Tejet kaphat, srácok

Feladta 2017. május 23-án Monica Auslander Moreno

kaphat
Y

Manapság nagyon sok tejüzem van. Itt vannak azok a dolgok, amelyekről az ügyfelek előadást tartanak nekem (mintha ŐK lennének a szakértők….). „A tejet gennyből készítik.” "A tej pattanásokat okoz." - A tej fel fogja gyújtani. "A tej felesleges nyálkát okoz." - A tej miatt fáj a gyomrom. "A tej természetellenes és durva." - A tejnek ürüléke van.

Deja Moo
Bár a tejipart/politikai lobbit nem mentesítem semmilyen szabálytalanságtól (TÉNYLEG véletlen, hogy van egy kis „tejtermék” műhold a MyPlate grafikáján), le kell állnunk a tej utálattal. A fenti állítások mindegyike éppen ez - állítás. A valóságban a TUDOMÁNY és IRODALOM (amire dietetikusként hivatkozunk és tiszteletben tartjuk) NEM támasztja alá ezeket az állításokat. Hacsak nincs orvosilag diagnosztizált tejfehérje allergiája vagy laktózhiánya [amit TÉNYLEG csak légzésvizsgálattal vagy gyomor-bélrendszeri diagnózissal lehet diagnosztizálni], akkor VALÓSZÍNŰEN TEHETNEK igazi tejet.

A tej MOO-s a fülemnek
A tej, nevezetesen a tejsavófehérje (a tejben lévő fehérje 80% -a) rendkívül biológiailag elérhető (felszívódó) fehérjeforrás az emberi testben. Lényegében úgy terveztük, hogy tejet igyunk. A tejben van kálium, kalcium és D-vitamin (mindkettő szükséges a csontok optimális egészségéhez). Bár gyorsan elmondhatja, hogy a vegán tejeket (mint a mandula, kesudió stb.) Adagonként talán több kalciummal dúsítják - sajnos, ez a kalcium közel sem olyan biológiai hozzáférhetőségű, mint a tejtejben található kalcium. Valójában megtiltom az új anyukáknak, hogy 1 éves és idősebb gyermekeiknek vegán tejet adjanak, hacsak vallási vagy orvosilag szükséges okokból, mert a tehéntej többször bizonyítottan támogatja az optimális növekedést és fejlődést. A tej egy teljes fehérje, ami azt jelenti, hogy benne van az összes aminosav (a fehérjék építőköve), amelyet teste nem képes előállítani. A tejben vannak omega-3 zsírsavak is, a gyulladáscsökkentők, amelyek csökkentik az egész test gyulladását. Míg egyesek kitörhetnek a nem organikus tejtermékekből (és ez valami más lehet * az étrendjükben), a fűvel táplált organikus tejben található szelén és E-vitamin valóban segíthet az arcszínben.

Ez a PASTURE lefekvés ideje, Diótej
Imádom a mandula-, kesudió-, napraforgó- és kendertejet olyan orvosoknak, akik orvosilag szükséges tejkerüléssel küzdenek, vagy azoknak, akik cukorfogyasztást figyelnek. A diótejek fehérje jóval kevesebb, mint a tej, és kalciummal és D-vitaminnal kell dúsítani - ezek nem fordulnak elő természetesen. Véletlenül azt gondolom, hogy ízük finom, de az ízüket nem lehet összehasonlítani az igazi tejjel. Bár ezek a tejek kiválóan helyettesítik a valódi tejtejet, mégis csak azok - PÓTOK. Semmi, mint az igazi.

Lényegében a tiéd,
Monica