Téli táplálkozás: Miért érdemes elkerülni a vörös húst és a tejtermelést télen

Van néhány étel, amelyet el kell kerülnie, és egy párat hozzá kell adnia a szezonváltozás során.

téli

Itt a tél! Bármennyire is örülünk annak, hogy megszabadulunk az előző hónapok forró hőmérsékleteitől, nem szabad elfelejteni, hogy óvja magát az évszakkal járó összes fertőzéstől és influenzától. Télen természetes, hogy immunrendszerünk eléri a találatot, ami rendkívül hajlamos minket számos baktériumra és vírusra. A jó egészségi állapot és az immunitás könnyen kezelhető az étrenddel. Van néhány étel, amelyet el kell kerülnie, és egy párat hozzá kell adnia a szezon ezen változása során. A száraz gyümölcsök, diófélék, tulsi, gyömbér, leveles zöldségek télen nagyon jóak, de kerülje a vörös húst és ellenőrizze a tejtermékek bevitelét.

Az ayurvédikus szakértő, Ashutosh Gautam szerint: "A túrót télen kerülni kell, mivel az fokozza a mirigyek váladékát, ezáltal növeli a nyálka szekrécióját is, ami kihat a test általános egészségi állapotára. A túró Kapha-Kar jellegű, a felesleges nyálkaépítés megnehezíti azokat az embereket, akik már légúti fertőzésekben szenvednek, asztmában, megfázásban és köhögésben szenvednek (télen) azáltal, hogy duzzanatot okoznak. Ezért tanácsos kerülni az alvadékot télen, különösen éjszaka. "

Bhavishya Wadhwan, a 98FIT alapítója, Neha Ranglani táplálkozási és életmódoktató úgy véli, hogy jobb, ha télen korlátozzák a tej bevitelét. A tej váladékot okoz, és tovább sűrítheti a már meglévő váladékot. Ez fokozhatja a torok irritációját és kényelmetlenül érezheti Önt. A hideg és meleg italokra is érdemes figyelni. Nem kell teljesen kiküszöbölni őket, de mérsékelt birtoklás mindig jó ötlet. A forró tea, a forró kávé vagy a forró kávé koffeintartalma kiszáríthatja a testet, ami sokkal vastagabb nyálkához vezet. A legjobb, ha kerüljük a koffeint, és inkább víz vagy gyógynövényfúziókat választunk.

A vörös hús nagyon erős fehérje forrása. Míg a fehérjék fontosak az izomépítés és az anyagcsere szempontjából, a vörös húsban található nagyon magas tartalma nyálkaképződést okozhat a torkában. A feldolgozott hús és a magas zsírtartalmú hús problémát okozhat, míg a halban és a baromfiban található sovány fehérjék viszonylag biztonságosabbak.

Ezenkívül más ételeket is felsoroltak, amelyeket el kell kerülniük a csúnya időjárástól, amelyek a következők:

1. Sült étel: Az ezekben az ételekben található felesleges transz-zsírmennyiség hozzáadja az összes kalóriafogyasztást anélkül, hogy valóban biztosítaná az élelmiszerértéket. A sült étel azt is kockáztatja, hogy felborul a gyomra, rosszabb esetben pedig szívbetegségeket vált ki.

2. Nem szezonális gyümölcsök: Több citrusfélék bevitele a téli szezonban felpörgeti a szervezet anyagcseréjét. Kerülni kell azokat a gyümölcsöket, amelyek nincsenek idényben, mivel az ember nem biztos, hogy frissek-e.

3. Cukor: A sok kalória mellett a cukor az immunrendszer gyengeségéhez is kapcsolódik. Ezért tanácsos megfékezni a cukor utáni vágyakat ebben a szezonban.

4. Alkohol: Az alkohol nagymértékben dehidratálja a testet, ami télen a leginkább káros lehet. Az alkoholfogyasztás a testhőmérsékletét is gyorsan megnöveli, ami növeli annak esélyét, hogy télen kihűljön.