EMLÉK TÖBBET

A zeneiparban Robert Haast egyetlen találatnak neveznék. Felsorolják a többi előadóval együtt, akik csak egy slágert szereztek, ott fent Debby Boone-nal ("Te világítasz az életemen"), Barry McGuire-vel ("A pusztulás estéje") vagy Carl Douglas-szal ("Kung Fu Fighting") ).

többél

Haas első könyve: "Eat to Win: The Sports Nutrition Bible" volt a kiadói szenzáció 1984-ben. Miután Phil Donahue műsorában frappánsan megjelent híres ügyfél-támogatójával, Martina Navratilova teniszsztárral, Haas könyve a tetejére csavarodott. a legkelendőbbek listáján, és ott maradt hat hónapig.

Még a szuper eladó szerző is meglepődött.

"Nem gondoltam, hogy egy könyv arról, hogy hogyan kell enni a sportolóknak, viharral fogja az országot elárulni" - mondta Haas, aki most Chicago és Miami között osztja el az idejét. "Fogalmam sem volt. Úgy gondoltam, hogy ez egy speciális könyv, amely rést fog faragni. De minden piacon átível. Mindenki megvette."

De amikor a könyv felkeltette a közvélemény figyelmét, számos tudós és orvos elkezdte megkérdőjelezni a szerző hitelesítő adatait (a borító Dr. Haas-nak hívta, pedig nem volt orvosi végzettsége), szakmai kapcsolatát a könyvben említett kiegészítő céggel., valamint tudományos helyzetei, különös tekintettel a magas összetett szénhidráttartalmú étrend csökkentett fehérje- és zsírtartalmú étrendre.

Egy ilyen étrend ma ésszerűnek hangzik, de a 80-as évek közepén nem volt szokásos gyakorlat. A tudósok és orvosok több dokumentált bizonyítékot akartak látni arról, hogy az étrend valóban növelheti az atlétikai teljesítményt. De Navratilova átalakulása a vaskosból bajnokká sok halandót meggyőzött arról, hogy 14,95 dollárt rúg le a könyvért.

Haas azt állítja, hogy első könyve mára kételkedett. Kezdetben a legfrissebb könyvében veszi fel az ügyet - csaknem 10 éve az első szólóírói munkája, az úgynevezett "Eat Smart, Think Smart" (HarperCollins). A könyv felvázolja Haas elméletét, miszerint táplálhatja agyát a nyersanyagokkal vagy intelligens tápanyagokkal, meg kell erősítenie a neurotranszmitterek szintjét, amelyek kémiailag közlik az üzeneteket az agy és a test más sejtjeivel, és ennek következtében növeli a mentális energiát és a kreativitást.

"Nehéz táplálkozási úttörőnek lenni" - írja a bevezetőben. "Kritikusaim és gyalázkodóim nem tudták elfogadni azt a tényt, hogy ilyen nyilvánvalóan tévesen ítélték meg a publikált szakértői bizonyítékok túlsúlyát. Azonban az elmúlt 10 évben publikált folyóirat-cikkek ezreivel alátámasztott és hitelesített kutatási és sporttáplálási programom továbbra is táplálkozási aranyszínvonal az egész világon.

"Arra számítok, hogy (" Eat Smart, Think Smart ") hasonló forgatókönyvet fog létrehozni a dühről, az őrületről és az izgalomról."

Talán igen. Valószínűleg nem. Új könyve január vége óta van az üzletekben, és a számok a legjobb esetben is megfelelőek, bár a könyvkabát azt ígéri, hogy javíthatja a memóriát és a koncentrációt, növelheti a szellemi állóképességet, megnövelheti a depressziót és megelőzheti a depressziót, csökkentheti és stabilizálhatja a súlyt, ellensúlyozhatja a súlyát. rossz étrend, túlzott alkohol vagy dohányzás, ellensúlyozza az öregedés agyi hatásait, javítja a nemi vágyat és a teljesítményt, egész éjjel nyugodtan alszik és természetesen izomtömeget épít.

A helyi könyvesboltok "heti néhány" eladást jelentenek "havonta néhány" értékre. A HarperCollins beszámolója szerint 141 000 példány van az üzletekben, ami szilárd, de nem pörgős szám egy keménytáblás kereskedési könyv számára.

"Csalódtunk, hogy nem került a bestseller listára" - mondta Larry Ashmead, a HarperCollins ügyvezető szerkesztője és alelnöke. - A könyv piaca fiatalabb, ezért talán a papírkötésre várnak.

Haas szerint a könyv 1986 óta szerepel terveiben.

"Valójában szerződést kötöttem kiadómmal (Rawson Associates), hogy 1986-ban elkészítsem az" Eat to Think "című könyvet" - magyarázta Haas. "Körülbelül egy hónapig, amikor megírtam, különös érzésem támadt, hogy a nyilvánosság semmit sem tud erről a dologról. Ehelyett úgy döntöttem, hogy az üzleti világ számára írok" Eat to Siker "-et (ami enyhén sikeres volt, és hat hétig készítettem a bestseller listát).

"Ez a könyv négy évvel ezelőtt jött el, amikor a közönség hallani kezdett az intelligens italokról és az okos bárokról. Az intelligens italokat - gyümölcslét vagy táplálékkiegészítőkkel ellátott" turmixokat "bizonyos táncklubokban és bárokban helyettesítették az alkoholos italokkal. A fiatalabb generáció lázadt a szülei ellen, mint minden generáció. A szülők kultúrájuk részeként drogokkal nőttek fel, és ezek a gyerekek alternatívákat kerestek. "

Haas azt is tudta, hogy jó úton halad, amikor számítógépén élvonalbeli on-line hálózatokhoz csapódott.

"A hackerek rengeteg beszélgetést folytattak az intelligens italokról - mondta -, és ez kibernetikus fikcióban mutatkozott meg."

A szépirodalom az "Eat Smart, Think Smart" kulcsfontosságú eleme, ha hinni akarunk Judith Wurtmannak, a Massachusettsi Műszaki Intézet tudósának, akit Haas valójában az MIT elismert kutatócsoportjának egyik tagjaként emleget, aki inspirálta munkáját.

"Nem hatott meg"

"Elolvastam a könyvet" - mondta Wurtman, aki egyben az 1987-es "Managing Your Mind and Mood with Food" (Rawson Associates, ugyanaz a kiadó, mint az "Eat to Win") könyv szerzője. "Nem hatott meg a könyv tudományos valóságossága. Azt hiszem, többet ígér, mint amennyit tudományosan alátámasztani lehet szinte mindenben, amit tartalmaz. Azonban valószínűleg ennek ellenére a legjobb eladó lesz, mert csodákat ígér."

Wurtmant leginkább Haas táplálék-kiegészítők szedésére vonatkozó javaslatai aggasztják. Ilyen például a "szuper kolin koktél recept", amely azt javasolja, hogy keverje össze kedvenc levét jéggel és egy por kiválasztott vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koffeinnel és más "intelligens tápanyagokkal", például kolinnal (a tenger gyümölcseiben és a hüvelyesekben) és a ginkgo biloba ( levélkivonat a kínai ginkgo fáról). Haas elmondta, hogy számos olyan ügyfelének biztosította az italt, akiknek "mentális energiára és memórianövelésre volt szükségük".

"Nincs joga ilyen javaslatokat tenni" - mondta Wurtman. "Semmi sem támasztja alá azt, hogy a normális emberek intelligens gyógyszerekkel javíthatják a mentális képességeket. Valójában, ha túl sok kolint vesz be, az metabolizálódik a bélrendszerben, és rothadt halszagú. Ezt nem írta a könyvébe."

Haas azt írta, hogy fontos interjúk, személyes megjelenések, viták és előadások előtt kolin-koktélt iszik: "Megállapítottam, hogy 30 perc és egy óra közötti ivás után koncentráltabb és energikusabb vagyok, és könnyebben tudok asszimilálni és felidézni a tényeket . "

Haas a maga részéről elmondta, hogy alaposan megvizsgálta minden megfogalmazott pontját. A könyv a tudományos cikkek átfogó bibliográfiájával rendelkezik, de nincsenek egyedi lábjegyzetek és viszonylag kevés idézet található a kutatásokról.

Haas arra figyelmeztet, hogy a kolin-koktélokat kerülniük kell "olyan személyeknek, akik pyschotikus rendellenességekben szenvednek, például mániás-depressziós pszichózisban szenvedők, valamint A-típusú (erősen megfeszített vagy agresszív) személyiségekben". A figyelmeztetés egyike a kiegészítők használatára vonatkozó fejezetek egyikének.

- Meglepett a könyv - mondta Wurtman. "Úgy gondoltam rá, mint jó hírűre." Az Eat to Win "hiteles volt."

Haas kritikát vár a tudományos közösségtől.

"Ez a könyv még mindig megelőzi a maga idejét" - mondta -, de legalább most van némi tudatosság a nyilvánosság előtt.

Az életkor kérdése

Úgy tűnik, hogy "azoktól a 18-25 év közötti emberektől támogat, akik már elfogadták az intelligens italokat és az intelligens tápanyagokat". Óhatatlanul "X generációként" emlegette őket.

Talán Haas azon vágya, hogy azonosuljon egy fiatalabb közönséggel, megakadályozza, hogy feltárja életkorát, amikor kérdezik. De könyvének szerzői jogi információi elárulják, felfedve, hogy 1948-ban született.

Vagy talán Haas nem akarja, hogy egyes zenerajongók tudják, hogy elég idős ahhoz, hogy apjuk legyen.

Furcsa módon Haas-nak 1989-ben sikerült gyakorlati kutatásokat végeznie a fiatalabb együttesről, a Red Siren rockzenekar tagjaként. Cher-nél dolgozott egy könyvön, amely a színésznő egyéb elkötelezettségei miatt elakadt - végül megjelent írta a Bantam Books 1991-ben "Forever Fit" néven. Mivel Haas szerződést kötött arra, hogy ne írjon más könyveket a táplálkozásról, felhívta egy chicagói barátot, az énekesnőt, Kristin Massey-t, hogy javasolja: "írjon néhány dallamot", miközben arra várt, hogy befejezze az együttműködést Cherrel.

Dalszerzésük eredményeként egy szerződés jött létre a PolyGram Records-szal egy hard-rock album írására és előadására. Massey volt a főénekes, Haas pedig gitározott.

Közel tíz év virtuális homály után Haas megkezdte "Eat Smart" könyvtúráját ugyanazon a napon, mint a Los Angeles-i földrengés. Ez kiküszöbölte a "CBS This Morning" és a CNBC foltjait. Buszos turné volt délnyugati városokban, és szerepelt a "Home" -n Gary Collins és a "Can We Shop, Joan Rivers főszereplésével".

"Szeretnék beszélni Oprah-val az étrendjéről" - mondta Haas az Oak Street-i személyes zenei stúdiójában, amely minden csúcstechnológiájú rockzenészt kielégítene. és csupán néhány percre van a komplex szénhidrátok kedvenc helyétől, a Papa Milano éttermetől.

"Olyan dolgokat végez, amelyeken javítani lehet. Évekig nem fogja tudni fenntartani a fogyását, pedig azt hiszem, gyönyörű munkát végzett ezen a második fordulón.

"Rendszere túlságosan megterhelő ahhoz, hogy három, négy, öt évig lépést tartson. Naponta több mint két órát tölt edzéssel. Van néhány módja annak, hogy csökkentse a gyakorlatot, és még mindig tartsa a kalóriákat. Nem hiszem, hogy ő foglalkozik azzal a ténnyel, hogy a testmozgás túl sok szabad gyököt hoz létre a szervezetben, hacsak nem védekezel ellene. "

Becsületére legyen mondva: Haas számos "Eat to Win" olvasójának bemutatta a szabad gyökök fogalmát. A szabad gyökök - molekulák, amelyekből hiányzik egy elektron - mindig felszabadultak a testben a normális folyamatok részeként, különösen a baktériumok elpusztításakor. Javítják egyensúlyhiányukat azáltal, hogy bebarangolják a testet és elrabolják a többi sejtet egy elektronból, és közben károsítják őket.

A szabad gyökök túltermelése, amelyet a túl sok testmozgás, a napfény, az alkohol, a dohányzás, a zsíros ételek okoznak, romboló eredményekhez vezethet. Összefüggtek szívbetegségekkel és néhány rákkal.

Új könyvében Haas ismét szól az antioxidáns kiegészítő formulák használatának előnyeiről a szabad gyökök elleni küzdelemben. Ezúttal arra összpontosít, hogy megakadályozza az agy öregedését. Nem áll meg a hármasban betakarotin, C-vitamin és E-vitamin mellett, amelyet egyre több tudós támogat. Ehelyett közel 20 anyagot nevez meg, amelyeket a szabadgyökök védelméhez kell bevennünk.

Az olyan kutatók, mint Wurtman, nem vitatják az antioxidáns kiegészítők szükségességét, csupán annyi, hogy több anyag szedése jelentős támogató vizsgálatok nélkül veszélyes lehet.

Valójában Wurtmant az "Oprah Winfrey Show" kereste meg, hogy az év elején megjelenjen a Haas-szal. A téma az volt, hogy a diéták hogyan befolyásolják a testmozgást, az alvást és a hangulatot. A műsor előkészítéséhez elolvasta az "Eat Smart, Think Smart" c. Ezután elküldte az "Oprah" munkatársainak egyoldalas jegyzetet, amelyben elmagyarázta, hogy ha Haas szerepelne a műsorban, elutasítaná a megjelenését. Mint kiderült, az Oprah munkatársai által megkeresett más források is megkérdőjelezték az új Haas-könyv hitelességét.

"Túl sok félrevezetés van a könyvben" - magyarázta Wurtman. "A MIT-nél végzett munkánk azt mutatja, hogy az ételek éberen tarthatják Önt, de ettől még nem lesz okosabb. És a kiegészítők kábítószerként történő felhasználásának területére kerül."

Robert Haas különbségtételért könyörög - és szívesen beszélne erről Oprah-val.