Tapadásmentes serpenyője zsírossá teheti Önt - mivel az edényekben található vegyi anyagok „lassítják az anyagcserét”

Szakértők megállapították, hogy a gyorsétterem csomagolásában is megtalálható vegyi anyagok nagyobb súlygyarapodást okoztak a fogyókúra után, főleg nőknél

2018. február 14, 14:31
Frissítve: 2018. február 14, 15:43

Az új kutatások szerint a tapadásmentes serpenyője meghízhat.

Bizonyos, a konyhai eszközökben található vegyi anyagok lassítják az anyagcserét.

Szakértők megállapították, hogy a gyorsétterem csomagolásában is megtalálható vegyi anyagok nagyobb súlygyarapodást okoztak a fogyókúra után, főleg nőknél.

A perfluor-alkil-anyagként (PFAS) ismert vegyi anyagokat 60 éve használják számos termékben, például tapadásmentes edényekben, matracokban, szőnyegekben és még ruhákban is.

Korábbi tanulmányok összefüggésbe hozták őket a rákkal, a hormonzavarokkal, amelyek meddőséget okozhatnak, és a magas koleszterinszinttel.

A Harvard Közegészségügyi Iskola új tanulmánya összekapcsolta a PFAS-okat az elhízással.

Társszerző, Philippe Grandjean professzor elmondta: "Általában a PFAS-okra gondolunk olyan ritka egészségügyi problémák szempontjából, mint a rák.

"De úgy tűnik, hogy az elhízásban is szerepet játszanak, ez egy nagy egészségügyi probléma, amely világszerte milliókkal szembesül.

"Az eredmények azt sugallják, hogy a PFAS-expozíció elkerülése vagy csökkentése segíthet az embereknek abban, hogy fenntartsák a testsúlyukat, miután sikeresen lefogynak, különösen a nők számára."

A PFAS-k „obesogének” néven ismertek, mert felboríthatják a testtömeg-szabályozást.

A PLOS Medicine folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy azoknak, akiknek a vérében magasabb a vegyi anyag szintje, általában lassabb az anyagcsere.

Az anyagcsere a test kémiai folyamataira utal, amelyek átalakítják az élelmiszerből származó energiát.

ÉLELMISZER-Függőség Fogyókúrán? Ezért MINDIG éhesebbnek érzi magát a fogyás után

A lassabb anyagcserével rendelkező emberek kevesebb kalóriát égetnek el a mindennapi tevékenység során, és előfordulhat, hogy kevesebbet kell enniük, hogy elkerüljék a túlsúlyt.

Senior író, Qi Sun professzor hozzátette: "Az obezogének összefüggésbe kerültek a túlsúly növekedéssel és az elhízással az állatmodellekben, de az emberi adatok ritkák voltak.

"Eredményeink most először fedeztek fel egy új utat, amelyen keresztül a PFAS-ok megzavarhatják az emberi test súlyának szabályozását, és így hozzájárulhatnak az elhízás járványához."

Korábbi kutatások kimutatták, hogy a PFAS-ok szennyezték az ivóvizet ipari helyszínek, katonai bázisok és szennyvíztisztító telepek közelében.

A vegyi anyagok felhalmozódhatnak az ivóvízben és az élelmiszerláncokban, és sokáig a testben maradhatnak.

A kutatók 621 túlsúlyos és elhízott résztvevő adatait elemezték az elhízás megelőzése új diétás stratégiák alkalmazásával klinikai vizsgálatban, amelyet a 2000-es évek közepén végeztek.

A csapat megvizsgálhatta a résztvevők vérében a PFAS-szintek és az idő múlásával bekövetkező súlygyarapodás összefüggését.