TÖBB a jobb, ha étkezési adagokról van szó

Joseph Zanchi és Alexandra Foran, az amerikai hadsereg NSRDEC, 2014. március 11

NATICK, Massachusetts (2014. március 10.) - A szélsőséges, igényes működési környezetben lévő harcosoknak további fenntartásra van szükségük a küldetések sikeres teljesítéséhez - egyszerűen TÖBB kell.

Ebben az esetben a MORE az Amerikai hadsereg Natick Soldier Kutatási Fejlesztési és Mérnöki Központ Harci Táplálkozási Igazgatósága által kifejlesztett moduláris műveleti adag javítás a bevetett harcosok kéréseinek közvetlen eredményeként.

"A helyszínről visszajelzéseket kaptunk arról, hogy egyes harcosok fogynak, és további kalóriákra van szükségük" - mondta Julie Smith, a Harci Táplálkozási Igazgatóság vagy a CFD vezető élelmiszer-technológusa.

Smith és Jim Lecollier, a Védelmi Logisztikai Ügynökség Troop Support személyi adagok részlegének vezetője 2008 és 2013 között a saját csapataikkal együtt dolgozták ki a MORE adag adag kiegészítőket, hogy megfeleljenek ennek az igénynek.

A MORE további táplálékot nyújt a nagy stressznek kitett környezetben tevékenykedő harcosoknak, ha kalóriaigényük meghaladja a napi működési adagjuk által biztosítottakat. A TÖBBET az étkezés, az étkezésre kész vagy az MRE, az első sztrájkadag vagy az FSR, az étkezés, a hideg időjárás/a nagy hatótávolságú járőrök, valamint az egységes csoportos adagok családjának bővítésére tervezték.

Az MRE kielégíti a hadsereg tábornokának az operatív adagok táplálkozásra vonatkozó szigorú követelményeit. Minden MRE körülbelül 1300 kalóriát tartalmaz. A három MRE-t felváltó FSR adagban átlagosan 2900 kalóriát tartalmaz. A MORE csomagonként átlagosan 1110 kalóriát tartalmaz.

A hadsereg 40-25. Számú, "Táplálkozási normák és oktatás" című, a hadsereg, a haditengerészet és a légierő főorvosainak közös rendelete megállapítja a katonai táplálkozás táplálkozási normáit, amelyeket "katonai étrendi referencia bevitelnek" neveznek. Ezek közé tartoznak az üzemeltetési adagok és a korlátozott adagok táplálkozási normái.

Amikor a harcosok leszakított műveleteket hajtanak végre kihívásokkal teli terepen, és több mint 100 font felszerelést szállítanak fel és le Afganisztán hegyein 12 000 láb magasan, akkor lényegesen több kalóriát égethetnek el, mint amikor tengerszinten működnek.

A TÖBBEK célja, hogy további kalóriákat és tápanyagokat nyújtsanak az MRE-k vagy FSR-k kiegészítésére és a szükséges táplálék biztosítására.

TÖBB, HŐS ÉS HIDEG

Jelenleg kétféle MORE létezik, amelyek a működési környezetek különböző szélsőségeit célozzák meg - nagy magasság és hideg idő, valamint meleg időjárás. Mindegyik típusnak három különböző fajtája van, összesen hat különböző TÖBB csomag.

A CFD együttműködött az Egyesült Államok Hadsereg Környezetgyógyászati Kutatóintézetével, hogy megértse a harcosok egyedi táplálkozási szükségleteit ezekben a működési környezetekben - mondta Smith.

"Áttekintettük az irodalmat, és fókuszcsoportokat vezettünk a harcosok étkezési preferenciáinak azonosítására, amikor nagy magasságban, hideg időben és meleg időjárási körülmények között végeztek missziókat."

Napi három MRE minimum 3600 kalóriát biztosít a harcosoknak, kielégítve a legtöbb misszió táplálkozási szükségletét.

"Vannak azonban olyan esetek, amikor rendkívül nehéz tevékenység folyik, ahol a harcosoknak napi 4500 és 6000 kalóriára lesz szükségük" - mondta Smith. A MORE előírja, hogy további táplálkozási "oomph", amely körülbelül 1000 extra kalóriát ad a harcosoknak szénhidrátok, koffein, elektrolitok és vitaminok egyensúlyában ezekhez a működési környezetekhez.

A CFD által kifejlesztett első MORE javítócsomag a MORE - High Altitude/Cold Weather volt. Abban az időben a katonai szolgálat képviselői arra bízták a CFD-t, hogy dolgozzon ki egy kiegészítő csomagot a fogyás és a fáradtság leküzdésére, valamint javítsa az Afganisztán hegyvidéki terepén tevékenykedő harcosok kognitív és fizikai teljesítményét. A nagy magasságban végzett műveletek során megnövekedett energiaigény, az akut hegyi betegség tüneteivel párosulva ez kihívást jelentő követelményt tett.

Az akut hegyi betegséget, amelynek tünetei között szerepel az anoxia, a fejfájás, az émelygés és a hányás, a csökkent légnyomás és alacsonyabb oxigénszint okozza nagy magasságban. Minél gyorsabban mászol magasba, annál valószínűbb, hogy akut hegyi betegséget kapsz.

"A MORE-t úgy tervezték, hogy magas legyen a szénhidráttartalma az akut hegyi megbetegedések leküzdésére. Kutatások kimutatták, hogy a magas szénhidráttartalmú étrend fogyasztása csökkentheti a tüneteket" - mondta Smith.

Forró időjárási körülmények között a hidratálás különösen fontos, ezért a TÖBB - Forró Idő két szénhidrátot és elektrolitot tartalmazó italt tartalmaz. Ez a két ital hasonló a sportitalokhoz, nemcsak tiszta energiát szolgáltat szénhidrát formájában, hanem olyan elektrolitokat is, mint a kálium és a nátrium, amelyeket a harcosok izzadnak ki. Az elektrolit italok olyan energiagélek, amelyek vegyes bogyó-, narancs- és citrom-lime ízben kaphatók. A szénhidrátos italok vegyes bogyós gyümölcs-, gyümölcs puncs- és citrom-lime ízben készülnek.

TÖBB KUTATÁS, VIZSGÁLAT ÉS TERVEZÉS

A MORE kutatás és fejlesztés során a CFD több fókuszcsoportot és terepi értékelést végzett. Az NSRDEC Operatív Erők Integrációs Csoportja és a Fogyasztói Kutatócsoport visszajelzéseket és inputokat gyűjtött. Kis fókuszcsoportokba bevonták a 10. hegyi hadosztály könnyű harci iskoláját a New York-i Fort Drum-ban, Afganisztánba telepített egységeket és a hadsereg egészségügyi személyzetét.

A komponensek további kiválasztása és a felmérésben való részvétel a terv kiválasztásában, az elfogadhatóságban, a kényelemben és az előnyökben részt vettek az amerikai hadsereg hegyi hadviselési kiképző iskolájának a Camp Ethan Allenben (Vt.) És a Connecticuti Nemzeti Gárda 1. zászlóaljában, a 102. gyalogezred hegyvidéki kiképzésében. Csoport.

A CFD sürgősségi kérelmet kapott az Egyesült Államok hadseregének különleges műveleti parancsnokságától 2009-ben 10 000 egység MORE - High Altitude/Cold Weather támogatására az Afganisztánba bevont csapatok növelésének támogatására.

TÖBB - A forró időjárási prototípusokat a 75. Ranger ezreddel tesztelték a Fort Benningben, Ga., A Pre-Ranger tanfolyamon. TÖBB prototípust is szállítottak a különleges műveleti erőknek a coloradói magaslati kiképzés során; a 82-es vegyes vegyes munkacsoport egységei Afganisztánba telepítve; valamint mérnök és nemzetőrségi cserkészegységekhez az afganisztáni Bagram repülőtéren a Tartós Szabadság művelet során.

"Megvizsgáltuk az egyes adagok terepi értékeléseinek eredményeit, hogy azonosítsuk a legnagyobb elfogadhatósági és fogyasztási arányú adagokat" - mondta Smith. "A harcosok visszajelzései azt jelezték, hogy inkább a könnyen fogyasztható, menet közbeni, snack típusú ételek adagolási összetevőit részesítik előnyben, nem pedig olyan ételeket, amelyek hőigényéhez és elkészítéséhez időre lenne szükség."

Minden csomag kalóriatartalmú és csak háromnegyed fontot nyom. A csomagok tele vannak népszerű cikkekkel, köztük koffeintartalmú puding, energiagélek, szénhidráttartalmú italok, First Strike rudak, diókeverékek, kekszek, koffeintartalmú gumik és Zapplesauce, amely maltodextrinnel dúsított almaszósz, energiasűrű szénhidrát és energiaforrás segítenek fenntartani a fizikai teljesítményt.

"A Zapplesauce és az First Strike rúd alapvető komplex szénhidrátot biztosít a harcosnak" - mondta Smith. Minden élelmiszer egy meghatározott célt szolgál a harcos számára. A többi operatív adaghoz hasonlóan a cél az is, hogy a harcos minden elemet elfogyasszon a megfelelő kalóriaigény kielégítésére.

A MORE fejlesztéséért végzett munkájukért Smith és Lecollier 2013-ban megkapta a rangos Rohland A. Isker ezredes díjat, amiért a MORE fejlesztésében, átállásában, megszerzésében és terjesztésében vezették csapataikat. A díj a katonai élelmiszerek és csomagolások kutatási és fejlesztési munkatársainak, ismertebb nevén R&DA-nak adott éves megtiszteltetés, amely elismeri a szövetségi kormány polgári alkalmazottait vagy a katonai személyzetet a nemzeti felkészültséghez nyújtott kiemelkedő hozzájárulásért. Isker, a hadsereg élelmiszeripari kutatásának és fejlesztésének úttörője 1946-ban alapította az R&DA-t.

"Az R&DA ellenőrző bizottsága úgy érezte, hogy a MORE projekt és maga az adagkiegészítés végső kihelyezése volt a legelőnyösebb hatással a hadviselőkre (katonák, tengerészgyalogosok és különleges operátorok) a közelmúltban bevezetett operatív adagolási termékek közül" - mondta John McNulty, a K + F.

"TÖBB olyan kényszerítő igényt kielégített, hogy a harcosok étrendjébe rendkívül szükséges kalóriákat és egyéb tápanyagokat vezessenek be a rendkívüli időjárási viszonyok között a csatatéren különösen stresszes helyzetekben. Ez egy sikertörténet volt, amely nagyon magas elismerést kapott a pályáról, - mondta McNulty.

A MORE emellett fontos javításokat is nyújt a harcosoknak a mentális éberség és a fizikai állóképesség javítása érdekében, és minden CFD termékhez hasonlóan "Warfighter ajánlott, Warfighter tesztelve és Warfighter jóváhagyva".