Az alacsony kalóriatartalmú cukorpótlók, a mesterséges édesítőszerek valóban segítenek a fogyásban?

Ezt a történetet frissítették az atlantai székhelyű Kalóriaszabályozási Tanács megjegyzésével.

olyan

Az amerikai felnőttek 41 százaléka és az amerikai gyermekek 25 százaléka, akik mesterséges édesítőszereket fogyasztanak, többségük naponta legalább egyszer fogyasztja őket. az év elején megjelent tanulmány.

És a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia azt mondta, hogy a mesterséges édesítőszerek felhasználhatók a súly vagy a vércukorszint kezelésére az energia bevitel korlátozásával.

De ha édes titkos megoldást keres a fogyás gondjaira, új kutatás figyelmeztet a mesterséges édesítőszerek vagy az alacsony kalóriatartalmú cukorhelyettesítők növekvő csapdájába esésre a súlyszabályozás érdekében.

Valójában az új tanulmány szerint, amelyet hétfőn tettek közzé a Canadian Medical Association Journal (CMAJ), a mesterséges édesítőszerek (például a stevia, az aszpartám vagy a szukralóz) valójában szívbetegséghez, az elhízás nagyobb kockázatához, cukorbetegséghez, magas vérnyomáshoz és igen, hosszú távú súlygyarapodáshoz vezethetnek.

Annak eldöntésére, hogy a mesterséges édesítőszerek összefüggenek-e a korábbi vizsgálatok által idézett negatív hosszú távú hatásokkal, a Manitobai Egyetem George és Fay Yee Egészségügyi Innovációs Központjának kutatói több mint 11 000 vizsgálatot végeztek mind a mesterséges, mind a természetes édesítőszerekkel kapcsolatban, meta -37 vizsgálat elemzése, majd randomizált kontrollált vizsgálatokra (hét) és longitudinális vizsgálatokra (30) osztva.

Összesen a tudósok több mint 400 000 embert követtek átlagosan 10 éven keresztül, ebből hét vizsgálatból (a randomizált kontrollált vizsgálatokból) 1003 ember vett részt átlagosan hat hónapig.

A kutatók a következőket találták:

  • 1003 ember rövid, hét randomizált kontrollvizsgálatában azok, akik mesterséges édesítőszereket fogyasztottak, nem vesztettek vagy híztak többet, vagy nem látták a testtömeg-index (BMI) vagy a derékkonferencia csökkenését, mint az adott csoport kontrolljai.
  • A 30 hosszabb, megfigyelési tanulmány azt mutatta, hogy azok az emberek, akik ezeket az alacsony kalóriatartalmú édesítőszereket fogyasztották, valójában nagyobb eséllyel szembesültek a 2-es típusú cukorbetegség (14 százalék), az elhízás, a szívbetegségek, a magas vérnyomás és más kapcsolódó kardiovaszkuláris problémák kockázatával (32 százalékkal magasabb a kockázat) a legnehezebb résztvevők számára a legkevesebbekhez képest).
  • A hosszabb megfigyelési tanulmányok a mesterséges édesítőszerek fogyasztása miatt a BMI és a derékkörfogat növekedésére is rámutattak.

„Annak ellenére, hogy egyének milliói fogyasztják rutinosan a mesterséges édesítőszereket, viszonylag kevés beteget vontak be e termékek klinikai vizsgálatába. Megállapítottuk, hogy a klinikai vizsgálatok adatai nem támasztják alá egyértelműen a mesterséges édesítőszerek a testsúly kezelésére vonatkozó előnyeit. ”- mondta Ryan Zarychanski, a Manitobai Egyetem adjunktusa és a tanulmány szerzője.

De a tanulmánynak vannak bizonyos korlátai. Például az, ahogyan az emberek a klinikai vizsgálatok során mesterséges édesítőszereket fogyasztottak, nem pontosan utánozza, hogy az emberek ténylegesen hogyan fogyasztanák őket.

A randomizált vizsgálatokban részt vevők többsége súlycsökkentő programon vett részt, de az alacsony kalóriatartalmú édesítőszereket fogyasztó nagyobb populáció nem biztos, hogy a fogyás érdekében.

Ezenkívül a Atlantai székhelyű Kalóriaszabályozó Tanács azt mondta, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerekkel való összefüggés a súlygyarapodás és a szívbetegség között "túl széles ecsettel fest", megjegyezve, hogy az "elhízás összetett állapot", több szempontból, és nem általánosítható.

Ban ben állásfoglalás, a tanács hozzátette a publikációs elfogultság lehetőségét.

„Az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek olyan eszközök, amelyek segítenek az édes íz biztosításában kalóriák nélkül, hogy kezeljék a kalóriabevitel egyik szempontját. Az ízlési preferenciák a táplálkozási szokások fontos elemei, de a sikeres testsúly-szabályozáshoz átfogó stratégia szükséges ”- mondta Robert Rankin, a Kalóriaszabályozási Tanács elnöke.

„Az egyénre szabott stratégiák kritikus fontosságúak a sikeres testtömeg-szabályozás szempontjából, és nemcsak az étrend preferenciáival, hanem a fizikai aktivitással és az orvosi szempontokkal is foglalkozniuk kell, hogy segítsenek minden embernek elérni egészségügyi céljait, beleértve azokat is, amelyek krónikus betegségekkel, például szív- és érrendszeri betegségekkel, cukorbetegséggel, elhízással és magas vérnyomás."

Meghan Azad, a tanulmány vezető szerzője és egyetemi adjunktus figyelmeztetett a mesterséges édesítőszerek fogyasztására, amíg további kutatásokat nem végeznek a hosszú távú egészségügyi hatások azonosítására.

Azad és munkatársai jelenleg azt kutatják, hogy a terhes nők által fogyasztott ilyen édesítőszerek hogyan befolyásolhatják csecsemőjük súlyát, anyagcseréjét és bélbaktériumait Orvosi hírek ma.

Időközben, ahelyett, hogy mesterséges édesítőszereket használna a cukor egészséges helyettesítőjeként, próbálja meg teljesen csökkenteni az édesszájú gyümölcsöt, ha gyümölcszel töltött vizet, fekete kávét vagy sima joghurtot fogyaszt gyümölcs mellett - mondta Azad. NPR.