Tejmentes mediterrán étrend lehetőségek

A mediterrán étkezési szokások régóta társulnak a szív- és érrendszeri kockázati tényezők javulásához, de a legújabb kutatások szerint ez kedvező lehet a hangulatod számára is, és némi védelmet nyújt a depresszió ellen. Ez az oszlop azt vizsgálja, hogy mely szív egészséges olajokat vegye fel az étrendjébe, milyen nem tejtermékeket és milyen könnyű csereeszközöket tehet minden étkezéskor, hogy mediterrán étkezési mintát hozzon létre.

nélküli

Melyik szív egészséges olajat érdemes a legjobban bevinni az étrendembe?

A szív egészséges olajai, mint a repce-, olíva- és avokádóolaj, a „jó” egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok különböző profiljait tartalmazzák. A füstpont az egyes olajoknál is különbözik, ami azt jelenti, hogy egyes olajok jobbak alacsonyabb és magasabb hőmérsékletű főzéshez. Jellemzően azt javaslom, hogy ügyfeleim legalább két-három különböző típusú egészséges egészséges olajat tartsanak különböző kulináris célokra. Tartsa az avokádó, repce, szezám és/vagy napraforgó olajat a magasabb hőmérsékletű főzéshez, és olívaolajat használjon alacsonyabb hőmérsékletű főzéshez. Ne felejtse el figyelni a felhasznált olaj mennyiségét, mert az olaj kalóriái gyorsan összeadódhatnak.

Olyan sok választási lehetőség van a nem tejtermékekre. Mire kell figyelnem, amikor az élelmiszerboltban választok?

Az ízpreferencia lehet a vezető tényező annak meghatározásakor, hogy melyik nem tejtermék választja, de ne feledje, hogy a tápanyagprofil valóban változik. Gyakran ajánlom összehasonlítani a fehérjét, valamint a kalcium napi értékének százalékos arányát, amelyet a termék ad a kalóriákkal és szénhidrátokkal együtt a legjobb választás érdekében. Gyakran előfordulhat, hogy a nem tejes tej lehetőségeit használó egyéneknek figyelembe kell venniük, hogy többféle típust is tartsanak, hogy a legjobban megfeleljenek táplálkozási és kulináris igényeiknek.

Hogyan változtassam meg az ételválasztásomat, amikor mediterrán stílusú étkezési tervet követek?

Alison Massey, MS, RD, LDN, CDE

Regisztrált dietetikus és tanúsított cukorbetegség-oktató, több mint egy évtizedes tapasztalattal rendelkezik különböző közösségi és klinikai körülmények között, Massey jelenleg a Maryland-i Frederick-i Frederick Primary Care Associates (FPCA) oktatója. Szenvedélyesen tölti be az egészségfejlesztést és minőségi koordinátorként működik az FPCA akkreditált diabétesz oktatási programjában. A médiával való együttműködés Massey kedvenc módja a táplálkozással és a cukorbetegséggel kapcsolatos ismereteinek megosztására a nagyközönséggel, és gyakran szerepel különféle marylandi médiumokban. Táplálkozástudományi alapképzését a Pennsylvaniai Állami Egyetemen, az egészségfejlesztés tudománymesterét pedig a Delaware Egyetemen szerezte.

Tudjon meg többet Alison Massey-ról:

Szerkesztő választásai

Jogi nyilatkozat: Az ezen a weboldalon kifejtett nyilatkozatok és vélemények a szerzőké, és nem feltétlenül a kiadóké vagy a hirdetőké. Az ezen a weboldalon található információk nem értelmezhetők orvosi utasításként. Mielőtt ezen információk alapján intézkedne, konzultáljon a megfelelő egészségügyi szakemberekkel.