Tök útmutató: Etetés, faragás és festés fajtái

Nem minden sütőtök egyenlő. Így határozhatja meg, hogy mely fajtákat használja különféle célokra.

Írta: Satta Sarmah, Patch Staff
festéshez
2013. október 4. 9:50 a m PT | Frissítve 2013. október 4, 11:37 a m PT

Írta: Nadine Cheung

Október hulló levelekről, Halloweenről, tökfaragásról, jack-lámpásokról és természetesen sütőtökös pite-ről varázsol képeket. Azonban nem minden tök egyforma. Valójában több tucat fajta létezik, amelyek közül néhány kellemesen finom, másokat pedig a legjobban lehet díszítésre használni.

Mielőtt eltalálja a javítást, érdemes néhány dolgot figyelembe venni. Először is, tököt keres enni, faragni vagy festeni? Miután megállapította, hogy mit szeretne csinálni a tökjével, ezeknek a tippeknek a segítségével választhatja ki az igényeinek leginkább megfelelő fajtát.

Ehető sütőtök
Az igazság az, hogy minden tök ehető. Csak annyi, hogy a nagyobb faragású fajták alacsonyabb cukortartalommal, vékony falakkal és húros, néha vizes hússal rendelkeznek. Természetesen a nagy sütőtök húsát levesekhez, muffinokhoz és kenyerekhez pürésíthetjük, de soha nem akarunk sütőtöket használni főzéshez, miután faragták és díszítették.

A friss tökös süteményhez a kisebb és édesebb tökfajták a legjobbak. Válasszon olyan tököt, amelynek súlya 3-6 font, és olyan nevekkel rendelkezik, mint a Cukortorta, a New England Pie vagy a Baby Pam Pumpkin. Keressen egy tököt 1-2 centis szárral. Ha zöld, még jobb - ez azt jelenti, hogy a sütőtök szuper friss. A sütőtök formája nem fontos, de foltoktól és puha foltoktól mentesnek kell lennie.

Sütőtök faragása
Technikailag bármilyen típusú sütőtök, tök vagy tök faragható, de olyanokat szeretne kiválasztani, amelyek könnyen kezelhetőek az Ön és gyermekei számára. Akár egy farmnál, akár az élelmiszerboltnál választja ki őket, győződjön meg arról, hogy tök egészséges és nem romlik-e. Ha a tapasz felé tart, emelje le a tököt a földről, és győződjön meg arról, hogy az alsó oldala nem kezdett rothadni.

Olyan érett tököt szeretne, amelynek színe egyenletes, és amely üreges hangot ad, amikor megérinti. Győződjön meg róla, hogy a külseje szilárd tapintású, és soha ne cipelje a tököt a száránál fogva. Könnyen letörhet és nyitva hagyhatja tököt a rothadásért. A faragáshoz a Jack-O-Lantern fajta a legelterjedtebb, de a fehér Lumina sütőtök is nagyon hátborzongató választás Halloweenre is.

Sütőtök festéshez
Lényegében bármilyen tököt festhet, de egy dudormentes vászonnal kell kezdeni. Mivel a sütőtök gyakran bordázott, a sima bőrű fajták, mint az Orange Smoothie, a Cotton Candy és a Lumina a legjobb fogadás.

Ha azt akarja enni a sütőtöket, hogy a gyerekek feldíszítették őket, mindenképpen használjon nem mérgező festéket. Ellenkező esetben az akril, a latex és a leveles festék mind ragaszkodik a tökhöz. Kísérteties alapként használjon fekete spray-festéket, vagy próbáljon ki egy aranyszínű fém spray-festéket, hogy elegánsan pörögjön az ünnepi dekoráción.

Ha még mindig kíváncsi a sütőtökre, itt van további információ a különböző fajtákról (a fenti képen):

Vörös Kuri tök
A Red Kuri sütőtök könnycsepp alakú és sima húsú. Diós ízükkel kiválóan alkalmas piték, muffinok, kenyerek és egyebek készítésére. Ezt a fajtát elsősorban Kaliforniában, Floridában és Colorado délnyugati részén termesztik.

Jack-O-Lantern tök
A Jack-O-Lantern tök a végső faragó tök, és valószínűleg az a fajta, amelyet a helyi javításban vagy élelmiszerboltban vesz fel. Vékony faluk megkönnyíti a vágást, és lehetővé teszi a gyertyafény ragyogását, miután befejeztük a Halloween-terveket.