Tiszta étkezési áfonyalekvár

Publikálva: 2014. március 28. Utolsó frissítés: 2020. szeptember 14

Ezt a házi lekvárot könnyű elkészíteni és finomított cukor nélkül elkészíteni.

Szeretjük ezt lekvár recept cukor nélkül ! Gyors, szórakoztató és imádnivaló ajándékokat. Akkor is elkészíthető, ha a friss áfonya nincs a szezonban. A fagyasztott áfonya ugyanolyan jól fog működni.

Ez az úgynevezett fagyasztó lekvár. A név ellenére legfeljebb 3 hétig tárolható hűtőszekrényben. De a fagyasztóban akár egy évig is tárolható. Mivel nem tárolja polcon, az üvegek forrázására vagy sterilizálására nincs szükség.

Csak mindenképpen kezdje tiszta üvegekkel. Ez a recept 4 üveg lekvárt eredményez. Ha hozzáad címkét, akkor tegye meg, amikor az üvegek kihűltek. Mint említettük, a cukormentes lekvár aranyos házi készítésű nyári ajándék lehet, vagy könnyen elhozható buliba. Csak adjon hozzá egy címkét (mint a tetejére kötött címke vagy matrica) a fagyasztó vagy hűtőszekrény tárolására vonatkozó utasításokkal és a dátummal.

A cukor gyakran tartósítószerként működik a lekvárokban, de mivel nem használják, akár egy évig is eltarthat, amíg a fagyasztóban tárolják. Ez a recept nem igényel sűrítőszert. Az áfonya héjában található természetes pektin elősegíti a lekvár természetes sűrítését.

Egy adag javaslat: Kanalazzuk ezt a lekvárt krémes, sima görög joghurtba, és keverjük össze a javaslat szerint A legédesebb kihívás.