Tippek a nagymamához - A fehérje reflektorfényébe az idősebb generációban

A táplálkozás sok szempontból mindig érdekes téma, amiről az idősebb generációval beszélhetünk.

fehérje

Táplálkozási ismereteink ugrásszerűen jöttek létre az elmúlt 20-30 évben. Gyerekkoromban nem tudtunk annyit a táplálkozásról, mint most, és talán minden olyan vita és étkezési probléma mellett, amely minden falatunk átvizsgálásakor felmerül, ami nem volt rossz.

Most azonban sokkal többet tudunk, és ezt a hasznunkra tudjuk és kell is használnunk.

Az idősebb generáció táplálkozásáról a közösségi médiában nem beszélnek annyira - talán azért, mert nem olyan hangosak, mint mások. Mindazonáltal a hosszú élettartamunk javulásával a táplálkozás továbbra is létfontosságú szerepet játszik egészséges öregedésünkben, és érdemes megjavítani.

Az ételek elérhetősége és az étkezési hagyományok „régen” eltérőek voltak. Amikor először ad szilárd táplálékot a babájának, gyakran van egy rokon a szárnyakban, csodálkozva a különféle ételeken manapság, minden felszerelésért, amelyhez hozzáférhetünk, vagy viszket, hogy saját speciális gyógymódot adjon a kicsi pillanatok alatt történő megtelepedésére (látszólag).

Amikor az idősebb generációról beszélünk, a 60 éves és idősebbek meglehetõsen pártfogónak találhatják az egészet - a húsvéti ünnepek elsõ felét éppen egy 60 fõs csoporttal töltöttem, akik nálam sokkal nagyobb állóképességgel rendelkeznek, az biztos. Az évtizedek múlásával azonban testünk összetétele tagadhatatlanul megváltozik, és ezzel együtt más táplálkozási igények is felmerülnek. Ma a fehérjére és a nagymamára akartam rávilágítani, hogy a „napi kis étkezés” a nap bármely étkezésénél nem biztos, hogy jó ötlet ...

A fehérjeszükséglet az életkorral összefüggő szarkopénia következtében növekszik. Alapvetően ez azt jelenti, hogy izomtömegünk az életkor előrehaladtával csökken, ami csökkenti az erőt, a funkciókat és a rugalmasságot, és növeli az esések, törések és általában a fizikai funkciók elvesztésének kockázatát. Ennek a veszteségnek a leküzdése érdekében a nagymamának megfelelő fehérjét kell bevinnie az étrendbe, és ha a lehető legaktívabb marad, az tovább növeli az izomtömeg megőrzését.

Ahhoz, hogy elegendő mennyiségű fehérjét fogyasszon a szervezet számára leginkább hasznos módon, minden étkezéskor tartalmaznia kell, és mivel még nem találtam fehérjével dúsított lekvárot, a reggelinek mindenképpen van egy rés. Ez nem csak reggeli - paradicsomlevesek, pirítós alma, még a marmite sem fogja támogatni ezeket a magasabb fehérjeszükségleteket.

Jó reggeli lehetőség a tojás bármilyen formában, a görög joghurtok, amelyekben hagyományosan magasabb a fehérjetartalom, a tejszerű italok, valamint a szokásos húsok, halak és hüvelyesek más étkezéseknél.

A harapnivalók értékes lehetőséget kínálnak a bevitel - mogyoróvaj, sajt, diófélék és magvak - feltöltésére is. Néha egyszerű csereügyletek jelentenek változást. A magos kenyérben például valamivel több fehérje lesz, a vegyes dió pedig hasznos délutáni snacket kínál. A levesekbe hüvelyeseket és lencsét kell használni, a sovány tejpor pedig fehérje-fellendüléshez adható sokféle ételhez és italhoz, beleértve magát a tejet is.

Fontos az is, hogy folytassuk a napsütéses vitamint. Arra az évszakra érkezünk, amikor testünk a napsugárzás hatására a bőrünkön elegendő D-vitamint képes előállítani, és a lakosságnak már nincs szüksége kiegészítésre, de az idősebb emberek esetében ez nem így van. A napi 10 mikrogramm kiegészítésként folytatni kell a 65 év felettieket, mivel a bőrük nem olyan hatékony a konverzióban, és a napi rutin kevesebb időt jelenthet a szabadban. A D-vitamin megőrzi az izomerőt és a funkcionális képességeket, főleg az idősebb embereknél, ezért ez egy nagyon fontos része a rejtvénynek.

A D-vitamint nem feltétlenül kell kalciummal kísérni, bár ha az étrend jó forrásokat tartalmaz, és nem állapították meg, hogy csontsűrűség miatt további kalciumra lenne szükségük.

Kérem, segítsen terjeszteni a hírt az összes nagymamának és nagyapának!