Tejfölös almás pite

Tudja, hogy amikor barátja mosolya betölti a szobát, amikor a felesége „tejfölös almás pitéjéről barna cukormorzsa öntettel” beszél, akkor annak jónak kell lennie. Apámmal alig vártuk, hogy kipróbáljam!

Ó, ez nagyon jó, és könnyen elkészíthető is.

Kedvenc videóink

Ebben a receptben az almaszeleteket tejföl, cukor és tojás keverékével dobja fel, majd pitehéjba csomagolja. Körülbelül a sütés felénél a tetejét egy barna cukorlisztes vaj streusel öntettel.

A barna cukor segít ropogós kéreg kialakításában a tetején, kiegyensúlyozva az alatta lévő krémes savanykás almákat!

Nagy köszönet Jean és George barátainknak, akik megosztották velünk ezt.

Ha további információt szeretne arról, hogy mely almafajták sütik a legjobban, olvassa el az Almák útmutatót.

Szereted az almás pitét? Nézze meg ezeket az almás pite recepteket:

Tejfölös almás pite recept

Felkészülési idő: 20 perc
Főzési idő: 50 perc
Hozam: 8 adagot szolgál ki

Amint szeleteli az almát, tegye egy tálba, és dobja fel egy kis citromlével vagy almaecettel. A citromlé vagy az ecet savtartalma elősegíti az alma elszíneződését munka közben, és fokozza a pite almaízét.

Hozzávalók

1 csésze tejföl
2/3 csésze cukor (könnyen csökkenthető 1/2 csészére, ha egy kicsit kevésbé édes almás pitét szeretnél)
2 evőkanál liszt
1/4 teáskanál só
1 teáskanál vanília
1 tojás
3 csésze hámozott, szeletelt savanykás alma (kb. 1 1/4 font szelet, 1/4 hüvelyk vastagságúra vágva)
1 evőkanál citromlé vagy almaecet
Egy 9 "-os sütetlen pitehéj, fagyasztva vagy hűtőben fagyasztva legalább 30 percig (lásd tejfölös pite kéreg receptjét, használjon egyetlen kéreg receptet)

1/2 csésze barna cukor, csomagolva
1/2 csésze liszt
1/4 csésze vaj (1/2 bot), lehűtve, kockákra vágva
1/2 teáskanál fahéj

Keverje össze az összes hozzávalót, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít. Hűtsük addig, amíg a recept nem szükséges.

Módszer

1 Készítse el a streusel öntetet: Helyezze a streusel feltöltési összetevőket egy közepes tálba, és keverje össze egy villával vagy a kezével, amíg a keverék durva morzsára nem emlékeztet.

Hűtsük hűtőszekrényben, amíg a sütés felénél szükség van az öntetre.

2 Előmelegítse a sütőt 400 ° F-ig, középen állvánnyal és alatta egy másik állvánnyal. Helyezzen egy nagy szegélyű tepsit az alsó állványra, hogy megfogja a pite csöpögését.

3 Keverje össze a tejfölt cukorral, liszttel, sóval, vaníliával, tojással, és tegyen vele almaszeleteket: Egy nagy tálba tegye a tejfölt, a cukrot, a lisztet, a sót, a vaníliát és a tojást. Használjon fakanalat, és kézzel verje simára. Hajtsa be az almát, és keverje addig, amíg az összes alma be nem borul a tejfölös töltelékkel.

4 Tegye a tölteléket egy fagyasztott pitehéjba. A sütés első szakaszában 25 percig sütjük a pitét 400 ° F-on.

5 Az első 25 perc elteltével vegye ki a pitét a sütőből, és a tetejét megszórja a barnacukor-vaj liszt öntet keverékével. Érdemes pitevédőt vagy fóliát tenni a kéreg külső szélei köré, hogy ne barnuljanak túlságosan. Süssük további 20 percig 400 ° F-on.

6 Menő: Hagyja a pitét egy órán át kihűlni egy állványon, mielőtt felvágja és tálalja.

Helló! Minden fotó és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja előzetes írásbeli engedély nélkül fényképeinket. Köszönöm!