Szenved-e egy rész torzulást?

A tányérján lévő adag mérete hátráltatta-e a műtét előtti fogyás erőfeszítéseit? Fenyeget-e azzal, hogy a WLS után tovább szabotálja erőfeszítéseit?

Aligha lenne meglepő, mert az általános adagok az elmúlt évtizedekben ballonizáltak, és a gyorsétterem adagjait elemezték és kimutatták, hogy az elmúlt 20 évben megduplázódtak vagy megháromszorozódtak.

Valójában az étkészletünk mérete ugyanolyan gyorsan nőtt, mint a derékméretünk az 1960-as évektől napjainkig.

De minden nincs elveszve, mert könnyű becsapni a szemet (a gyomrot és az agyat is), hogy kisebb, elfogadhatóbb adagokat fogadjon el, csak egy kisebb tányér használatával.

Nézd meg az alábbi képet, és találd ki, melyik a nagyobb és a kisebb adag ... ok, ez egy trükk, mindkettő ugyanaz, de láthatod, milyen könnyű elfogadni, hogy a kisebb tányéron elegendő étel van.

Tehát az első lépés az adag torzításának ellenőrzése a tányér méretének növelése! Az ember nagyságú szörny helyett, amelyet esetleg használt, válasszon egy kisebb oldalt, salátát vagy speciális bariatrikus adagot.

Ez utóbbi azt is lehetővé teszi, hogy ne csak az adagot megfelelően méretezze ki, hanem a megfelelő arányú ételeket is kiválassza az egészséges fogyáshoz és a bariatri műtét utáni fenntartáshoz (és nem szabad összekeverni egy normál egészséges étkezési adaggal).

EGYSZERŰ PORTION-ELLENŐRZÉS

Az adagok méretének monitorozásának a WLS után az egészséges frissítések listáján kell lennie - mindannyian szeretjük az ételt, ezért kísértésbe esünk, hogy túl sokat ejünk belőle. Az adagkontroll ezért kritikus fontosságú az egészséges étrend és a karcsú derékvonal eléréséhez.

Olyan könnyű alábecsülni az elfogyasztott mennyiséget, és az adagok, valamint a tányérok mérete drámai módon megnőtt, ami nem segít a dolgok kordában tartásában. Csak emlékezzen a következő adagvezérlési alapokra, hogy segítsen a pályán maradni.

* Először is fontos megérteni a különbséget egy adag és egy adag között. Nem egyformák! Egy adag az a mennyiség, amelyet elfogyasztunk, míg egy adag az ajánlott ételmennyiség, amelyet a táplálkozási tények címkéje alapján kell megennünk. Tehát az adagok kiválasztásakor próbálja meg az ajánlott adagmérethez hasonlót vagy kisebbet tenni, de ne legyen nagyobb, mint.

* A bariatrikus adaglemez körülbelül 17-18 cm/6,5-7 hüvelyk átmérőjű (és nem szabad összetéveszteni egy szokásos vagy karcsúsító adaglemezzel) minden bizonnyal segítséget nyújt a műtét utáni betegeknél, és a következő módon kell kitölteni:

Tölt fél a lemez sovány fehérjével. Fehérje alatt húst, halat, baromfit, vadat, tojást, alacsony zsírtartalmú sajtot, hüvelyeseket, lencsét, diót és vegetáriánus ételeket, például szójafehérjét, Quorn-t és tofut értünk.

Töltse ki a negyed a lemez zöldségekkel vagy salátával.

Töltse ki a negyed keményítőtartalmú ételekkel, mint például rizs, tészta, burgonya, kuszkusz, kenyér és egyéb gabonafélék. Ideális esetben válasszon teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű fajtákat, amelyek több rostot tartalmaznak.

Íme néhány vizuális nyom és összehasonlítás, amelyek segítségével szemgolyó adagokat mérhet:

* egy kis adag hús és hal körülbelül akkora, mint egy csomag vagy kártyacsomag

* egy közepes édesburgonya vagy közönséges kabátkrumpli (egy kis adag egyéb keményítőtartalmú zöldséggel együtt) nem lehet nagyobb, mint egy számítógépes egér

* az almához hasonló közepes méretű gyümölcsnek körülbelül akkorának kell lennie, mint egy teniszlabda

* egy kis adag mogyoróvaj nem lehet nagyobb, mint egy pingponglabda

* a sajt egy része nem lehet nagyobb, mint 3 kocka

És ne feledje, hogy a lassú és figyelmes étkezés az adagok méretét is kordában tarthatja!

Íme néhány nyári étkezési recept, amelyeket kifejezetten a bariatrikus betegek számára fejlesztettek ki és kontrolláltak. További információk itt találhatók a www.bariatriccookery.com oldalon, és nézze meg a bariatrikus adaglemez itt.

Saláta Nicoise

Ez a tonhalból, konzerv babból, tojásból, zöldbabból, paradicsomból és olívabogyóból készült saláta nagyon magas fehérjetartalmú és végtelenül sokoldalú. Kedves, könnyű nyári ebédet készít barátainak és családtagjainak, de egy dobozba is bepakolható asztali ebédhez vagy piknikhez a szabadban.

Hozzávalók

225 g/8 oz új vagy kicsi viaszos burgonya, megfelezve

225g/8 oz zöldbab, nyírva

100 g/4 oz választott babkonzerv (a flageolet jó választás), lecsepegtetve

200 g/7½ oz konzerv tonhal sós lében tartósítva, lecsepegtetve és pelyhesítve

12 fekete/érett vagy töltött olajbogyó

8 baba szilva vagy cseresznye paradicsom, megfelezve

4 szardella filé (opcionális) apróra vágva

1 kis medvehagyma, nagyon apróra vágva

5 evőkanál zsírmentes francia öntet

sót és frissen őrölt fekete borsot

1. Forraljuk fel a burgonyát forrásban lévő vízben, kb. 15-20 percig. Lecsepegtetjük és félretesszük.

2. Közben főzzük a tojásokat forrásban lévő vízben, amíg csak keményen/keményen főznek, de nem száradnak meg, körülbelül 7 percig. Hűtjük folyó víz alatt 5 percig, majd héjazzuk meg, vágjuk ékbe és tegyük félre.

3. Addig főzzük a zöldbabot forrásban lévő vízben 2 percig. Lecsepegtetjük, enyhén frissítjük hideg víz alatt, majd újra lecsepegtetjük.

4. Keverje össze a burgonyát a tojással, zöldbabbal, babkonzervekkel, tonhalral, olajbogyóval, paradicsommal és szardellafilével, ha használják.

5. Keverje össze a medvehagymát a francia öntettel, ízlés szerint sóval és borssal. Öntsük a saláta keverékre, és óvatosan keverjük össze a tálaláshoz.

Avokádó és garnélarák koktél

Itt található a klasszikus garnélarák/garnélarák koktél bariatrikus barát változata - hozzáadott avokádóval. Tálaljon pár apró kekszet, ha elviseli őket.

Hozzávalók

250 g/8 oz főtt és hámozott garnélarák/garnélarák

4 evőkanál extra könnyű majonéz

1 evőkanál paradicsompüré

finoman reszelt héja és 1 citrom leve

1 evőkanál apróra vágott friss kapor, metélőhagyma vagy petrezselyem

kötőjel Tabasco szósz

sót és frissen őrölt fekete borsot

1 kis érett avokádó, meghámozva, megkövezve és apróra vágva

uborka szeleteket tálalni

cayenne paprika meghintésre (opcionális)

1. Keverje össze a garnélákat/garnélákat a majonézzel, paradicsompürével, citromhéjjal, citromlével, gyógynövényekkel, Tabascóval és ízlés szerint sóval és borssal. Közvetlenül az avokádóban történő tálalás előtt.

2. Egy tányért kibélelünk uborkaszeletekkel, a tetejére pedig a garnélarák/garnélarák és avokádó keveréket. Megszórjuk cayenne borssal, hogy tálaljuk, ha tetszik.

Kalória: 225 (keksz nélkül)

Kapcsolódó cikkek:

Nyújthatja a tasakját?
2 hónapos adagellenőrzésem
Laza lesz a bőröm a WLS után?
Kész, állj be, fogyj le!
15 nagyszerű tipp a pályán tartáshoz!
7 szórakoztató módja a testedzésnek és a testtartásnak a tengerparton
Aggódik a súly visszaszerzése miatt?
Bariatrikus kezdetek ... Mennyit fogyok WLS-sel?
A Bariatric adaglemez most elindult!
Tiltsa el azokat a bariatrikus bingószárnyakat?
Az étkezési szerencse kerekével dadogsz, vagy sikert akarsz egy tányéron?
9 tipp az adagméretek mérésére és ellenőrzésére mind az elő-, mind az utómunka után

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Szia Carol,
Megpróbálom visszaállítani a fogyást. 2010 decemberében RNY-m volt, soha nem értem célt, és némi visszanyerésem volt.
Kérem, legyen pár kérdésem! Az első valószínűleg buta kérdés, de ha egy recept szerint 4-et szolgál fel, és a WLS-rész 1/2, akkor ez azt jelenti, hogy ez 8 WLS-adag? És a táplálkozás 4 adagon alapul? Ezenkívül a WLS-előlemezei 6 1/2 ″ -től 7 ″ -ig terjednek a teljes tányérra, vagy csak arra a területre, ahová az élelmiszer van feltöltve? Nagyon köszönöm csodálatos webhelyét!
Edie

Szia Edie, sok sikert a pályán - annyira megéri és soha nem késik! Abban igazad van, hogy a WLS részei a recept kiszolgálásának töredéke - tehát ha a recept szerint 4-et szolgálnak fel, akkor ez 4 „normális” adag. A WLS töredék, tehát ha ez a fele, akkor az egész recept 8 WLS-t készítene. Ezt azért teszem, hogy a család többi tagja vagy barátai ugyanazt az ételt ehessék, és a WLS stádiumai miatt ez a töredék is megváltozhat (a korai napok negyed, később pedig fele vagy több). A WLS-frakcióra vonatkozó ajánlásom egy átlag azon alapul, amit mi itt a bariatriccookery-nél kényelmesen kezelhetünk. A lemez peremén belüli kiszolgáló terület körülbelül 5-51/2 hüvelyk, de az egész lemez több 61/2-7 hüvelyk átmérőjű. Örülök, hogy élvezed az oldalt. Nézze meg a következő hírlevelet (amely a héten jelenik meg) - a téma megtalálható az Ön számára! C x

Hagy egy megjegyzést Mégse

oldalsáv

Blog oldalsáv

Kategóriák

A Ramsay Health Care UK támogatta a súlycsökkentő műtétet a Bariatric Cookery-vel

Hogyan támogathatja Önt a Baricol? Tudjon meg többet és kérjen ingyenes mintát.