"Táplálkozás és mikrobiológia" különszám

Különszám a Tápanyagok (ISSN 2072-6643). Ez a különszám a "Táplálkozás és anyagcsere" szakaszhoz tartozik.

különszámú

A kéziratok benyújtásának határideje: 2021. június 30 .

Ossza meg ezt a különszámot

Különszám szerkesztő

Különleges információk

A 2. típusú cukorbetegség (T2DM) világszerte az egyik legelterjedtebb krónikus betegség. 2017-ben a diagnosztizált cukorbetegség költségei 327 milliárd dollárt tettek ki az Egyesült Államokban. A cukorbetegség számos betegséggel is társul, beleértve az elhízást és a metabolikus szindrómát. Ezért kritikus szükség van új stratégiák kidolgozására a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére és kezelésére. Számos módosítható kockázati tényező társul a cukorbetegséghez, beleértve a fizikai aktivitást, az étrendet és a bél mikrobiotáját.

A legújabb kutatások dokumentálták, hogy az emberi bél mikrobiális eloszlása ​​szerepet játszik a cukorbetegségben, a metabolikus szindrómában és az elhízásban. A diszbiózist vagy a mikrobiota összetételének megváltozását összefüggésbe hozzák megváltozott energia homeosztázissal, fermentációs utakkal és metabolikus diszregulációval. Ezenkívül a genomika és a metabolomika közelmúltbeli fejlődése számos mikrobiota faj azonosítását tette lehetővé, és új megvilágításba helyezte a mikrobák kutatását. Ezek az előrelépések összekapcsolják az étrendet, a tápanyag-összetételt és a bél mikrobiom kölcsönhatásait. Mint ilyen, a megváltozott mikrobiom-gazda kölcsönhatások szerepet játszhatnak a gyulladásban, az inzulinrezisztenciában, a kardiometabolikus kockázatban és a cukorbetegségben.

Ebben a különszámban szeretnénk foglalkozni a mikrobiomával, a bél mikrobiota-gazda kölcsönhatásával, a mikrobiom genomikájával, a mikrobiom egészségével, a prebiotikumokkal és a probiotikumokkal, valamint ezeknek a cukorbetegségre, az anyagcsere-betegségekre és az elhízásra gyakorolt ​​hatásával.

Dr. Ghada Soliman
Vendégszerkesztő

Kézirat benyújtási információk

A kéziratokat online kell benyújtani a www.mdpi.com címen, regisztrálva és bejelentkezve erre a weboldalra. Miután regisztrált, kattintson ide a beküldési űrlap megnyitásához. A kéziratokat határidőig lehet benyújtani. Valamennyi cikket szakértői felülvizsgálatnak vetjük alá. Az elfogadott dolgozatokat folyamatosan közzéteszik a folyóiratban (amint elfogadják), és együtt szerepelnek a különszám weboldalán. Kutatási cikkeket, áttekintő cikkeket, valamint rövid közleményeket várunk. A tervezett dolgozatokhoz címet és rövid kivonatot (kb. 100 szó) lehet elküldeni a Szerkesztőségbe bejelentésre ezen a honlapon.

A beküldött kéziratokat nem szabad korábban közzétenniük, és máshol történő közzétételük megfontolása alatt sem kell (kivéve a konferencia anyagát). Az összes kéziratot alaposan bírálják egyetlen vak szakértői felülvizsgálati folyamaton keresztül. Útmutató a szerzőkhöz és a kéziratok benyújtásához szükséges egyéb lényeges információk az Útmutatók a szerzők számára oldalon találhatók. A Nutrients egy nemzetközi, szakértők által felülvizsgált, havi folyóirat, amelyet az MDPI jelentet meg.

Mielőtt elküldené a kéziratot, keresse fel az Útmutató a szerzőkhöz oldalt. A cikkfeldolgozási díj (APC), amely ebben a nyílt hozzáférésű folyóiratban jelenik meg, 2000 CHF (svájci frank). A beküldött dolgozatokat jól kell formázni és jó angolul kell használni. A szerzők az MDPI angol szerkesztési szolgáltatását a megjelenés előtt vagy a szerző felülvizsgálata során használhatják.