Tojással töltött reggeli burgonya

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Az előre elkészített reggeli kempingezéshez vagy mozgalmas reggelhez tökéletes - csak melegítse fel a tábortűz felett vagy a mikrohullámú sütőben. Piros kaliforniai paprikával, tojással és sajttal töltött rozsdás krumplihajók tele vannak egy reggelivel, amire izgatottan ébredsz.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Több helyen villával szurkáljon burgonyát. Mikrohullámú sütő magasan 5 percig. Forgalom, és tovább főzzük a High-on, amíg végig gyengéd nem lesz, kb. 4 percig. (Alternatív megoldásként süsse 350 ° F-on, amíg meg nem puhul, 50 perc és 1 óra között.) Ha elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, vágja félbe a burgonyát, és kanalazza ki a húsát, hagyva 1/4 hüvelykes szegélyt. Vágjon annyi burgonyahúst, hogy kb. 1 csésze legyen. (A fennmaradó burgonyát mentse el más felhasználásra, vagy dobja el.)

Hevítsen vajat egy nagy, nem ragasztott serpenyőben közepesen magas hőfokon. Add hozzá a paprikát, a mogyoróhagyma és az apróra vágott burgonyát. 3–4 percig főzzük gyakran kevergetve, amíg a bors megpuhul. Adjunk hozzá tojást, sót, borsot, és keverés közben főzzük 1-2 percig. Vegyük le a tűzről. Hajtsa be a sajtot.

Bőségesen töltsön meg minden burgonya felét kb. 1/2 csésze tojás keverékkel. Hagyja teljesen kihűlni, majd külön-külön csomagolja nagy teherbírású fóliával. Hűtőszekrényben tárolhatja vagy hideg hűtőben tárolhatja 1 napig.

Készítsen elő egy tábortüzet, és hagyja, hogy a szénig égjen. Helyezze a becsomagolt burgonyacsónakokat 4–6 hüvelykkel a szén fölé; főzzük egyszer-kétszer megforgatva, amíg forrón és teljesen át nem melegedik, 10-15 percig. Óvatosan nyissa ki. (Alternatív megoldásként bontsa ki és melegítse újra a mikrohullámú sütőben.)

Előrelépés: Hűtőszekrényben vagy hideg hűtőben legfeljebb 1 napig tárolható.

1 zsír, 1 közepes zsírtartalmú fehérje, 1 keményítő, 1/2 magas zsírtartalmú fehérje