Tanulmány: Az étrend megváltoztatja a kórházi fertőzések elleni küzdelmet

különbséget

Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsír- és fehérjetartalmú étrendek jót tehetnek a derékvonalnak, de egy új UNLV-tanulmány szerint éppen az ellenkezője segíthet a kórházban szerzett fertőzés enyhítésében Clostridioides difficile.

Ben megjelent tanulmányban mSystems, az Amerikai Mikrobiológiai Társaság nyílt hozzáférésű folyóirata, az UNLV tudósai megállapították, hogy az antibiotikum-használat és a magas zsírtartalmú/magas fehérjetartalmú étrend kölcsönhatása súlyosbítja C. diff egerek fertőzései. Ezzel ellentétben azt tapasztalták, hogy a magas szénhidráttartalmú étrend - amelynek ennek megfelelően alacsony volt a zsír- és fehérjeszintje - szinte megszüntette a tüneteket.

C. diff, az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja sürgős fenyegetésként kijelölt bélfertőzést gyakran akkor szerez, amikor az antibiotikumok kiirtották a bélben lévő „jó” baktériumokat. Emberek százezreit diagnosztizálják C. diff évente több mint 10 000 ember hal meg.

"Minden nap többet megtudunk az emberi mikrobiómáról és annak fontosságáról az emberi egészségben" - mondta Brian Hedlund, az UNLV mikrobiológusa és a tanulmány társszerzője. „A bél mikrobiomát erősen befolyásolja az étrend, de a C. diff a kutatói közösség még nem jutott konszenzusra az étrendnek a kockázatára vagy súlyosságára gyakorolt ​​hatásáról. Vizsgálatunk segít abban, hogy több étrendet teszteljen, nagyon különböző makrotápanyag-tartalommal. Vagyis az étrendi szénhidrát, fehérje és zsír egyensúlya nagyon különbözött. ”

Bár a tanulmányok szerint az étkezési fehérje súlyosbodik C. diff, kevés vagy egyáltalán nincs olyan kutatás, amely a magas zsírtartalmú/magas fehérjetartalmú étrend és a fertőzés kölcsönhatását kutatná. Hedlund és a tanulmány társszerzője, Ernesto Abel-Santos, az UNLV biokémikusa figyelmeztet arra, hogy a vizsgálatot állatmodell felhasználásával végezték, és további munkálatok folynak annak érdekében, hogy kapcsolatot teremtsenek ezen étrendek és az emberek fertőzései között.

"Az extrém étrendek egyre népszerűbbé válnak, de nem ismerjük az emberi egészségre és különösen az emberi bélflóra egészségére gyakorolt ​​hosszú távú hatásokat" - mondta Abel-Santos. "Meg kell néznünk az embereket, hogy lássuk, korrelál-e."

A legújabb tanulmányok szerint mivel az antibiotikumok válogatás nélkül elpusztítják a baktériumfajokat, a gyógyszerek megsemmisítik az aminosavakért versengő organizmusok populációját, C. diff szabadon terjeszthető.

De Hedlund szerint a történet még összetettebb. "Világos, hogy ez nem csak a számjátszma" - mondta. Az új munka azt sugallja, hogy az étrend elősegítheti azokat a mikrobacsoportokat, amelyek védő hatásúak lehetnek, még az antibiotikumok után is. Ahhoz, hogy egy fertőzés virágozzon, azt mondta: "szüksége lehet erre a kiirtási kombinációra C. diff versenytársak antibiotikumokkal, majd a túlnövekedést és betegségeket elősegítő étrenddel. "

Az új tanulmány más kérdéseket is felvetett. Például: A magas szénhidráttartalmú étrend, amely védett volt C. diff fertőzés okozta a mikrobák legkevésbé változatos közösségét.

"Sok papír azt állítja, hogy az alacsonyabb mikrobiális sokféleség mindig rossz dolog, de ebben az esetben a betegség kimenetele volt a legjobb" - mondta Abel-Santos. Figyelmeztet azonban arra, hogy a magas szénhidráttartalmú étrend ahhoz vezethet, hogy az állatok tünetmentes hordozókká válnak, amelyek a fertőzést elterjeszthetik a fogékony alanyok számára.

Az Abel-Santos laboratórium együtt dolgozott C. diff 12 évig azzal a céllal, hogy olyan vegyületeket fejlesszenek ki, amelyek megakadályozhatják a baktérium fertőzését. A Hedlund labor együtt dolgozott C. diff öt évig, az étrend fertőzésben betöltött szerepére összpontosítva. Ezt az együttműködést a Nemzeti Egészségügyi Intézet támogatásával támogatták.