.)

1 uncia.

1 palacsinta (4 hüvelyk átmérőjű, ¼ hüvelyk vastag)

½ pita

1 kis tortilla (6 hüvelyk keresztben)

1 kis tortilla (6 hüvelyk keresztben) vagy 1⁄3 nagy tortilla (10 hüvelyk keresztben)

1 gofri (4 hüvelykes négyzet vagy 4 hüvelyk átmérőjű)

Gabonafélék és szemek * (a tésztát és a rizst is beleértve)

gabonafélék és szemek ÉtelAdagÁrpa, kuszkusz, köles, tészta (fehér vagy teljes kiőrlésű, minden formájú és méretű), polenta,
quinoa (minden szín) vagy rizs (fehér, barna, és egyéb színek és típusok) Korpás gabona (gallyak, rügyek vagy pelyhek), aprított búza (sima) vagy cukorral bevont gabonafélék Bulgur, kasha, tabbouleh (tabouli) vagy vadrizs Granola gabona Forró gabona (zab, zabpehely, dara) Édesítetlen, fogyasztásra kész gabona

1 3 csésze

½ csésze

¼ csésze

½ csésze

¾ csésze

*Az összes gabona és tészta adagmérete a főtt ételeket méri.

Keményítőtartalmú zöldségek *

Keményítőtartalmú zöldségek ÉtelAdagManióka, dasheen vagy útifű Kukorica, zöldborsó, vegyes zöldségek vagy paszternák Marinara, tészta vagy spagetti szósz Vegyes zöldségfélék (kukoricával vagy borsóval) Héjas burgonya Burgonya, sült (kemencében) Burgonya, tejjel és zsírral pépesítve Squash, téli (makk, butternut) Yam vagy édesburgonya, sima

1 3 csésze

½ csésze

1 csésze

¼ nagy (3 oz.)

1 csésze (2 oz.)

½ csésze

1 csésze

½ csésze (3½ oz.)

*Adagolási méretek minden keményítőtartalmú zöldséghez mérve főtt zöldségek.

Keksz és snack

Keksz és snack ÉtelAdagCrackerek, állati Crackerek, graham Sós keksz vagy kerek vaj típusú Granola vagy snack bár Pattogatott kukorica Perec Rizstorták Snack chips, sült (burgonya, pita) Snack chips, normál (tortilla, burgonya)

8 keksz

3 keksz (2½ hüvelykes négyzet)

6 keksz

1 bar (¾ oz.)

3 csésze, kiugrott

¾ oz.

2 sütemény (4 hüvelyk átmérőjű)

Körülbelül 8 zseton (¾ oz.)

Körülbelül 13 zseton (1 oz.)

Bab és lencse

Bab és lencse ÉtelAdagSült bab Bab (fekete, garbanzo, vese, lima, sötétkék, pinto, fehér),
főtt vagy konzervált lencse (bármilyen színű) vagy borsó (fekete szemű és hasított),
leeresztett és leöblített

1 3 csésze

½ csésze

Gyümölcsök
1 választott szénhidrát = 15 gramm szénhidrát
JEGYZET: a felsorolt súlyok közé tartozik a bőr, a mag és a mag.

Gyümölcsök ÉtelAdagAlmamártás, cukrozatlan Banán Áfonya Szárított gyümölcsök (áfonya, cseresznye, áfonya, vegyes gyümölcs, mazsola) Gyümölcs, konzerv Gyümölcs, egész, kicsi (alma) Gyümölcs, egész, közepes (nektarin, narancs, körte, mandarin) Gyümölcslé, édesítetlen Szőlő Dinnye kockára vágva Szamóca egészben

½ csésze

1 extra kicsi banán, körülbelül 4 hüvelyk hosszú (4 oz.)

¾ csésze

2 evőkanál.

½ csésze

1 apró gyümölcs (4 oz.)

1 közepes gyümölcs (6 oz.)

½ csésze

17 kicsi szőlő (3 oz.)

1 csésze

1¼ csésze

Tej és tejpótlók
1 választott szénhidrát = 12 gramm szénhidrát

Tej és tejpótlók ÉtelAdagTej (zsírmentes, 1%, 2%, egész) Rizsital, sima, zsírmentes Joghurt (görög is), sima vagy mesterséges édesítőszerrel édesítve *

1 csésze

2 cup csésze (6 oz.)

*A joghurt szénhidráttartalma nagyon változó, ezért ellenőrizze az élelmiszer címkéjét.

Nem keményítőtartalmú zöldségek
1 adag = 5 gramm szénhidrát

Nem keményítőtartalmú zöldségek ÉtelAdagZöldségek, főttek Zöldségek, nyersen Zöldséglé

½ csésze

1 csésze

½ csésze

Nem keményítőtartalmú zöldségek közé tartozik a spárga, a répa, a brokkoli, a sárgarépa, a karfiol, a padlizsán, a zöldbab, a zöldek (a gallér, a pitypang, a mustár, a porcsin, a fehérrépa), a gomba, a hagyma, a borsó hüvely, a paprika, a spenót, a sütőtök (nyár, crookneck), cukkini) és paradicsom. Néhány zöldség, például a salátazöld (saláta, romaine, spenót és rukkola), olyan kevés szénhidrátot tartalmaz, hogy szabad ételnek tekintik.

Édességek és desszertek

1 választott szénhidrát = 15 gramm szénhidrát

Asztal 1 ÉtelAdagBrownie, kicsi, fagyos Torta, jegesedés nélkül Candy, kemény Fagylalt, rendszeres Puding, cukor- vagy cukor- és zsírmentes (zsírmentes tejből készül) Szendvics süti krém töltelékkel

1 hüvelykes négyzet, 7 8 hüvelyk magas (kb. 1 oz.)

2 hüvelykes négyzet (kb. 1 oz.)

3 darab

½ csésze

2 apró süti (kb. ¾ oz.)

2 választott szénhidrát = 30 gramm szénhidrát

2. táblázat ÉtelAdagCukorka, csokoládé, sötét vagy tej Cupcake, matt Fánk, élesztő típusú, mázas

1¾ oz.

1 kis cupcake (kb. 1¾ oz.)

1 fánk, 3¾ hüvelyk (2 oz.)

3 szénhidrát választás = 45 szénhidrát

3. táblázat ÉtelAdagGyümölcstorta Gyümölcsös csibész Gyümölcstorta, kereskedelmi forgalomban két kéreggel elkészítve

2 3 csésze

½ csésze (3½ oz.)

1⁄6 8 hüvelykes pite

Kombinált ételek

1 választott szénhidrát = 15 gramm szénhidrát

Asztal 1 ÉtelAdagLeves (paradicsom, tejszín, húsleves) Pörkölt (marhahús/egyéb húsok és zöldségek)

1 csésze (8 oz.)

2 szénhidrát választás = 30 gramm szénhidrát

2. táblázat ÉtelAdagRakott típusú előételek (tonhal tészta, lasagna, spagetti és húsgombóc),
chili babgal, makarónival és sajttal) Pizza, vékony kéreg Burgonya vagy makaróni/tészta saláta

1 csésze (8 oz.)

¼ 12 hüvelykes pizza (5 oz.)

½ csésze

3 választott szénhidrát - 45 gramm szénhidrát

3. táblázat ÉtelAdagBurrito (marhahús és bab) Vacsora típusú egészséges fagyasztott étel (desszertet is tartalmaz, és általában kevesebb, mint 400 kalória)

1 burrito (5 oz.)

1 étkezés (kb. 9-12 oz.)

Gyorskaják

1 választott szénhidrát = 15 gramm szénhidrát

Asztal 1 ÉtelAdagCsirkemell, panírozva és megsütve Csirke rögök vagy pályázatok Hús, hal vagy baromfi zöldségekkel kevergetve Tojástekercs, hús Taco, ropogós, hússal és sajttal

1 csirkemell (kb. 7 oz. Csont és bőr)

6 darab (kb. 3½ oz.)

1 csésze (kb. 6 oz.)

1 tojástekercs (kb. 3 oz.)

1 kis taco (kb. 3 oz.)

2 szénhidrát választás = 30 gramm szénhidrát

2. táblázat ÉtelAdagReggeli szendvics, keksz vagy angol muffin változat (tojással, hússal és sajttal) Hamburger, rendszeres Tészta és zöldség mártásban (chow mein, lo mein)

1 szendvics

1 hamburger (3½ oz.) Zsemlével

1 csésze

3 választott szénhidrát = 45 gramm szénhidrát

3. táblázat ÉtelAdagCsirke szendvics, grillezett (salátával, paradicsommal, kenettel) sult krumpli Tengeralattjárós szendvics

1 szendvics (kb. 7½ oz.)

1 közepes sorrend (kb. 5 oz.)

1 6 hüvelykes al

Számolja meg a szénhidrátot

Újranyomás az American Diabetes Association ® engedélyével