Többszemű gofri

2 - Nem tetszett

47 4 csillagos értékek:

11. 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

1 1 csillagos értékek:

A hagyományos gofri vajjal töltött, magas szénhidráttartalmú kényeztetés, de gyönyörűen áttérnek a jó zsírokra és az intelligens szénhidrátokra, ropogós, diós ízű gofrit eredményezve, az eredeti édes örömével. A tészta palacsintához is használható.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Keverje össze az írót és a zabot egy közepes tálban; hagyjuk állni 15 percig.

A teljes kiőrlésű lisztet, az univerzális lisztet, a búzacsírát (vagy a kukoricalisztet), a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat egy nagy tálban habverjük.

Keverjen tojást, cukrot, olajat és vaníliát a zabkeverékbe. Adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz; keverje össze egy gumilapáttal, amíg meg nem nedvesedik.

Kend be egy gofrisütőt főzőspray-vel és melegítsd elő. Kanalazzunk bele annyi tésztát, hogy ellepje a felület háromnegyedét (kb. 2/3 csésze egy 8x8 hüvelykes gofrisütőhöz). Addig főzzük, amíg a gofri ropogós és aranybarna lesz, 4-5 percig. Ismételje meg a maradék tésztával.

Tipp előre: Csomagolja a maradékot egyenként műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe legfeljebb 2 napig, vagy fagyassza le 1 hónapig. Melegítse újra kenyérpirítóban vagy kenyérsütőben.

Tárolási okok: Hosszú távú fagyasztótároláshoz csomagolja ételeit egy műanyag burkolatba, majd egy réteg fóliába. A műanyag segít megelőzni a fagyasztó égését, míg a fólia megakadályozza a szagok beszivárgását az ételbe.

1 1/2 keményítő, 1/4 csökkentett zsírtartalmú tej, 1/2 sovány fehérje, 1/2 zsír