Tuit táplálkozás

A józanság forrása a táplálkozási őrület tengerében.

Oldalak

2014. augusztus 21

Félelmetes húsdarabok (valószínűleg) nem eszel: Marhaszív!

húsdarabok


  • 1 sárga vagy fehér hagyma, szeletelve
  • 3 sárgarépa, felaprítva kb. 1 ”darabokra
  • 3 zellerszár, apróra vágva 1 ”darabokra
  • 1 doboz (14,5oz) paradicsom - bármi, amit szeretsz, de én chipotle-ös tűzön pörköltem, ami a végső ételnek nagyon kellemes meleg árnyalatot adott
  • ¾-1 doboznyi víz (miután a paradicsomot a lassú tűzhelybe ürítette, töltse fel a kannát vízzel és töltse fel)
  • Só és bors ízlés szerint

4 megjegyzés:

Hozzá kell adnom ezt a recept t listához, valamint ezt a marhaszív stroganoff-hoz:

Érdekes cikk lehet a Valentine's frissítése és előkészítése.

A marhaszív a legolcsóbb fűvel fogyasztott hús, amelyet Finnországban találtam, ezért hetente szerepel az étlapon (nos, ezen a héten háromszor és más reggelenként őrölt húst, vesét, májat és nyelvet fogyasztunk). Ízlésem szerint a szívem semleges, ezért elvégeztem az összes lassú főzési receptet, amely "kemény" részeket tartalmaz. A legegyszerűbb receptem:
A szívet és a csontokat egy napig hűtőszekrényben felolvasztjuk.
Lefekvés előtt tegye a szívét és a nagy csontját, vagy a kisebbeket a fazékba, fedje le forrásban lévő vízzel, és adjon hozzá 1 ek sót. Adj hozzá bármilyen fűszert, amit szeretsz, vagy sem;).
Állítsa a főzőlapot az egyik vagy a legalacsonyabb értékre (enyhe forráspontú).
Reggel szeletelje és fogyasszon bármilyen zöldséggel.

A férjem panaszkodik, hogy a zsír a száj tetejére tapad (szobahőmérsékletünk az év nagy részében 60-68F/16-20C között van), mivel az étel túl gyorsan hűl (igen, tányérokat melegítek). Most levágom a szívzsírt (ott van a zsír a csontvelőből) és gyűjtem faggyú készítésére. Jelentem, ha ez sikerül.

Úgy látom, hogy rendkívül "vicces", hogy azok a tárgyak, amelyeken nevelkedtem, mostanáig dühösnek tartják, hogy a családom által kínált összes étel az "it" dolog. A harcsa egy alsó adagoló, olcsó, éltem ezekben a "woebegone" államokban, és soha nem találtam meg Kale-t! Most nézd meg, hogy mindenki ga-ga rajta, én Indianában születtem és nevelkedtem, és rohadtul büszke lehet rá. Feleségül vett egy "Hoosier" fiút, és utazhatott, mert a katonaság; csak szórakozásból szereti kiszakítani a családját. Azt hiszem, az a bajom, hogy az "egészségügyi lelkiismeret" az emberek pénzzel emelik annak az árát, amiről tudtam, hogy a családom megengedheti magának, és ésszerűen.