Monika molekuláris ételei: 3 összetevőből álló tejmentes karamell szósz (egészséges bélrendszert támogat!)

Kanál finom karamell öntettel tál fölé, Vértes

karamellamártás

Hosszú hónap telt el.

Egy világméretű járvány stresszével küzdesz ... otthon maradsz ... és megpróbálsz mindent működtetni, miközben nem tudsz kimenni.

Azt mondanám, hogy érdemel egy csemegét. És ez a 3 összetevőből álló karamell szósz csak a dolog.

Annak ellenére, hogy vegán, bevallom, hogy ez a karamell szósz mégsem az „Legegészségesebb”.

De van egy alattomos, nagyon jó neked összetevő:

Az egyik kedvenc "titkos hozzávalóm" a konyhában, a miso paszta:

  • Probiotikum…
  • Gazdag esszenciális ásványi anyagokban és aminosavakban…
  • Tömött fehérje…
  • Kiváló E- és K-vitaminforrás…

És ami talán a legfontosabb ... teljesen finom!

Ha rajongsz a sózott karamellás édességekért, a miso paszta lefedte.

És még akkor is, ha nem az, miközben a miso paszta sótartalma elismerten magas ... egy kicsit hosszú utat mutat be. Tehát, ha érzékeny szájízzel rendelkezik, kezdje csak egy kicsit.

(Ha hasonló vagy hozzám, amint miso-t ad az étrendbe, az idő múlásával egyre jobban vágyik rá ... Szeretem a miso-pasztát is használni salátaöntetben, levesben, serpenyős szószban, sőt néha zabpehelyben is!)

És ha egyszer meglátja, milyen nagyszerű csak egy kis íz ... lassan elkezdhet hozzáadni még többet, hogy megfeleljen az ízlésének.

Körülbelül 15 perc alatt összeáll az egész, és egyetlen serpenyő segítségével elkészíthető. 🙂

(Ez az én fajta receptem - különösen, ha azt akarom, hogy 20 perccel ezelőtt elkészüljön a csemegém!)

Tehát, ha készen áll egy finom, egyszerű karanténkezelésre…

Így történik:

Az FTH 3 összetevőből álló tejmentes karamell szósz (egészséges bélrendszert támogat!)

Szükséges felszerelés: Nonstick serpenyő vagy nehéz fenekű serpenyő

Recept ideje: 15 perc

Teszi: Körülbelül 1,5 csésze szósz

Hozzávalók

  • 1 csésze teljes zsírtartalmú kókusztej, plusz még egy 1/4 csésze félretéve
  • 1 csésze kókuszcukor
  • 3 evőkanál Miso paszta, lehetőleg shiro (lásd a recepteket)

Útvonalterv:

1) Készítse el a mártást.

Keverje össze a kókuszcukrot és a tejet egy nonstick serpenyőben vagy nehéz fenekű serpenyőben. Kapcsolja a hőt közepesen alacsonyra, és hagyja főzni, amíg a cukor fel nem oldódik, gyakran kevergetve.

Folytassa a keverék főzését közepes lángon, amíg csak kissé hígabb lesz, mint egy tipikus karamellmártás (kb. 7-10 perc), majd vegye le a tűzről.

Addig keverjük a miso pasztát, amíg fel nem oldódik, és megkóstoljuk. Ha vékonyabb, mint szeretné, menjen előre, és tegye vissza a tűzre, amíg az ízlés szerint besűrűsödik.

Másrészt, ha túl sűrű, adjunk hozzá egy kis teáskanálnyi adagot a fenntartott kókusztejből.

Kóstolja meg és állítsa be szükség szerint. Azonnal tálaljuk, vagy ha meg akarja menteni, hagyja szobahőmérsékletre hűlni, majd tegye hűtőbe.

( Jegyzet: Ez a mártás steril üvegedényben fog legjobban megmaradni.)

Receptjegyzetek

  • Sokféle miso létezik odakinn, de az enyhe desszertekben általában a legjobban működik (főleg, ha nem szokott misót enni nagyon gyakran). A shiro vagy a fehér miso nagyszerű, bár a sárga miso is működni fog.
  • A miso paszta számos élelmiszerboltban megtalálható. Ha a helyi élelmiszerbolt nem tartalmaz miso pasztát (vagy ha a lezárás miatt nem tud most eljutni az élelmiszerboltba) ... mindig ott van az Amazon!
  • Ha aggódsz a túl sok kókuszíz miatt, ne aggódj - őszintén szólva nem egészen olyan íze van, mint a kókuszdiónak. Annak ellenére, hogy „kókuszcukornak” hívják, a kókuszcukor inkább a barna cukorra vagy a melaszra emlékeztet, mint a tényleges kókuszdióra, és a miso paszta elég szépen kiegyensúlyozza a kókusztejet.
  • Ha karamellmártása szemcsésnek tűnik, ez valószínűleg annak a jele, hogy a cukor egy része átkristályosodott, miközben főztük. Megkísérelheti megtakarítani egy-két evőkanál víz hozzáadásával és az átkristályosodáshoz felmelegítve, de a legjobb megoldás valószínűleg az újrakezdés.

Hogyan érhetjük el a legtöbb bélnövelő egészségügyi hasznot ebből a karamell szószból (Tipp: Az Ön időzítése számít)

Előfordulhat, hogy megkísérli a miso pasztát a serpenyőbe adni a kókusztejjel és a cukorral együtt, mielőtt elkészítené.

És bár biztos, úgy értem, megteheti ezt ... megfosztaná magát a miso-val kapcsolatos egészségügyi előnyök nagy részétől is!

(Tehát NE csináld!)

A probiotikus vagy tenyésztett összetevők, például a miso paszta nagyon magas hőmérsékletre történő főzése nemcsak sok összetettséget és ízt von le ... de sok benne lévő hasznos baktériumot is elpusztít.

Tehát bár a karamellmártása még mindig remek íze lesz ... közel sem azonos szintű előnyökhöz jut, mint ha ezeket az élő kultúrákat nem ölték volna meg.

Ezért jobb, ha a miso pasztát a mártás elkészülte után keverjük be, mint korábban, ha ki akarja élni ennek a desszertnek a bél egészségét növelő előnyeit.

Tudta, hogy a Miso paszta bizonyos típusai segíthetnek a makacs hasi zsírégetésben?

Annak ellenére, hogy minden miso paszta általában támogatja a bél jó egészségét és ugyanannyi kalóriát tartalmaz adagonként ... (25-30 kal/evőkanál)…

… Egy új tudományos kutatás feltárta, hogy a miso paszták bizonyos fajtái valóban elősegíthetik a test zsírégetését, mint mások.

(Fogyasszon karamellamártást, hogy a teste több zsírt égessen el? Ez nekem úgy hangzik, mint az étrend!)

Eleinte a tudósok azt gyanították, hogy azért van, mert a miso paszta erjesztett élelmiszer, például savanyú káposzta, joghurt és kimchi ... bár hamarosan felfedezték, hogy nem MINDEN miso paszta rendelkezik ilyen különleges "zsírégető" tulajdonságokkal ...

(Megjegyzés: Ezt a fajta miso pasztát csak speciális egészségügyi élelmiszerboltokban és az Amazon-on láttam. Ide kattintva többet is megtudhat róla.)

Ha valóban fogyni akar, ha ennél többet fogyasztana ebből a miso pasztából, akkor napi 2 teljes csészét kellene megennie. Ez SOK SÓ.

(És sok karamell szósz!)

Jó hír, hogy egy neves orvos, aki floridai butikklinikát vezet, izolálta ezeket a „szuper törzseket” ... és megtalálta a módját, hogy mind a 4-et hozzáadhassa étrendjéhez nélkül egész nap a miso pasztát kell sálaznia.

És egy megdöbbentő új videóban csak online (és csak pont itt, valójában), ez az orvos megmutatja, hogyan lehet:

  • Fokozott zsírégetés a „problémás területek” körül, például a hasa, a comb felső része és a karja körül…
  • Az anyagcsere fellendülése (anélkül, hogy többet edzene)…
  • További bónuszként ez az orvos még azt is felfedezte, hogy egyes betegek nagy energiarohamokat tapasztaltak, és boldogabbnak tűntek, miután ezeket hozzáadták étrendjükhöz!