Szeretne jobban enni 2017-ben? Próbálja ki a 2. motor hétnapos mentő étrendjét ”

Még 2009-ben, amikor először megjelent a "The Engine 2 Diet", felugrottam a tűzoltókocsira, és megpróbáltam egy étkezési tervet, amely a növényekre összpontosít, megszünteti a húst, halat, tejterméket és hozzáadott olajat, valamint korlátozza a cukrot, sót és zsírt.

szeretne

28 napig bab-, tofu- és zöldségevő gép lettem, és a vérvizsgálatok azt mutatták, hogy a koleszterinszintem 40 milligrammot esett.

Remekül éreztem magam, de küzdöttem, amikor ragaszkodtam a programhoz. Még mindig erősen eszem növényt, de néhány régi szokás visszacsúszott az életmódomba. Hetente néhányszor eszem húst, és imádom a fagylaltot, a vajas pattogatott kukoricát és a sajtot.

Újra kell indítanom!

Szerencsére Rip Esselstyn, a Motor 2 program önjelölt fejes saláta címmel kiadott egy újabb könyvet: "A motor 2 hétnapos mentő étrend: Növényeket fogyasztani, fogyni, egészséget menteni" (Grand Central Life & Style, 27 USD).

Esselstyn és én ugyanabban a csapatban úszunk itt, Austinban, így szinte minden reggel látom. Vezet egy gyakorlatot követő magerősítő foglalkozást is, ahol gyógyszerlabdákat dobálunk és mindenféle ropogtatást végzünk.

Megkérdeztem, miért írt egy második könyvet.

"Vissza (amikor az első könyv megjelent) azt gondoltam, hogy legalább 28 napra van szükség a belső biokémia bármilyen jelentős változásához, a vérnyomás szabályozásához, a gyógyszerek racsintásához és a jelentős súlycsökkenéshez" - mondja.

Azzal, hogy vérvizsgálatokat hajtott végre a résztvevők hetes Motor 2 visszavonulásain, Esselstyn felfedezte, hogy a változások kevesebb mint egy hét alatt jelentkeznek. A résztvevők koleszterinszintje átlagosan 30 milligrammot esett; a trigliceridek száma és a vérnyomás is zuhant, a résztvevők átlagosan 3 fontot vesztettek.

"Számomra ez az emberek és az orvosok módja annak felismerésére, hogy az étel képes meggyógyítani és ápolni minket, és ez a legjobb recept odakinn mindenre, ami a krónikus betegségekben szenved bennünket" - mondja.

A könyv szerinte azok számára készült, akik még soha nem próbálták ki a növényi eredetű étrendet, akiknek frissítésre van szükségük, és olyan embereknek, akik szeretnék a jelenlegi vegetáriánus étrendjüket egy teljesen új szintre emelni. "Hét nap alatt ez lehetővé teszi az emberek számára, hogy tesztvezetést végezzenek ezzel az életmóddal, és eredményeket érjenek el" - mondja.

Az Esselstyn felállított egy hétnapos mentő diéta kihívást. Január folyamán az emberek hét napig ingyenesen kipróbálhatják a programot, tippeket kaphatnak a segítségükre, és csatlakozhatnak a Facebookhoz további online támogatásért. Megtanulják, hogyan készítsenek könnyen elkészíthető reggelit, ebédet vagy vacsorát.

"Ezek a tálak a forró kutyák" - mondja Esselstyn. "Az emberek ezt akarják. Nincs idejük főzni, és ez nagyon egyszerű."

A kihíváshoz való csatlakozáshoz iratkozzon fel a engine2.com webhelyre.

A teknősök és az utazás kombinálása

Úgy hangzik-e a parti járőrözés, hogy tengeri teknősfészkeket keressen a tökéletes nyaralás ötletéhez?

Tekintse meg Melissa Gaskill "A világméretű útikalauz a tengeri teknősökhöz" című könyvét, amely körülbelül 60 olyan úti célról tartalmaz információkat, amelyek a bolygó körül találhatók, ahol a látogatók segíthetnek a tengeri teknősök fészkeinek keresésében, a teknősbébik megjelenésének megtekintésében vagy önkéntes munkában segíthetik a kutatókat biztos, hogy ezek a veszélyeztetett lények túlélik a vadonban.

Gaskill, aki a "Legjobb túrák kutyákkal: Texas Hill Country és az öböl partvidéke" címet is megírta, először a tengeri teknősök iránt érdeklődött, miután gyermekeivel körülbelül 10 évvel ezelőtt ellátogatott Baja California-ba. A biológiával rendelkező újságíró, aki szereti a búvárkodást, teknősökről kezdett írni, találkozott kiváló szakértőkkel, és végül összefogott Wallace J. Nichols biológussal és Brad Nahill ökoturisztikai szakértővel.

"A merülés fénypontja, amikor egy tengeri teknősöt lát" - mondja, és ez igaz.

Találkozni egy kíváncsi teknőssel, akkora, mint egy autógumi, egy ütéssel a vállán, vagy csak egy korallzátonyon elfogyasztott ételt nézni, amely a búvárkodási izgalom-méteren elég magas.

"Évmilliók óta vannak itt, a dinoszauruszok óta, és fontos szerepet játszanak ökoszisztémánkban" - mondja Gaskill. "Olyan sikeresek voltak, amíg az emberek nem jöttek össze, és majdnem megsemmisítettük őket. De nagyon jó munkát végeztünk azzal is, hogy megpróbáltuk őket megmenteni."

A könyvben szereplő helyek mind jogos természetvédelmi és kutatási projektek, ahol önkéntesek csatlakozhatnak, anyagi támogatást nyújthatnak és megmutathatják a közösségeknek, hogy a tengeri teknősöknek értéke van. Ne várjon plüss ásásokat; néhány hely meglehetősen rusztikus, mondja Gaskill.

A könyv földrajzi részekre oszlik, beleértve az Egyesült Államokat, a Karib-térséget, Mexikót, Közép-Amerikát, Dél-Amerikát, a Földközi-tengert, Afrikát és az Indiai-óceánt. Itt, Texasban az emberek elindulhatnak a Padre Island Nemzeti Tengerpartra vagy a South Padre Islandre.

"Több ember foglalkozik értelmes dolgokkal utazás közben, és ez az egyik módja annak" - mondja Gaskill.

A könyv 25 dollárért kapható, és online vagy helyben elérhető a Tom's Dive & Swim oldalon.