A tenger gyümölcseiről

Írta: NFI Nutrition, 2008. november 14

gyümölcseiről

A tenger gyümölcseinek rendszeres fogyasztása az optimális egészséghez kapcsolódik
születéstől öregségig, tetőtől talpig.
A magzati agy fejlődése, a szív egészsége és az agy egészsége az életkor előrehaladtával
hazafutások. De az egyik terület a zsűri
még mindig nem szerepel a tenger gyümölcseinek fogyasztása a rák megelőzésében. Ezen a héten két új darabot kaptunk a
kirakós játék.

Először feltörekvő
a Louisiana Állami Egyetem kutatása keramidokat, zsírvegyületeket talált
megtalálható az osztrigákban, korlátozhatja az erek növekedését és a mell fejlődését
rákos sejtek kémcsövekben és patkányokban. Ez
a laboratóriumi munka izgalmas első lépés - több tudomány, beleértve az emberi tanulmányokat is,
az étrendi ajánlások megtétele előtt követni kell.

A második egy nagyszerű példa egy emberi vizsgálatra - egy 22 éves tanulmány a
összefüggés a halbevitel és a vastagbélrák között több mint 20 000 férfiban, csak
megjelent a American Journal of
Klinikai táplálkozás. Ez a tanulmány megállapította
hogy a halevés nem volt összefüggésben a vastagbélrákos esetek számával. De a vastagbélrákkal diagnosztizált férfiak körében,
azoknak, akik hetente ötször vagy többet fogyasztanak halat, 48 százalékkal alacsonyabb a kockázat
a prosztatarák halála, mint a férfiak, akik kevesebbszer fogyasztottak halat
heti. Tehát a halbevitel nem akadályozhatja meg
prosztatarák, de javítja a túlélést.

Amint a szakértők feltárják a szerepet
a halakban található egészséges zsírok és a rákmegelőzés között egyél, mert „talán
a legjobb ok a halak rendszeres fogyasztására az, hogy ezek jó források
fehérje a nagy adag telített zsír és kalória nélkül
azzal ”- állítja az American Institute for Cancer Research. A csoport „javasolja az érintett embereknek
a rák kockázatának csökkentésével és a súlyuk kezelésével 2/3 (vagy annál több)
tányérjuk zöldségekkel, gyümölcsökkel, teljes kiőrlésű gabonákkal és babokkal és 1/3 (vagy kevesebb)
állati fehérje. A lehető legjobb választás az 1/3 vagy annál kisebb értékre ”
hal. ”