Szívbeteg élelmiszerbolt-listád

Ebben a cikkben

Az egészséges táplálkozás azzal kezdődik, hogy a konyhában megfelelő szív-egészséges ételek találhatók. Segítenek a koleszterinszint csökkentésében és a vérnyomás kordában tartásában. Ha nem biztos abban, hogy mely ételeket vegye, nyomtassa ki ezt a listát, hogy elvigye a szupermarketbe.

Hűtőszekrény Essentials

Friss gyümölcsök és zöldségek: Vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más tápanyagokkal megrakva a gyümölcsök és zöldségek rostokkal is rendelkeznek, amelyek csökkentik a koleszterinszintet és javítják a szív egészségét. Először húzza ki őket, ha enni akar. Ne feledje, hogy napi 5 csésze gyümölcsre és zöldségre van szüksége.

Almák
Bogyók
paprika
Brokkoli
Karfiol
Zeller
Sötét leveles zöldek
Padlizsán
Szőlő
Kelkáposzta
Narancs
Körte
Fallabda
Paradicsom
Cukkini

Tejipari és tejelő alternatívák: A tejtermék kiváló kalciumforrás. Csak hagyja ki a krémet, és válasszon alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes lehetőségeket.

Író, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes
Sajt, zsírmentes vagy csökkentett zsírtartalmú
Túró vagy ricotta sajt, zsírmentes vagy 1%
Krémsajt, zsírmentes vagy könnyű
Tejszínkrémek, zsírmentes
Tej, sovány vagy 1%
Tejföl, zsírmentes
Joghurt, zsírmentes vagy 1%

A szójatej, a mandulatej és más, nem tejtermékekВ is választhatók. Â Ezen italok vásárlásakor válassza a cukrozatlan termékeket a hozzáadott cukor elkerülése érdekében.

Hús, baromfi, hal és húspótlók: Az American Heart Association hetente két adag halat javasol. Egyél több szív-egészséges tofut és más szójafehérjét is. Korlátozza a zsíros húsdarabokat.

Marhahús, sovány darabok és sovány darált kerek vagy bélszín
Csirkemell vagy pulykamell és pelyhes bőr, csont nélkül
Csirke vagy pulyka, darálva
Halak, amelyekben sok omega-3 található, például hering, makréla, lazac, pisztráng, tonhal
Sertés bélszín, zsírral vágva
Seitan
Tempeh
Tofu

Fagyasztott élelmiszerek: Amikor a kedvenc gyümölcsei és zöldségei nincsenek idényben, válasszon fagyasztottakat tápláló desszertekhez, köretekhez és harapnivalókhoz.

Gyümölcsök hozzáadott cukor nélkül (például fagyasztott áfonya, málna és eper)
Szójabab (edamame)
Zöldségek és zöldségkeverékek hozzáadott szósz, mártás vagy nátrium nélkül

A kamra alapjai

Bab, szemek, levesek és szószok: A bab és a teljes kiőrlésű termékek rostot kínálnak a koleszterinszint csökkentésére.

Árpa
Bab, konzerv, csökkentett nátriumtartalmú: válogatott babkonzervek, például fekete, garbanzo, vese, haditengerészet és pinto
Bab, szárított: Válassza ki a kedvenc babját.
Húsleves, csökkentett nátriumtartalmú csirke, marhahús vagy zöldség
Gabona, teljes kiőrlésű (Megjegyzés: Válasszon olyan gabonaféléket, amelyek adagonként 5 vagy több gramm élelmi rostot és kevesebb, mint 8 gramm cukrot tartalmaznak.)
Kukoricadara
Lenmag, őrölt vagy egész
Liszt, teljes kiőrlésű
Olyan szemek, mint a búzabogyó, a kuszkusz, a polenta, a köles, a bulgur és a quinoa
Zabkorpa
Zab, hengerelt, acélból vágott vagy ír
Tésztaszósz, zsírszegény vagy zsírmentes
Tészta, teljes kiőrlésű, tönköly vagy kamut (Megjegyzés: Ezek a teljes kiőrlésű tészták értékesek, fettuccini, lasagna, spagetti, fusilli, spirál, könyök makaróni és ravioli fajták.)
Rizs: barna, vad és barna basmati
Levesek, alacsony nátriumtartalmú és 98% zsírmentes gomba tejszín
Szójaliszt
Paradicsom szósz
Paradicsom egészben vagy kockára vágva, csökkentett nátriumtartalommal
Vegetáriánus vagy zsírmentes bab

Folytatás

Fűszerek: Vigyázzon az ízesítőkben és szószokban lévő nagy mennyiségű sóra. Még a kis mennyiségek is gyorsan összeadódnak.

Barbecue szósz, alacsony nátriumtartalmú
Ketchup, redukált nátrium
Majonéz, csökkentett zsírtartalmú vagy zsírmentes
Mustár: teljes kiőrlésű, mézes, dijoni, sárga
Szójaszósz, csökkentett nátriumtartalom
Ecet: rizs, vörösbor, balzsam, almabor, málna. Ezekből finom salátaöntet készül.

Zsírok és étolajok: Csökkentse a vajat a főzés során. Ehelyett használjon egészségesebb olajokat, például olívaolajat és repcét.

Margarin, transz-zsírmentes
Zsírtalan főző spray-k
Nem hidrogénezett rövidítés
Olajok, olíva és repce
Sütéskor zsírpótlók, például almaszósz, gyümölcspüré vagy joghurt
Salátaöntet, csökkentett zsírtartalmú vagy zsírmentes

Snackek: Töltse fel kamráját dióval, szárított gyümölcsökkel és teljes kiőrlésű termékekkel harapnivalókhoz és étkezésekhez.

Diófélék és magvak, vegyesen, nyersen (mandula, dió, napraforgómag, szezámmag)
Kenyerek, tortillák, piták, teljes kiőrlésűek
Keksz, teljes kiőrlésű, transz-zsírmentes
Aszalt gyümölcsök
Popcorn sütemények vagy barna rizs sütemények
Popcorn, sima vagy könnyű mikrohullámú sütő
Perec, teljes kiőrlésű
Tortilla chips, sült, transz-zsírmentes

Fűszerek és só: A túl sok só növeli a vérnyomást. Ehelyett adjon ízt zesty fűszerekkel és gyógynövényekkel. A lehetőségek a következők:

Vegyesfűszer
Bazsalikom
Babérlevelek
Fekete bors
köménymag
Cayenne
Csilipor
Kínai ötfűszeres
Fahéj
Szegfűszeg
Koriander
Kömény
curry por
Kapor
Fokhagyma por
Gyömbér
Olasz fűszerezés
Majoránna
Menta
Szerecsendió
Hagymapor
Oregano
Paprika
Petrezselyem
Pirospaprika pehely
Rozmaring
Kakukkfű
Nátriummentes fűszerek

Édesítőszerek: Csökkentse a cukrot. Tele van kalóriákkal, amelyek fontokra fognak pakolni. Ehelyett egészségesebb lehetőségekkel elégítse ki édesszájú ételeit - bár minél kevesebb édesítőszert használ, annál jobb.

Barna rizsszirup a sütés édesítésének alternatívájaként
Méz (mértékkel)
Cukormentes vagy "könnyű" juharszirupok

Források

Amerikai Dietetikus Egyesület: "Friss, konzerv vagy fagyasztott?"

American Heart Association: • Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása csökkentheti a stroke kockázatát.

American Heart Association: • Halak fogyasztása a szív egészségéért

American Heart Association: • Zsírok és olajok

American Heart Association: - A sószokás megrázása

American Heart Association: • Cukor és szénhidrátok