Tejtermékek vagy vegán étrend: A fogyás jobb módja?

vagy

A tejtermékek olyan tápanyagigényt nyújtanak, mint a fehérjék, a D-vitamin, a kalcium és a kálium. Azonban köztudottan felesleges kalóriákat és telített zsírsavakat is tartalmaznak. 1

Egyes tanulmányok szerint a tejtermékek összetevői kevesebb súlygyarapodást eredményeznek, és csökkenthetik az elhízás kockázatát is. 1 Mivel a tejtermékeket állati eredetűek, a vegán étrendet követők nem fogyasztanak tejterméket, húst, tojást vagy más állati terméket. 2 Ebben a cikkben a tejtermékek fogyasztása és az elhízás összefüggését fogjuk megvitatni.

Hogyan kapcsolódnak a tejtermékek a súlygyarapodáshoz és az elhízáshoz?

A tej a tejtermékek által leggyakrabban forgalmazott tejtermék, amelyet különféle formákban dolgoznak fel. Egyéb tejtermékek közé tartozik a joghurt, vaj, ghí, sajt, sovány tej, sűrített tej, tejpor, párologtatott tej, tejszín, tejsavó és kazein. 3 A tejtermékek különböző összetett összetevőket tartalmaznak, amelyek változatosan befolyásolják súlyunkat. 4 Hosszú távú tanulmányok szerint a tejtermékek fogyasztása után nincs súlygyarapodás; ehelyett csökkentheti a testzsírt és növelheti a sovány izomtömeget. 4

Mi a vegán étrend?

A vegán étrend alapvetően vegetáriánus étrend, amely teljesen nélkülöz mindenféle állati terméket, például tejet és tejtermékeket, baromfit, mindenféle húst, mézet, zselatint, néhány ételfestéket és még bizonyos típusú alkoholt is. 5 Noha a lakosság kis százaléka vegán étrendet követ, ennek használata felfelé mutat, mivel úgy tűnik, hogy bizonyos egészségügyi előnyökkel jár. A jelentések szerint a vegán étrend hatékony az elhízás, a diabetes mellitus és a magas vérnyomás ellen. 5 Az állatokkal szembeni kegyetlenség megelőzése szintén egy másik oka lehet annak, hogy vegán lesz. A vegán étrend néhány előnyt kínál; Az egészség megőrzése érdekében azonban biztosítani kell a megfelelő fehérje-, D-vitamin-, kalcium- és cinkfogyasztást. 5.

Hogyan szerezhetik meg a vegán étrendet fogyasztók a tápanyagokat, amelyeket általában a tejtermékekből nyernek?

A tejtermékek jó mennyiségben tartalmaznak kalciumot, fehérjéket és D-vitamint. Mivel azonban a vegán étrend növényi étrend, akkor bizonyos ételeket kell választania, amelyek tartalmazzák ezeket a tápanyagokat, hogy megfelelő mennyiségűet kapjanak belőlük.

A következő vegán ételek gazdagok ezekben a tápanyagokban: 2,5,6

  1. Fehérje babból, dióból, lencséből és zabból.
  2. Szója, rizs, kókusz- vagy zabtej, leveles zöldségek, mandula, brokkoli, szezámmag, szárított gyümölcsök, hüvelyesek és fehér vagy barna kenyér.
  3. D-vitamin növényi eredetű orális kiegészítőkből, tofu, gomba, dúsított szója, mandulatej és napfény.

Szükséges-e vegánnak lenni az elhízás elkerülése érdekében?

A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a teljes zsírtartalmú tejtermékek nem vezetnek súlygyarapodáshoz. Valójában a tejtermékek csökkentik a testzsírt és növelik a sovány testtömeget. 4 Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a sajt, a joghurt és a tejzsír megvédheti a cukorbetegséget. A magas zsírtartalmú tejtermékekről beszámoltak, hogy fordítottan kapcsolódnak az elhízáshoz és a szív- és érrendszeri betegségekhez. 7 Számos tanulmány azonban azt is jelzi, hogy a tejfogyasztás súlygyarapodást eredményezett a gyermekeknél. Azok a gyermekek, akik egy százalékot ittak és sovány tejet fogyasztottak, nagyobb súlygyarapodást mutattak. 8 Felnőtteknél a tejfogyasztás miatti súlygyarapodás összefügg a növekedési hormonok jelenlétével a kereskedelmi tejben. A joghurtfogyasztással kapcsolatos tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony zsírtartalmú joghurtnak nem volt jótékony hatása a túlsúly vagy az elhízás kockázatára. 9 Ezért a tejtermékek fogyasztásának megválasztása személyes döntés, amelyet legjobb az egészségügyi szakemberrel folytatott konzultációt követően meghozni.

A vegánságnak is megalapozott döntésnek kell lennie. Az összes nélkülözhetetlen tápanyagot számos nem tejtermékből származó vegán termékből szerezheti be; 5 azonban megfelelő tervezésre lesz szükséged, hogy ezek közül néhány ne maradjon le. 2 Ezenkívül nem kell aggódni a tejtermékek fogyasztásának súlygyarapodása miatt, mivel tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a D-vitamin és a kalcium biztosítása mellett a tejfehérjék is segítenek csökkenteni a zsírszövetet és a testsúlyt. 7 Kérheti dietetikusának tanácsát az ételválasztással kapcsolatban.

Reméljük, hogy ez a cikk betekintést nyújt a tejtermékek és az elhízás közötti összefüggésbe, és el tudja majd dönteni, hogy szükség van-e a vegán életre. A jól megtervezett és kiegyensúlyozott vegán étrend, amelyet dietetikus vagy orvos megfelelő irányításával kezdtek el, a legjobb egészségi állapotban tartja Önt.

Legyen egészséges súlya, miközben tejtermékekkel rendelkezik, ahelyett, hogy vegánná válna, csak az elhízás elkerülése érdekében!

Tetszett ez a cikk? Ne felejtsd el megosztani!