Tejtermék - plusz vagy mínusz

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

tejtermék

Legtöbbünk számára a tejtermék fontos kalcium-, fehérje-, kálium- és (a tejterméktől függően) D-vitamin forrás. Néhány embernek azonban problémái vannak a naplófogyasztással, és akkor más aggályokról hallunk. Tehát a tejtermékek egészségesek-e vagy sem?

Csontok - A tejkritikusok úgy vélték, hogy az állati fehérje - beleértve a tejfehérjét is - fogyasztása miatt testünk kimosza a kalciumot a csontjainkból. Számos tanulmány kimutatta azonban, hogy azoknak az embereknek, akik több állati fehérjét fogyasztanak, magasabb az ásványianyag-sűrűség, mint azoknak, akik a legkevesebbet fogyasztják. Az USDA és a Connecticuti Egyetem tanulmányai szerint a napi ételek fogyasztása miatt a nők nem veszítik el jobban a kalciumot.

Semleges - Úgy tűnik, hogy a tejtermékek nem károsítják a csontokat.

Vastagbélrák - A Világ Rákkutatási Alap és az Amerikai Rákkutató Intézet nemrégiben arra a következtetésre jutottak, hogy „a tej valószínűleg megvéd a vastagbélrák ellen”. (Ezt a megállapítást nem alkalmazták joghurtra vagy sajtra.) Arra a következtetésre jutottak, hogy azoknak, akik naponta legalább egy csésze tejet isznak, kisebb a kockázata a vastagbélrák diagnosztizálására, mint azoknak, akik ritkán fogyasztanak tejet.

Ráadásul - Úgy tűnik, hogy a tej véd a vastagbélrák ellen.

Prosztata rák - A World Cancer Research Fund és az American Institute for Cancer Research szerint a tej és tejtermékek korlátozott bizonyítékot mutatnak a prosztatarák okaként. A bizonyítékok nem következetesek, ami megnehezíti a férfiaknak szóló ajánlások megfogalmazását.

Vérnyomás - Kutatások kimutatták, hogy a tejtermékek szerényen befolyásolják a vérnyomás csökkentését. Ez a szerény hatás segíthet megakadályozni, hogy néhány ember a hipertónia előtti teljes vérnyomásra váljon. A női egészségügyi tanulmányban azoknak, akik naponta legalább két adag zsírszegény tejterméket átlagoltak, körülbelül 10% -kal kisebb volt a magas vérnyomás kialakulásának kockázata azokhoz képest, akik heti két vagy kevesebb adagot átlagoltak. A kalcium-kiegészítők nem voltak hatással a kockázat csökkentésére.

Ráadásul - gyümölcsben, zöldségben és alacsony zsírtartalmú tejtermékekben és alacsony telített zsírtartalmú étrend fogyasztása csökkenti a vérnyomást hipertóniában vagy magas vérnyomásban szenvedőknél.

Semleges - A tejtermék nem segít abban, hogy több súlyt vagy zsírt fogyjon, miközben kalóriát vág.

Következtetések - A tejtermékek segítenek csökkenteni a vérnyomást, úgy tűnik, védenek a vastagbélrák ellen és nem károsítják a csontjainkat (segíthetnek a csontjainknak, mint a fogyás során végzett vizsgálatok során). A tejtermék nem segít a fogyásban, és a zsűri továbbra sem foglalkozik prosztatarákkal. Legtöbbünk számára a tejtermékek fontos kalcium-, fehérje-, kálium- és D-vitamin-források (hivatkozás: Schardt, D. [2011]. Dairy- Hero or Villain? Nutrition Action Healthletter, 38 (6), 9. o.) -11)