A különbség hiteles borok

Természetes bor, alacsony cukortartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, Keto + egyebek!

Igen, még mindig élvezheti a borklub szállítmányait!

Mindannyian tisztában akarunk lenni azzal, amit testünkbe töltünk - és a bor sem kivétel. Tehát, mi van valójában a borosüvegekben, amelyeket a borklub szállítmányaiban kap?

Nézze meg, hogy az általunk választott borok hogyan viszonyulnak az alábbi kategóriákhoz az alacsony cukortartalmú, az alacsony szénhidráttartalmú és a természetes borok tekintetében, valamint hogyan illeszkednek szigorú étrendekhez, például a Keto és a Paleo.

Rögtön tudnia kell, hogy minden borunk SZÁRAZ bor, és mindegyiket olyan kis pincészetek készítik, amelyek a legnagyobb gondossággal járnak el, és a szőlőtermesztéstől kezdve a betakarításon át az erjesztésig és a palackozásig mindenre gondosan magas színvonalúak.

Ha szereti a bort, de egészségtudatos is szeretne lenni, van egy jó hírem az Ön számára: továbbra is élvezheti havi borklubját!

* További részletek a táblázat alatt.

Alacsony cukortartalmú borok:

Lényegében az „alacsony cukortartalmú” bor megegyezik a „száraz” -val. A félszáraz vagy édes címkével ellátott borokban (többek között) magasabb a maradék cukor (RS) vagy a hozzáadott cukor szintje. A bor száraznak jelölése azonban azt jelenti, hogy nincs hozzáadott cukoruk, és a természetes képződési maradékcukor 5 gramm pohár 3 gramm alatt van:

• A száraz vörösborok mennyisége 1-3 gramm
• A száraz fehérborok tömege kevesebb, mint 1-3 gramm
• A száraz Rosé borok tömege kevesebb, mint 1-3 gramm

A száraz vörösborok pohárjában gyakran 1 gramm vagy kevesebb, mint 1 gramm cukor van, a fehérek általában közelebb vannak a 2-3 gramm jelzéshez.

Ha tudatában van a cukor bevitelének, nyugodjon meg arról, hogy még mindig élvezhet egy pohár!

Alacsony szénhidráttartalmú borok:

A száraz borok alacsony cukormennyisége miatt, szerencsére, természetesen a legalacsonyabb a szénhidráttartalom is, bármilyen más borfajtához (félszáraz, édes, dúsított stb.) Képest. A pontos szám függ az elfogyasztott mennyiségtől, de itt van egy gyors szénhidrát-szám 5 oz üvegenként:

• A száraz vörösborok körülbelül 1-2 grammot tartalmaznak
• A száraz fehérborok körülbelül 0–4 grammot tartalmaznak
• A száraz Rosé borok 0–4 grammot tartalmaznak

A borban lévő szénhidrátok a szőlő héjából, magjából és a maradék cukorból származnak.

Természetes borok:

A „természetes” kifejezést nemrégiben alkalmazták, amikor a bor leírására került sor. Ez nem új technika, tekintve, hogy a bor létének kezdete óta természetesen készült - és ma is így készítik.

Az ömlesztett boripar a fő bűnös, az adalékanyagok hosszú listáját és a furcsa borászati módszereket felhasználva táplálta ezt a természetes mozgást. A „természetes borokra” vonatkozó előírások azonban nem konzisztensek, és nem is kellően ellenőrizhetők/megállapodtak az egész boriparban.

Ha egy bor azt mondja, hogy „természetes”, akkor ez jelenthet fenntarthatóan tenyésztett, tiszta, nulla adalékanyagot, minimálisan feldolgozott, alacsony beavatkozású, szűretlen, és a lista folytatódik. Néhány természetes borász azonban szulfitokat, tartósítószereket és/vagy stabilizátorokat adhat hozzá (és tesz is) alacsony mennyiségben, jellemzően erjedés után. Igen, még ezekkel a kis mennyiségekkel is „természetesnek” minősíthetik borukat.

Azok a borok, amelyeket klubjainknak válogatunk, aprólékosan készülnek, és minden borászatnak megvan a maga magas színvonala a szőlő és a bor tekintetében. Bárhol, a minimális beavatkozástól kezdve, az organikus, biodinamikus, szárazon tartott és így tovább. Vessen egy pillantást a borüzletünkre, hogy többet láthasson!

Diétabarát borok:

Keto-barát borok:
Az alap keto étrend lényegében alacsony cukortartalmú és magasabb zsírtartalmú. Mivel a borban nincs zsír (szerencsére), könnyen kortyolhat, mivel tudja, hogy a száraz borok jellemzően alacsony szénhidrát- és cukortartalmúak! Lásd a fenti példákat általános útmutatóként, vagy kattintson az egyes borokra a Borüzletünkben az egyes borok számainak megtekintéséhez.

Paleo-barát borok
A „barlanglakó étrend” néven is ismert ételekből áll, amelyekre vadászni és gyűjtögetni lehet, ugyanakkor kizárják a tejtermékeket, a szemeket és a hüvelyeseket is. Szerencsére a többség egyetért abban, hogy a száraz vörösbor a választott alkohol, miközben a Paleo diétát követi. De az egyénen múlik, hogy a bor készítésének folyamata túl magas alkoholszintet eredményez-e ahhoz, hogy „paleónak” számítson. Ehhez azonban olyan borokra is szükség lenne, amelyekben nincs hozzáadott vagy mesterséges édesítőszer. A borklubjainkban szereplő borok mindegyike nem tartalmaz hozzáadott cukrot, és csak alacsony mennyiségű természetes, maradék cukrot tartalmaz. Az alacsony cukortartalmú borokról lásd fentebb a részleteket.

Nyersbarát borok:
Igen, a bort rendben lehet inni nyers étrenddel! Sokan azt gondolják, hogy mivel szulfitjai vannak, nem „nyers”. A szulfitok természetesen kis mennyiségben termelődnek az erjedési folyamat során.

Élvezd!

Mindig beszéljen egészségügyi szakemberrel minden étrendi, táplálkozási, gyógynövényes vagy homeopátiás termékről, beleértve, de nem kizárólag, a Borklubjaink borait és bizonyos ételeket. További információt az irányelvek oldalon talál.