Tartalmazza a kivit az étrendjében

Ez a szőrös, világosbarna gyümölcs - más néven kínai egres - felére vágva, nagyon vonzónak tűnik, mivel élénkzöld színű és a közepén fekete szezámszerű magkör van.

A kivi (Actinidia deliciosa) vagy a kivi, ahogyan népszerûen nevezik, az indiai élelmiszerboltok piacán az utóbbi években általánossá vált látvány, és nagyon népszerű termék friss süteményekhez, tortákhoz, gyümölcssalátákhoz és más típusú desszertekhez. Ez az egzotikus kinézetű gyümölcs sok vitaminban, ásványi anyagban és falvonoidban gazdag. Nagy mennyiségű C-vitamin, annyi kálium, mint a banán, és jó mennyiségű béta-karotin teszi egészséges választássá.

Ennek a gyümölcsnek szőrös a külseje, amelyet sokan elég vonzónak tartanak. A kivi szőrös bőre ehető, de a legtöbb ember a fogyasztás előtt meghámozza a bőrt (úgy érezheti, mintha csiszolópapír lenne a nyelvén!).
Amikor ezt a gyümölcsöt vásárolja, ki kell választania a kövér, ránctalan és kissé feszes gyümölcsöket. Ezeket a gyümölcsöket otthon érlelhetjük, majd megehetjük. Hagyhatja szobahőmérsékleten. Ne vásároljon nagyon puha vagy gyűrött kivit.

Mennyit tudsz valójában ennek a gyümölcsnek a táplálkozási és egyéb előnyeiről? Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.

- Ha a napi étrendben rendszeresen beveszi a kivit, az javítja a szív- és érrendszer egészségét, megakadályozva az artériák falain a lerakódások és plakkok felhalmozódását.

- Számos karotinoid, flavanoid és fito tápanyag birtokában a kivi jó antioxidáns forrás, amely elősegíti a rák elleni küzdelmet.

- A kivi luteint tartalmaz, egy olyan vegyületet, amely segít megelőzni az izom-degenerációt vagy a látás gyengülését, a glaukómát és a szürkehályogot az öregedés miatt.

- Egy jó E-vitamin forrás, a kivi fogyasztása a napi étrendben előnyös az egészséges bőr megőrzésében.

- A kiwi segíthet a hús gyöngédítésében, mert egy aktinidin nevű enzimet tartalmaz, amely hasonló a papayákban lévő papainhoz, amely kémiailag reagál a fehérjék lebontására.

Miért kiwi?
- Megakadályozza az asztmát
- Megakadályozza a zihálást és a köhögést, különösen gyermekeknél
- Védi a DNS-ét a mutációktól
- Egészséges mennyiségű antioxidánst és vitamint biztosít