Tippek a válogatós étkezés kezeléséhez

Az egészséges táplálkozók felnevelése kihívást jelent, ha szembeszáll a válogatós étkezéssel. Bár nincs lehetőségünk egyik napról a másikra gyógyítani a válogatósokat, 3 módszert találtunk ki az egészséges táplálkozás ösztönzésére.

étkezési

3 tipp a válogatós étkezés kezeléséhez

Szerezzen 3 módot a válogatós étkezés kezelésére, és az egészséges étkezést szórakoztató tevékenységgé tegye Önnek és gyermekeinek.

-->

3 tipp a válogatós étkezés kezeléséhez

1. tipp: Kitartóan tegye ki gyermekeit olyan élelmiszereknek, amelyekről ismeri, hogy egészségesek számukra, még akkor is, ha a „Nem!” Szembe kell néznie. és "Ez nagyon jó!"

Valljuk be, nem csak a gyerekek nem szeretik az új dolgokat. Mi felnőttek sem szeretjük, ha új dolgokat próbálunk kipróbálni. Kényelmetlen, de mindannyian tudjuk, hogy minél többet próbáljuk ki az új dolgot, annál kevésbé tűnik félelmetesnek és idegennek. Ez az a pont, amikor valóban megalapozott döntést hozhatunk arról, hogy tetszik-e vagy sem. Tehát nézzünk meg néhány nagyszerű módszert a válogatós étkezés leküzdésére, hogy gyermekeink is megalapozott döntéseket hozzanak!

Fontos, hogy ne adja fel, ha gyereke nem szereti a brokkolival való első találkozását. Tanulmányok azt mutatják, hogy egy gyermek 7-20 expozícióig tarthat egy bizonyos összetevőt, mire kezdik megismerni az ételt. Noha ez sok munkának hangzik az Ön számára, létrehoztunk egy eszközt, amely sokkal kevésbé elsöprő vagy stresszes.

Mivel a matricák mindent szórakoztatóbbá tesznek, ezért a sajátunkon használjuk Veggie Discovery táblázat hogy segítsen nyomon követni a gyermek különböző zöldségekkel való találkozásait. Valahányszor a listán szereplő zöldségnek vannak kitéve, matricát tehetnek a dobozba. Ha nem tetszett nekik, piros matricát helyezhetnek el; ha így-úgy tetszett nekik, sárga matricát helyeznek el; és ha szerették, akkor zöld matricát kell elhelyezniük. (Ide szerezd be a matricákat.) Természetesen az a cél, hogy ezek a zöldségek többnyire zöldekké váljanak, és minden egyes pont segít nyomon követni, hogy hányszor voltak kitéve ennek a zöldségnek.

Ez az eszköz a vacsorát interaktív folyamatgá teszi, ahol a gyerekek valóban úgy érzik, hogy az ő hozzájárulásukat értékelik, megragadják és megjegyzik! Kinyomtathat egyet gyermekenként, laminálhat a Fed Ex Office-ban, ha akarja, és felakaszthatja a hűtőszekrényre, vagy kötőanyagban tarthatja, hogy minden étkezéshez könnyen hozzáférhessen.

Alternatív megoldásként használhatja ezt a táblázatot az egész család étkezési preferenciáinak kezelésére! Ez is segíthet receptek felkutatásában és olyan ételek megtalálásában, amelyek remélhetőleg mindenki eksztázisban lesz.

Veggie Discovery táblázat

Hagyja, hogy gyermekei nyomon követhessék az összes különféle zöldséget, amit ettek ezzel a szórakoztató táblázattal.

Kövesse nyomon gyermeke zöldségfelfedezési folyamatát!

Hagyja, hogy gyermekei nyomon kövessék az összes zöldséget, amelyet felfedeznek és megesznek.

Ezt az információt kérve tudomásul veszem, felveszem a Cook Smarts hírlevéllistájára. Bármikor leiratkozhatok.

2. tipp: Vegyél egy oldalt Mary Poppins-tól, és használj egy kanál valami ízleteset, hogy segítsen ezeknek az egészséges zöldségeknek lemenni.

A gyerekeknek nemcsak több az ízlelőbimbójuk, mint a felnőtteknek, hanem élesebb ízérzékük is van. Mivel sok zöldség enyhe keserűséggel bír, ez azt jelentheti, hogy gyermekei kifejezettebb keserűséget kóstolnak, mint ahogyan mi érzékeljük. Az emberi evolúció pedig arra tanított minket, hogy kerüljük a keserű dolgokat, mert még a barlanglakók napjaiban ez azt jelentheti, hogy valami mérgező volt.

Mindannyian tudjuk, hogy a zöldségek ellentétesek a mérgező anyagokkal, és valószínűleg a legjobb megelőző gyógyszerek közül néhányat alkalmazhatunk. Tehát, ha kölcsön akarsz venni egy trükköt Mary Poppins-tól, dobd meg a sült zöldségeket csak egy megszórással barna cukorral vagy egy csepegtető juharsziruppal. Egyéb dolgok, amelyek működhetnek: egy vinaigrette, némi joghurt vagy vaj, egy kis citromlé, paradicsomszósz vagy akár ketchup. Ezek segítenek abban, hogy a zöldségek sokkal ízletesebbek legyenek a gyerekek számára, és megkönnyítik számukra az új dolgok kipróbálását.

Egyesek számára ez viszonylag rövid folyamat lesz. Másoknak ez egy kicsit tovább tarthat. Mindent jól csinálhat, és környezetet teremthet az egészséges táplálkozás népszerűsítéséhez, de néhány gyerek természetesen az étkezési preferenciák szélső szélén esik. Tehát ne csüggedjen!

Hogyan sült zöldségek különböző ízekkel

Három kedvenc ízprofilunkkal megtanulhatja, hogyan lehet zöldségeket sült, és hogyan lehet szórakoztató és más.

3. tipp: A szülők felelősek a mit, mikor, és hol az etetés, míg a gyermekek felelősek az mennyi és hogy az evés.

Ellyn Satter a bejegyzett dietetikus és családterapeuta, aki úttörő szerepet tölt be a felelősségmegosztás ezen koncepciójában - a szülők felelősek a mi mikor és hol az etetés; gyermekek felelősek a mennyi és hogy az evés. Más szavakkal, a szülők egészséges étkezési lehetőségeket kínálnak strukturált étkezési és snack időpontokban, és a gyermek feladata eldönteni, hogy megeszi-e és mennyit fog enni.

Ha a gyerekek nem esznek semmit, akkor meg kell várniuk a következő kijelölt étkezési időig. Ez a koncepció egyszerűnek hangzik, de valóban kihívást jelent a megvalósítása és az ahhoz való ragaszkodás, mivel egyetlen szülő sem akarja látni, hogy gyermekei éhezzenek. De ne feledje - gyermeke kapcsolatban áll étvágyával. Ha gyermeke kevesebbet eszik egy étkezés során, akkor valószínűleg többet eszik a következő kijelölt étkezéskor, és elkezdik megszokni az étkezés rendszeres ütemtervét (szemben a nassolás szabálytalan, érzelmektől vezérelt ütemezésével).

Ez elveszíti az összes tárgyalást és megvesztegetést, és valóban megalapozza a gyerekeket, hogy jobb kapcsolatot alakítsanak ki az étellel. Ráadásul ennek a filozófiának az alkalmazása eltávolítja a bűntudatot, amelyet oly sok szülő érez. Ha egészséges lehetőségeket kínál rendszeres, ütemezett időpontokban, akkor felel a felelősségének, és mindent megtesz a jó küzdelemért. Csak így tovább - annyira lenyűgözünk!

Karen LeBillon, A Getting to Yum szerzője remek ötleteket ad arról is, hogy ez a szerkezet hogyan működik a családod számára. Valójában egy dolgot hozzátesz Satter felelősségmegosztási szabályaihoz, miszerint a gyerekeinek nem kell megenniük azokat az ételeket, amelyek nem tetszenek nekik, de legalább meg kell kóstolniuk, ami azt jelenti, hogy ez kitettségnek számít. és matricát kell tenniük a Veggie Discovery asztalukra.