5 ok, amiért enni kellene a lencsét!
A lencse egy „szuper étel”, amelyet a Project Open Hand tartalmaz tápláló ételekbe, amelyek segítenek ügyfeleinknek a betegségekkel szembeni küzdelemben és az öregedés kihívásainak kezelésében.
Íme 5 ok, amiért több lencsét kellene enni:
VIGYÁZAT: Lencsék és purinák
Ha veseproblémái vagy köszvénye van, érdemes korlátoznia vagy elkerülnie a purintartalmú ételek, például a lencse fogyasztását. Mivel a purinok lebontsák a húgysavat, és a purinok felesleges felhalmozódása a húgysav felesleges felhalmozódásához vezethet.
Lencseleves
Hozzávalók:
- 1 csésze szárított lencse
- 2 csésze víz
- 1 teáskanál repceolaj
- 1 apró hagyma apróra vágva
- 1 zellerszár, kockára vágva
- 1 sárgarépa, szeletelt 1 burgonya, kockákra vágva
- 1/4 csésze paradicsomszósz
- 2 csésze húsleves
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál fokhagyma por
Útvonalterv:
- Mossa meg a lencsét, és jól csepegtesse le.
- Helyezze a vizet egy nagy serpenyőbe nagy lángon, és forralja fel. Adjuk hozzá a lencsét, és keverjük el egyszer-kétszer. Kapcsolja le a hőt, fedje le, és hagyja 30 percig ülni.
- Helyezze az olajat egy nagy edénybe közepes lángon. Hozzáadjuk a hagymát és a zellert, majd kb. 3 percig puhára pároljuk.
- Hozzáadjuk a lencsét és a vizet, majd hozzáadjuk a maradék hozzávalókat. Fedjük le, és pároljuk körülbelül 1 órán át. Tálaljuk forrón.
Feladó: Pozitív főzés Lisa McMillan, Jill Jarvie és Janet Brauer részéről.
Lencse és rizs
Hozzávalók:
- 1/2 csésze lencse, mosott
- 2 1/4 csésze csirkehúsleves
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze rizs
- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem (opcionális)
Útvonalterv:
- Tegye a lencsét egy fazékba, és töltse fel annyi vízzel, hogy a babot 2 centivel ellepje. Forraljuk fel, pároljuk le, és főzzük 10 percig, amíg nem lesz egészen puha. Lecsepegtetjük és félretesszük.
- Törölje ki az edényt, tegye bele a húslevest és a sót, majd forralja fel. Hozzáadjuk a rizst és a lencsét, majd pároljuk le. Fedjük le és főzzük, amíg az összes folyadék felszívódik, körülbelül 15-20 percig. Vegye le a tűzről, és hagyja 10 percig pihenni. Keverje hozzá a petrezselymet és tálalja (opcionális).
VÁLTOZAT: A barna rizs használatához kövesse ugyanazokat az utasításokat, kivéve a 2. lépésben 35–40 percig történő főzést.
Feladó: Terry Blonder Golson 1000 alacsony zsírtartalmú receptje.
- A lencse jó neked 7 okból, hogy hozzáadd a diétádhoz
- 5 ok, amiért a nőknek lencsét kellene enniük; Jill West táplálkozási tanácsadás
- Kekszek csecsemőknek elkerülendő okok és alternatívák
- 6 ok, ami miatt nem szabad etetni a kutyát nyers hússal; V-kutya
- A lencse felhasználásának 25 módja felfalja a főzőcsatornát