Táplálkozás a hasi elhízás megelőzésében és kezelésében

1. kiadás

Intézményi előfizetés

Biztonságos fizetés

Ingyenes szállítás

Leírás

A táplálkozás a hasi elhízás megelőzésében és kezelésében a testmozgás, az étrendi változások és az ételek fontos szerepére összpontosít a zsigeri zsír elősegítésében és csökkentésében. A hasi elhízás járvány kezelésére törekvő táplálkozási szakemberek, dietetikusok és egészségügyi szolgáltatók ezt az átfogó forrást eszközként fogják használni a krónikus betegségek, különösen a szív-, érrendszeri és cukorbetegségek megelőzésének hosszú távú célkitűzésében.

táplálkozás

A túlzott hasi zsír következményeinek kezelésében számos szakterület szakértői vesznek részt: kardiológia, cukorbetegség-kutatás, lipidek, endokrinológia és anyagcsere, táplálkozás, elhízás és testedzés-fiziológia tanulmányozása. Hozzájárultak olyan fejezetekhez, amelyek egy sor étrendi megközelítést határoznak meg a kockázat és a kapcsolódó krónikus betegségek csökkentésére. A zsigeri elhízás és annak főbb eredményeinek meghatározásával kezdik; megvitatják az étrendi megközelítések fontosságát és kihívásait a hasi elhízás csökkentésére a klinikai megközelítésekhez képest, jelentős költségekkel és kockázatokkal.

Főbb jellemzők

  • Részletes, jól dokumentált áttekintéseket kínál a zsigeri elhízás különféle étrendi megközelítéseiről, azok előnyeiről és kudarcairól
  • Fejezetek az ételek típusairól, a testmozgásról és az elhízás csökkentéséről, valamint krónikus klinikai társai, különösen a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek
  • Segít a táplálkozási szakértőknek, a dietetikusoknak és az egészségügyi szolgáltatóknak a betegek megközelítésében a hasi elhízás táplálkozási terápiájáról és klinikai kezeléséről, bizonyítékokon alapuló szempontból

Olvasóközönség

Akadémiai, kormányzati és vállalati kutatók a táplálkozás, az étrend és az endokrinológia területén; táplálkozási, járványügyi és közegészségügyi végzett hallgatók; valamint gyakorló táplálkozási szakemberek, dietetikusok és endokrinológusok.

Tartalomjegyzék

1: A zsigeri elhízás epidemiológiája és klinikai kezelése

V: A hasi elhízás epidemiológiája és kórélettana

1: Fogyókúra és irritábilis bél szindróma, az étvágyat szabályozó bélhormonokkal összpontosítva

Diéta bevitele irritábilis bél szindrómás betegeknél

Az étrend szerepe az IBS tüneteinek kialakulásában

Rendellenességek a bél endokrin rendszerében irritábilis bél szindrómában

Irritálható bél szindróma és étvágyszabályozó bélhormonok

Az étrendi útmutatás hatása

2: Munka és hasi elhízás kockázata

Foglalkozási fizikai aktivitás

3: Az étrendi szokások és a fizikai aktivitás hatása a serdülők hasi elhízásának megállapítására

Hasi elhízás serdülőknél

Étkezési minták, ételek és hasi elhízás serdülőknél

Fizikai aktivitás és hasi elhízás serdülőknél

4: A hasi elhízást befolyásoló életmódbeli tényezők gyermekeknél és serdülőknél: kockázatok és előnyök

Fizikai aktivitás és hasi elhízás

5: Női rák túlélés és elhízás

Elhízás és női rák

Női rák túlélése

6: A zsigeri zsír értékelése masszív elhízásban

Fizikai módszerek a masszív hasi elhízás felmérésére

Szövettani markerek a zsírszövetben

A hasi zsírréteg megítélésének egyéb módszerei

7: A táplálkozáson túl van-e szerepe a fizikai aktivitásnak az alkoholmentes zsírmáj betegség terápiájában?

A szubkután és a zsigeri zsírszövet mérése

A fizikai aktivitás hatása a szubkután és a zsigeri zsírszövetre

Az életkor és a nemi különbségek a szubkután és a zsigeri zsírszövet fizikai aktivitásra adott reakciójában

A testgyakorlás élettani hatása az elhízásra, valamint a szubkután és a zsigeri zsírszövetre

Alkoholmentes zsírmájbetegség, fizikai aktivitás és zsírszövet

8: Hasi zsír és afro-amerikaiak: előfordulás és kapcsolat a betegséggel

A hasi elhízás és a kardiometabolikus kockázat előfordulása: Afro-amerikai felnőttek

A hasi elhízás és a kardiometabolikus kockázat előfordulása: Afro-amerikai gyermekek és serdülők

B: Hasi elhízás és metabolikus szindróma

9: zsigeri zsír és magas vérnyomás: nemi különbségek

Nemi különbségek a zsigeri és a szubkután zsír mennyiségében és megoszlásában

Nemi különbségek a sejten belüli és a zsigeri és a szubkután zsír szekréciós profiljaiban

Nemi különbségek az elhízás okozta magas vérnyomásban

10. ábra: Metabolikus szindróma remissziója hüvelyes gasztrektómia után

A laparoszkópos hüvelyes gasztrektómia hatása a 2-es típusú cukorbetegségre

A laparoszkópos hüvelyes gasztrektómia hatása a lipidprofilra

A laparoszkópos hüvelyes gasztrektómia hatása a magas vérnyomásra

A laparoszkópos hüvelyes gasztrektómia hatása a kortizol szintjére

11. szérum magnézium és hasi elhízás és következményei

Magnéziumhiány és az egészséggel összefüggő következményei

Az elhízás magnéziumhiányának mechanizmusa

Magnézium és hasi elhízás

C: Táplálkozás, hasi elhízás és 2-es típusú cukorbetegség

12: Hasi zsírszövet és inzulinrezisztencia: Az etnikum szerepe

Hasi zsírszövet

Etnikum és inzulinrezisztencia

Etnikum és hasi zsírosság

Etnikai különbségek a hasi zsírszövet és az inzulinrezisztencia összefüggésében

13: A zsigeri zsír megjósolja a méhen kívüli zsír felhalmozódási mechanizmusait és az egészségügyi következményeket

A méhen kívüli zsírlerakódás előrejelzői

Fogyás, zsigeri zsír és méhen kívüli zsírlerakódás

A zsigeri zsírszövet és a méhen kívüli zsírlerakódás egészségügyi következményei

14: Vérnyomásszabályozás a hasi elhízásban

Elhízás: definíció

Szisztémás magas vérnyomás: definíció

Melyik adipozitási index a legjobb a szisztémás magas vérnyomás kockázata és az elhízás közötti összefüggések megmagyarázására?

A hasi elhízás és hatása a vérnyomásra

Hemodinamikai minta: Mechanizmusok

A hasi elhízás és a testmozgás által kiváltott magas vérnyomás

Metabolikus szindróma: a szív- és érrendszeri kockázati tényezők kombinációja, beleértve a magas vérnyomást

Az elhízás szisztémás hipertóniájának kezelése: A súlycsökkentés előnyei

Az agresszív étrendből és a testgyakorlatokból származó felfedezés a hasi elhízásban

2. étrend, étrend-kiegészítők és ételek a zsigeri elhízás kezelésében

D: A hasi elhízás megváltoztatásának mechanizmusai

15: A glükagonszerű Peptid 1 receptor agonisták hatása a zsigeri zsír zsírosságára, étvágyára és étkezési preferenciáira

A GLP-1 központi és perifériás hatásai az étvágyra és az étel bevitelére

A testtömegre gyakorolt ​​hatás

Hatások a testzsír összetételére

Hatások az ételpreferenciára és az étkezési magatartásra

16: A hüvelyes gasztrektómia hatása a kalcium anyagcserére

A táplálkozási állapot változásai

Hatások a kalciumszintekre

Hatások a D-vitamin szintjére

Hatások a mellékpajzsmirigy hormonszintjére

Hatások a csontásványi sűrűségre

17: Időszakos versus napi kalóriakorlátozás a zsigeri zsírvesztésben

Összeférhetetlenség

18: A stressz okozta étkezés csillapítja az élettani és viselkedési stressz válaszokat

A glükokortikoidok és az inzulin elősegítik a stressz okozta étkezést

A glükokortikoidok és az inzulin elősegítik a zsigeri zsír felhalmozódását

A stressz okozta étkezés csillapítja az élettani és viselkedési stressz válaszokat

A stressz okozta étkezés megerősítése az affektív válaszok, a jutalmazási rendszer és a fokozott memória révén

A glükokortikoidok és a zsigeri zsír szerepe a stressz csillapításában

Következtetés és jövőbeli irányok

19: Fruktóz által kiváltott hipertrigliceridémia: áttekintés

20: A serdülők és szüleik nemének és életmódjának hatása az elhízásra

21: Fizikai aktivitás, gyulladásos citokinek, endotheliális diszfunkció és koszorúér-megbetegedések kockázata a zsigeri elhízásban

Az endothel működésének és a kardiovaszkuláris gyulladásos utak rendellenességei a zsigeri elhízásban

A fizikai aktivitás megőrzi az endothel diszfunkcióját és gyulladáscsökkentő hatást fejt ki

E: Diétás ételek és zsigeri zsír felhalmozódása és eltávolítása

22: Erjesztett szójapaszták, Doenjang és Cheonggukjang, valamint elhízás

Szójabab és erjesztett szójapaszta

Az izoflavonok elhízás elleni hatásai

Az erjesztett szójapaszta elhízás elleni tevékenységben résztvevő mechanizmusok

A rágcsálókban erjesztett szójapaszták elhízás elleni hatásai

Az erjesztett szójapaszták elhízás elleni hatása az embereknél

Következtetés és jövőbeli kutatási perspektívák

23: Alkoholfogyasztás és a táplálékbevitel hormonális szabályozása a zsigeri zsír felhalmozódásában

Alkoholfogyasztás és étvágykontroll

Alkoholfogyasztás és hormonális dereguláció

Az alkoholfogyasztás és az absztinencia hatása az étvágyszabályozásra

24: Kávéfogyasztás és elhízás

Elhízás, kávéfogyasztás és aktív vegyületek

Kávé és az elhízás kockázatának csökkentése: Vízió az epidemiológiai vizsgálatokból

Kávé és alkotóelemei

A kávé és az elhízás elleni védőhatásainak alapjául szolgáló mechanizmusok

A kávé lehetséges káros hatásai

25: Kenyérbevitel és hasi zsír

A kenyérfogyasztás hasi elhízásra gyakorolt ​​hatásának tudományos bizonyítékainak összefoglalása

A kenyérfogyasztás hatása a hasi elhízás megelőzésére

A kenyérfogyasztás hatása a hasi elhízás kezelésére

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend és az alacsony zsírtartalmú étrend hatása

Hipotézisek a kenyérfogyasztás hatásmechanizmusáról, amely befolyásolja a hasi elhízást

26. ábra: Az immunrendszer szerepe az elhízással járó gyulladásban és inzulinrezisztenciában

Az elhízás és az inzulinrezisztencia gyulladásos változásai

Az adipociták és az immunsejtek gyulladásos változásai a zsírszövet mikrokörnyezetében

Jelzőmolekulák, amelyek elhízással járó gyulladásokat és inzulinrezisztenciát váltanak ki vagy csökkentenek

Immunterápia az inzulinrezisztencia érdekében

27: A hasi zsírok metabolikus hatásai állatmodellekben és emberekben

Zsírszövet: Testzsír

Testméret, funkció és egészség

Hasi elhízás és szív- és érrendszeri betegségek

Zsírszövet és gyulladás

Intraabdominális elhízás és cukorbetegség

Hasi elhízás és rák

Hasi elhízás és öregedés

28. ábra: Étvágy- és jutalomjelek az agyban: A funkcionális mágneses rezonancia képalkotással mért cukorbevitel hatása az agyi aktivitásra

Íz és jutalom

F: Étrend-kiegészítők és zsigeri elhízás

29. ábra: Lenmag Secoisolariciresinol-diglukozid és zsigeri elhízás

30: A karotinoidok mint a zsigeri elhízás táplálkozási terápiája

A fukoxantin elhízás elleni hatása

Fucoxanthin metabolitok felhalmozódása a hasi fehér zsírszövetben

UCP 1 A hasi fehér zsírszövet indukciója a fucoxanthin által

Az inzulinrezisztenciát kiváltó adipocitokinek csökkentése a hasi fehér zsírszövetben a fucoxanthin által

A fucoxanthin szabályozza a GLUT4-et a csontváz izomzatában

A fucoxanthin bevitele javítja a glükózszintet és in vivo antioxidáns aktivitással rendelkezik

31: Táplálkozási hiányosságok elhízott hüvelyes gasztrektómiás betegeknél

Hüvelyes gasztrektómia: étrendi korlátozás és társult mechanizmusok

A műtét előtti táplálkozási hiányosságok a bariatrikus műtét jelöltjeinél

Postoperatív táplálkozási hiányosságok a hüvelyes gasztrektómia után

Ajánlások a táplálkozás gondozásához a hüvelyes gasztrektómia után

G: Makromolekulák az élelmiszerekben és a diétákban, valamint a hasi elhízás

32: Tejsavó fehérjék és elhízás

Tejsavó fehérjék és egészség

A tejsavó fehérjék metabolikus hatása

33: Probiotikumok a zsigeri elhízás és a kapcsolódó májbetegség kezelésére

Bél mikrobiota és a bél-máj tengely

Mikrobiota, bél-máj tengely és alkoholmentes zsírmáj betegség

Fruktóz, elhízás és májbevonás

Bél mikrobiotika és bél-máj tengely manipuláció probiotikumokkal

Probiotikumok, elhízás és zsigeri zsírzavarok

A probiotikumok használata zsírmájbetegségben

34: A béta-kriptoxantin, a szatuma mandarinból származó újszerű karotinoid, megakadályozza a hasi elhízást

A béta-kriptoxantin epidemiológiája

Béta-kriptoxantin ipari gyártása

Béta-kriptoxantin és elhízás

A béta-kriptoxantin enyhén elhízott embereknél csökkenti a zsigeri zsírt

A béta-kriptoxantin-függő elhízás megelőzésének mechanizmusa

35: Főleg vacsoránál fogyasztott szénhidráttartalmú étrend: innovatív, táplálkozási megközelítés a hasi elhízás ördögi körének befejezéséhez

A hasi elhízás ördögi körforgása és a metabolikus szindróma

A zsírszövet mint endokrin szerv és hatása az élelmiszer-bevitelre és a metabolikus szindrómára

Tanulmányok a muszlim populációkban a ramadán idején

Az elsősorban vacsoránál fogyasztott szénhidrátokkal diéta hatása a hasi elhízásra, az inzulinrezisztenciára és a metabolikus szindrómára: alapkutatás

Jövőbeni kutatás: A fiziológiai mechanizmusok megértése

Diétás alternatívák a gyógyszerek helyettesítésére: „Táplálkozási célzás”

H: Mikromolekulák és tápanyagok, mint a zsigeri zsír modulátorai

36: A különféle étrendi zsírsavak hatása az emberi energiamérlegre, a testtömegre, a zsírtömegre és a hasi zsírra

Étrendi zsír- és emberi energiamérleg

A különféle étrendi zsír altípusok élettani hatásai

Következtetések és ajánlások

37: Konjugált linolsav az emberi egészségre gyakorolt ​​hatásokban a súlykontrollra

A konjugált linolsav felfedezése és eredete

Konjugált linolsav elhízás elleni hatásai

A konjugált linolsav egyéb egészségügyi előnyei

38: esszenciális aminosav-kiegészítés az elhízás megelőzésére és kezelésére

Makrotápanyagok és elhízás

Alapvető aminosavak és a jóllakottság ellenőrzése

Aminosavak és a sovány testtömeg megőrzése vagy növelése elhízott egyéneknél

Összeférhetetlenségi nyilatkozat

I: Adipociták aktivitása: Szerep a zsír növekedésében és felhalmozódásában

39: A Fibroblast 21. növekedési faktor a máj és a zsírszövet energiacseréjének szabályozója.

Az FGF-21 felépítése, expressziója és receptorkötése

Az FGF-21 parakrin/autokrin, endokrin és farmakológiai szerepe

Az FGF-21 kifejezése és szabályozása

Az FGF-21 fiziológiai szerepe

Az FGF-21 szerepe az emberi anyagcserebetegségekben

Összeférhetetlenségi nyilatkozat

40: A hasi elhízás genetikája

A genom egészére kiterjedő összekapcsolási tanulmány

Jelölt génszövetség tanulmány

Genom-szintű Egyesület Tanulmány

41: A helyspecifikus zsírszövet zsírsavösszetételének szerepe az elhízásban

A zsírszövet zsírsavösszetétele

Mely tényezők határozzák meg a zsírszövet zsírsavprofilját?

Zsírszövet zsírsavak és elhízás

A zsírszövet zsírsavösszetétele a fogyás előrejelzőjeként

J: Rostos és zsigeri elhízás

42: A Psyllium használata az elhízás társbetegségek megelőzésére és kezelésére

Psyllium és egészség

Testösszetétel és étvágy

A vércukorszint és az inzulinszabályozás

Összeférhetetlenségi nyilatkozat

43: Teljes szemek a hasi elhízás megelőzésében és kezelésében

A teljes gabona által közvetített hatások biológiai elfogadhatósága az adipozitásra

A teljes szemű bevitel és az adipozitás összefüggései a megfigyelési tanulmányokban

A teljes gabona által közvetített, az adipozitásra gyakorolt ​​hatások klinikai vizsgálatainak bizonyítékai

Részletek

A szerkesztőről

Ronald Watson

Ronald Ross Watson, PhD, az Arizonai Egyetem egészségfejlesztési tudományának professzora, Mel és Enid Zuckerman Közegészségügyi Főiskola. Dr. Watson közegészségügyi kutatásait a Harvard Közegészségügyi Iskolában kezdte munkatársaként 1971-ben, és Szaúd-Arábiában végzett vakcinákkal kapcsolatos terepi munkát. Klinikai tanulmányokat végzett Kolumbiában, Iránban, Egyiptomban, Szaúd-Arábiában és az Egyesült Államokban, amelyek széles körű nemzetközi képet nyújtanak a közegészségügyről. 17 évig a katonai tartalék kórházban szolgált, kiterjedt képzéssel a katasztrófákra adott orvosi válaszok terén, mint általános kórház biokémiai főtisztje, alezredesként vonult nyugdíjba. Számos nemzeti és nemzetközi táplálkozási, immunológiai és rákos társaság kiemelkedő tagja. Dr. Watson karrierje számos életmódbeli szempont tanulmányozását vonta maga után az egészségfejlesztésben való felhasználásukra. Több mint 100 orvosbiológiai kézikönyvet és 450 cikket és fejezetet szerkesztett. Tanítása és kutatása az alkoholra, a dohányra és a szívműködésben és a betegségekben való visszaélésekre koncentrál.

Hovatartozás és szakértelem

Professzor, Mel és Enid Zuckerman Közegészségügyi Főiskola és Orvostudományi Kar, Arizona Egészségtudományi Központ, Arizonai Egyetem, Tucson, AZ, USA

Értékelések és vélemények

A túlzott hasi zsír következményeinek kezelésében számos szakterület szakértői vesznek részt: kardiológia, cukorbetegség-kutatás, lipidek, endokrinológia és anyagcsere, táplálkozás, elhízás és testedzés-fiziológia tanulmányozása. Hozzájárultak olyan fejezetekhez, amelyek egy sor étrendi megközelítést határoznak meg a kockázat és a kapcsolódó krónikus betegségek csökkentésére. A zsigeri elhízás és annak főbb eredményeinek meghatározásával kezdik; megvitatják az étrendi megközelítések fontosságát és kihívásait a hasi elhízás csökkentésére a klinikai megközelítésekhez képest, jelentős költségekkel és kockázatokkal.