Tojás tészta recept

Írta: swasthi, 2019. június 22-én, 8 hozzászólás, Ugrás a receptre

Tojás tészta recept - Szuper gyors, egészséges és finom tészta, amelyet 15 perc alatt fel lehet verni. Ez az iskolai szünet ideje a fiaimnak, és az elmúlt 3 hét csak pihenéssel és szórakozással telt el. Tehát semmi sok nem utat enged a blognak. Ez a tojásos tészta régóta a kedvencük, és biztos vagyok benne, hogy a legtöbb gyerek és felnőtt imádni fogja ezt.

Ezt a vegetáriánus ihlette Spagetti Aglio Olio amelyet korábban megosztottam. Változatokat tehet ezen, ha hozzáad néhány gombát, garnélát vagy akár aprított csirkét.

Ehhez a recepthez nincs szükség sajtra, vajra vagy szószra. Amíg a tészta főz, készítsük el a fokhagymás chili olajat, rántjuk meg a tojásokat, majd dobjuk fel a főtt tésztát. Percek alatt elkészül egy finom tál spagetti aglio olio tojással.

Fotók lépésről lépésre

Tészta főzés tojás tészta készítéséhez

1. Öntsön 10 csésze vizet egy nagy edénybe, és forralja fel.

2. Ezután adjuk hozzá a tésztát.

3. Adjunk hozzá egy kis sót. Főzzük al dente-ig. Ellenőrizze a csomagolásban a főzési időt. Tegyen félre 4-5 evőkanál tészta főtt vizet.

4. A főtt tésztát szűrőn szűrjük le.

Tojástészta készítése

5. Amíg a tészta főz, öntsön olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel.

7. Addig pároljuk, amíg a fokhagyma nem kezd zsugorodni. Ne pirítsa addig, amíg a fokhagyma meg nem barnul.

8. Amikor aromássá válik, adj hozzá piros chili pelyheket.

9. Saute körülbelül 30-50 másodpercig. Ezután öntsük a tészta főtt vizet, amelyet félretettünk. Addig főzzük, amíg a víz el nem párolog, és kissé sűrű mártásszerű keverék marad.

10. Öntsük a tojásokat.

11. Keverd össze őket, és főzd, amíg kész. A tojás teljesen megfőtt és megkötött, mégis puha. Ellenőrizze az ízét, és ha szükséges, adjon még sót.

12. Adja hozzá a lecsepegtetett tésztát.

13. Dobd jól a tojással, és adj hozzá petrezselymet.